RECEPTI: Energetske kuglice od banane i bundeve

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Kuglice orašastih plodova i sušenog voća izvrstan su način za punjenje energije prije vježbanja, grickanje između obroka ili zamjenu nezdravih slatkiša tijekom dijete. Nekoliko ovih recepata temelji se na maslacu od kikirikija, a alternativa mu može biti bilo koji drugi maslac od kikirikija napravljen vlastitim rukama ili kupljen u supermarketu.

Za pravljenje kuglica od banane ne treba vam čak ni blender, jednu zrelu bananu lako možete pire vilicom.

U zgnječenu bananu dodajte maslac od kikirikija i dobro promiješajte.

Ako vam se dobivena smjesa ne čini dovoljno slatka, dodajte med (ili dodajte još neki zaslađivač po ukusu), a zatim dodajte kakao i kokos. Dodajte mekinje da smjesa bude gušća i zdravija. Potonje možete zamijeniti proteinskim prahom.

Dok budući slatkiši ne izgledaju previše ukusno, dajte im vremena: ostavite ih da odstoje 20 minuta u zamrzivaču kako bi masa bolje zadržala oblik i ne bi se lijepila za ruke.

Prije pripreme energetskih kuglica od bundeve, prelijte datule kipućom vodom tako da budu prekrivene vodom i ostavite da odstoje 5 minuta.

Izvadite košticu i mikserom umutite datule u pastu ili promiješajte voće kroz stroj za mljevenje mesa.

Dodajte ostale sastojke: pire od bundeve, cimet i maslac od kikirikija.

Zadnje ulijte mekinje i ostavite smjesu da odstoji u zamrzivaču 20 minuta.

Prije oblikovanja utrljajte kapljicu biljnog ulja između dlanova, ili jednostavno navlažite ruke hladnom vodom. Žlicom stavite smjesu i zarolajte u kuglu, a zatim uvaljajte u kakao, sezam, kokos, chia ili lanene sjemenke.

Ostavite kuglice u zamrzivaču još 20 minuta prije nego ih spremite u hladnjak.

Energetske kuglice mogu se čuvati oko tjedan dana u hermetički zatvorenoj posudi.

Sastojci

Za kuglice od banane:

• 200 g maslaca od kikirikija;
• 1 žlica meda;
• 1 srednje zrela banana
• 3 žlice kakao praha;
• ½ šalice kokosovih pahuljica;
• 2-3 žlice mekinja.

Za kuglice od bundeve:

• 1 šalica pasiranih datulja
• ¼ čaše pirea od bundeve;
• 1 žličica cimeta
• 1 šalica maslaca od kikirikija
• 2-3 žlice mekinja.

Priprema

1. Pomiješajte sve sastojke i stavite smjesu u zamrzivač na 20 minuta.
2. Navlaženim rukama uvaljajte dijelove smjese u kuglice i uvaljajte u kakao, kokosove strugotine, lanene sjemenke, chia sjemenke po izboru.
3. Gotove kuglice ostavite u zamrzivaču još 20 minuta prije nego što ih spremite u hladnjak.