RECEPTI: Kukuruz na žaru

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Tri recepta - od jednostavnih do složenih. Točnije, svi su jednostavni za pripremu, ali se razlikuju po broju sastojaka.

Recept broj 1. Kukuruz s pikantnim maslacem

Sastojci: 8 žlica maslaca, 2 svježe ljute papričice, 4 kukuruzne.

Kuhanje. Kukuruz umočite u posudu s vodom tako da bude potpuno pokriven (15-20 minuta). Zagrijte svoj roštilj. Kuhajte kukuruz dok ne omekša.

Dok se kukuruz peče, paprike ogulite od sjemenki, narežite na kockice i pomiješajte s mekanim maslacem (možete koristiti blender). Kuhani kukuruz poslužite s pikantnim maslacem.

Recept broj 2. Meksički kukuruz na žaru

Sastojci: 400 g maslaca, 1 veza svježeg cilantra, 2 žlice čilija u prahu, 2 žličice kima, 2 žličice soli, 2 žličice crnog papra, 6 glavica kukuruza.

Kuhanje. U blenderu sjedinite ulje, sol, kim, ljute papričice, crni papar i cilantro dok ne postane glatka. Odvojite polovicu smjese, premažite kukuruz i pecite na roštilju. Nakon što je kukuruz kuhan, poslužite ga s preostalom polovicom začinskog ulja.

Recept broj 3. Kukuruz začinjen medom

Sastojci: 2 ljute papričice iz konzerve, 1/2 šalice otopljenog maslaca, 1/3 šalice meda blagog okusa (limeta, bagrem, livada), 1 mljeveni češanj češnjaka, 1/2 žličice soli, 8 glavica kukuruza.

Kuhanje. Zagrijte roštilj i na njemu pecite oljušteni kukuruz oko 15 minuta. Dok se kuha, pomiješajte maslac, papriku, med, sol i češnjak dok ne postane glatka. Kukuruz izvadite, nauljite i vratite na roštilj. Kuhajte 5 minuta do svijetlosmeđe boje.

Svi ovi recepti koriste maslac i začine. Pripremili smo najjednostavniju i ništa manje ukusnu opciju: oguljeni kukuruz premažite maslinovim uljem (prilično) i stavite na roštilj. Kada je kukuruz gotov, skinite ga s roštilja, pustite da se malo ohladi i poslužite s maslinovim uljem i solju.

Uživajte u jelu!