Sadržaj:

Recept za nježnu i laganu kremu
Recept za nježnu i laganu kremu
Anonim

Pravilno napravljena krema se može koristiti ne samo za izradu Napoleon torte, već i za mnoge druge slastice. U njega možete umočiti i kolačiće ili jesti s palačinkama.

Recept za nježnu i laganu kremu
Recept za nježnu i laganu kremu
krema bez brašna i ulja
krema bez brašna i ulja

Sastojci

  • 6 žumanjaka;
  • 2 žlice šećera u prahu;
  • 1 litra toplog mlijeka.

Priprema

Žumanjke istucite pjenjačom, dodajte šećer u prahu. Smjesu snažno tucite dok ne pobijeli. Miješajući smjesu, u nju ulijte mlijeko.

Sve ulijte u lonac i uz miješanje kuhajte na najnižoj vatri dok se ne zgusne. Pazite da se krema ne pregrije, inače će se žumanjci pretvoriti u kajganu.

Gotova krema treba žlicu prekriti tankim slojem, a da s nje ne curi, bez obzira u kojem položaju (okomito ili vodoravno) se nalazi.

Postoje i drugi recepti za kremu: s brašnom, maslacem, škrobom. Međutim, ispadaju manje lagani i ukusni, gušći, teže se pripremaju i lakše se kvare.

Krema pripremljena po ovom receptu prikladna je za sva slatka jela, ali i kao slatki umak.

Preporučeni: