4 deserta s chia sjemenkama: naranča, bobičasto voće, kava i jabuka s cimetom

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Ne samo da nastavljamo tražiti ukusne i zdrave recepte za vas, već ih pokušavamo isprobati kad god je to moguće. Imamo impresivan niz recepata za puding od chia sjemenki. Ovi deserti ne sadrže sastojke životinjskog podrijetla, pa se mogu sa sigurnošću svrstati u nemasne. Danas objavljujemo prva četiri.;)

Recept broj 1. Naranča

Sastojci (za 2 porcije):

• 1 šalica biljnog mlijeka po izboru
• ½ šalice svježe iscijeđenog soka od naranče
• korica 1 naranče;
• 2 žlice javorovog sirupa ili meda
• ¼ šalice chia sjemenki;
• orasi, kokosove pahuljice, bilo koje smrznuto bobičasto voće i kriške naranče za ukras.

Priprema

Pomiješajte mlijeko, sok od naranče, koricu naranče i med ili javorov sirup. Dodajte chia sjemenke i dobro promiješajte. Stavite u šalice ili zdjelice, ostavite da odstoji doslovno 5 minuta, ponovno dobro promiješajte i pošaljite u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći. Prije posluživanja pospite orašastim plodovima, kokosom, kriškama naranče i bobicama (po želji).

Recept broj 2. Jabuka cimet

Sastojci (za 2 porcije):

• 2 šalice nezaslađenog biljnog mlijeka
• ½ žličice ekstrakta vanilije ili prstohvat vanilina;
• ⅔ šalice chia sjemenki;
• 2 žlice kokosovih pahuljica
• 2 jabuke, oguljene i narezane na tanke kriške;
• 2 žličice cimeta.

Priprema

Ovaj puding se poslužuje topao. Za pripremu u lonac ulijte mlijeko s ekstraktom vanilije i zagrijavajte na laganoj vatri 2-3 minute. Ne mora biti vruće, samo toplo. U dublju posudu stavite chia sjemenke i prelijte sjemenke mlijekom. Neprekidno miješajte oko dvije minute dok chia sjemenke upijaju mlijeko. Zatim ostavite 5 minuta, na vrh dodajte jabuke, kokos i cimet i poslužite. Ako ne želite topli puding, onda mlijeko uopće ne trebate zagrijavati. Samo učinite isto, ali s mlijekom sobne temperature. Možete dodati i malo meda.

Recept broj 3. Kava

Sastojci (za 4 porcije):

• 1½ šalice kuhane kave (bez kofeina)
• 2 žlice kakaa;
• ½ šalice kokosovog mlijeka
• 1¼ šalice bademovog mlijeka
• ¼ šalice meda;
• 1 šalica chia sjemenki
• 2 mjerice čokoladnog proteinskog praha (po želji).

Priprema

Jednostavno pomiješajte sve sastojke u zdjeli, ulijte u šalice ili zdjelice i ostavite u hladnjaku 4-6 sati.

Recept broj 4. Berry

Sastojci (za 2 porcije):

• 1 šalica kokosovog mlijeka
• 1/2 šalice smrznutih ili svježih bobica
• ¼ šalice chia sjemenki;
• med po ukusu.

Priprema

Mikserom umutite kokosovo mlijeko, med i bobičasto voće. Stavite u čaše, dodajte chia sjemenke, dobro promiješajte i stavite u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći.

Osobna zapažanja

Da budem iskren, nisam očekivao da će biti tako ukusno. Po konzistenciji takav desert donekle podsjeća na marakuju, samo što je gušći i s manjim i mekšim sjemenkama. Najdraža od četiri mi je kava, ali nisam dodala nikakav čokoladni proteinski prah. Mislim da bi s njim bilo još ukusnije. Yablochny je bio na posljednjem mjestu.

Prilikom pripreme koristila sam orahovo mlijeko, a umjesto kokosovog je bilo kokosovo vrhnje. Puno su gušći od kokosovog mlijeka, a i puding je gušći. Ako vam je to u redu, dobro, ali ako želite da desert bude tekućniji, onda trebate ili dodati malo manje chia sjemenki, ili koristiti manje kokosovog vrhnja i više biljnog mlijeka.

Za puding od bobičastog voća odabrala sam borovnice, a tijekom pripreme slastica sam bez kokosovog čipsa, jer ih baš i ne volim.

Još jedna stvar na kojoj bih se želio zadržati: obavezno pomiješajte sjemenke dok ih sipate tekućinom i nakon što odstoje 5 minuta, prije nego što odete u hladnjak. Ako ne promiješate, na kraju ćete dobiti grudasti puding.

Uživajte u jelu!