10 recepata za ljetne sokove od voća i povrća

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Lifehacker i Scarlett pripremili su recepte za one kojima je dosta pakiranih sokova.

Zeleni sok

Sastojci

• 1 limeta;
• hrpa metvice;
• 3 stabljike celera;
• 1 krastavac;
• 4 kivija.

Priprema

Ogulite kivi i limetu i narežite na četvrtine. Zatim nasjeckajte celer i krastavce. Sve sastojke propasirati kroz sokovnik, dodajući hrpu mente. Za raznolikost, metvica se može zamijeniti cilantrom, peršinom, bosiljkom ili komoračem.

Limunada od naranče

Sastojci

• 1 velika naranča
• ½ limuna s koricom;
• ¼ čaše mineralne vode.

Priprema

Odaberite najsočnije naranče i limuna. Zatim ih prepolovite i ogulite. Voće propasirati kroz sokovnik zajedno s malo limunove korice. Dodajte mineralnu vodu i imate osvježavajuću limunadu. Za slađe napitke dodajte šećer i malo cimeta.

Voće i povrće svježe

Sastojci

• 1 naranča;
• ¼ ananasa;
• 5 stabljika celera;
• hrpa špinata;
• 1 korijen đumbira.

Priprema

Ogulite naranču i ananas i narežite na male komadiće. Provucite sve sastojke kroz sokovnik. Špinat je bolje staviti zajedno s celerom – tako će dati više soka. Ako ne volite oštar okus đumbira, u ovom receptu možete i bez njega.

Mirisno svježe

Sastojci

• 2 jabuke;
• 200 g malina;
• 1 nektarina.

Priprema

Jabukama i nektarinama izvadite koštice i narežite ih na male komadiće. Tanku krišku jabuke ostavite za ukras, a ostatak redom propuštajte kroz sokovnik. Smjesu ulijte u čašu, ukrasite kriškom jabuke - gotovo! Ovo svježe će izgledati sjajno na Instagram fotografijama.

Klasični sok od povrća

Sastojci

• 1 repa;
• 1 velika mrkva;
• 1 zelena repa;
• hrpa špinata;
• 3 stabljike celera.

Priprema

Ciklu, mrkvu i repu ogulite i zajedno sa celerom provucite kroz sokovnik. Zatim sitno nasjeckajte vezicu špinata i dodajte u smjesu. Ovaj hranjiv svježi sok može zamijeniti doručak. A antioksidansi u cikli će detoksirati vaše tijelo.

Mješavina za učvršćivanje

Sastojci

• 2 kakija;
• 200 g pulpe ananasa;
• 1 kruška.

Priprema

Draču i krušku prepolovite i uklonite sve koštice i repove. Ananas oguliti i narezati na male komadiće. Provucite dragun, krušku i ananas kroz sokovnik.

Oprez: hurmaš i njegov sok ne treba konzumirati s hladnom vodom i mlijekom. Ova kombinacija potiče stvaranje grudica tvrde hrane i ometa crijevnu propusnost.

Začinjeni sok od rajčice

Sastojci

• 4 rajčice;
• 1 čili papričica;
• sol.

Priprema

Čili papričicu oguliti od sjemenki, rajčice narezati na četiri dijela. Sve propasirati kroz sokovnik. Posolite po ukusu. Možete eksperimentirati: umjesto čilija upotrijebite bugarski, a umjesto soli - šećer, mljeveni papar ili korijander.

Goruća mješavina

Sastojci

• 1 jabuka;
• 5 stabljika celera;
• 1 limun;
• 1 korijen đumbira;
• 1 žličica kurkume u prahu

Priprema

Jabuke i limun oguliti, narezati na komadiće. Kroz sokovnik propasirati celer, jabuku i limun, a zatim i đumbir. Ulijte sok u čašu, pospite kurkumu odozgo i promiješajte.

Sok od repe i krastavca

Klasičan recept za svježe povrće. Krastavac daje vodu soku, dok cikla daje antioksidanse i bogatu bordo boju.

Sastojci

• 3 krastavca;
• 2 cikle;
• 1 mrkva.

Priprema

Ogulite povrće, pa ga narežite na male komadiće. Provucite krastavce, ciklu i mrkvu kroz sokovnik. U gotov sok možete dodati nekoliko kapi limunovog soka. Ako želite više svježine, mrkvu možete zamijeniti jabukom.

Miješati antistres

Sastojci

• 250 g ananasa;
• 2 stabljike celera.

Priprema

Prije cijeđenja soka provjerite je li ananas dovoljno svjež. Da biste to učinili, pogledajte lišće: oni bi trebali biti bogate zelene boje. Ako je sve u redu, ogulite ga i narežite na male komadiće. Celer isperite vodom. Sve sastojke propasirati kroz sokovnik.

Lifehacker i Scarlett daju nagrade za recepte

Podijelite svoj recept za sok od voća, bobičastog voća i povrća ili sorbet za priliku da osvojite jedan od šest Scarlett sokovnika. Kliknite na donji obrazac, prijavite se koristeći svoj VKontakte ili Facebook profil i pošaljite recept u jednu od dvije kategorije:

• Sokovi. Voće, povrće, voće i povrće – svježe, zdravo i ukusno.
• Šerbet. Slastice od smrznutog voća i bobičastog voća odlična su poslastica u bilo koje doba godine.

Što je detaljnije i originalnije opisan proces kuhanja, veće su šanse za dobivanje nagrade. U svakoj kategoriji, Scarlett žiri će odabrati tri pobjednika. Dobit će Scarlett sokovnike.