Kako napraviti jelovnik za tjedan

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Jednostavan vodič koji će vam pomoći organizirati obroke za cijelu obitelj bez umora.

Pripremite se za planiranje

Za izradu jelovnika za tjedan dana potrebno je 20-30 minuta. Odaberite pravo vrijeme za ovo.

Idealna opcija je prva polovica nedjelje. Tada možete bez žurbe procijeniti koliko je hrane ostalo u hladnjaku i kuhinjskom ormariću i imati vremena za kupovinu tjedan dana.

Trebat će vam:

• nekoliko listova papira;
• olovka ili olovka;
• kuharica ili samo pristup internetu;
• nekoliko plastičnih datoteka ili mapa u koje ćete spremati recepte. Mape na vašem računalu također će funkcionirati, ako vam to više odgovara.

Počnite s općim planiranjem

1. Pripremite predložak jelovnika za tjedan

Najjednostavnija i najintuitivnija opcija je u obliku tablice. Poređajte komad papira u četiri stupca: dani u tjednu, doručak, ručak, večera. Kao ovo:

Vidljivost je važna. Prvo ćete uz pomoć takvog tanjura procijeniti koliko ćete često morati kuhati. Drugo, bit će vam lakše kreirati raznolik jelovnik, pazeći da se jela ne ponavljaju iz dana u dan.

2. Prekrižite stupce koji vam nisu potrebni

Ako radite ili studirate puno radno vrijeme, najvjerojatnije ćete večerati vani. To znači da ne morate planirati obroke tijekom radnog tjedna.

U subotu, recimo, večerate u restoranu. Ili se tradicionalno nađete s prijateljima i naručite pizzu za sve. To znači da hrana na ovaj dan također nije vaša briga. A u nedjelju, na primjer, imaš sastanak s roditeljima: odeš kod njih na ručak i ostaneš do kasno u noć. Stoga će vaš plan jelovnika za tjedan izgledati ovako:

Slažem se, zadatak je postao mnogo lakši.

Bit će još lakše ako doručak pojedete po šabloni. Primjerice, prije nego što odete na posao, imate vremena samo za kavu sa sendvičima ili zobene pahuljice s čajem. U tom slučaju, drugi stupac također se može popuniti gotovo automatski. Barem radnim danima.

3. Planirajte jelovnik u najopćenitijim uvjetima

Čovjek treba proteine, masti, ugljikohidrate i razne vitamine i minerale. Osigurati takvu dijetu zapravo je lakše nego što zvuči.

U svaki od preostalih slobodnih stupaca upišite glavni proizvod ili kategoriju jela – onu na koju se želite usredotočiti. To može biti meso, perad, riba, povrće, žitarice, mahunarke. Ili, recimo, juha, kaša, tjestenina.

To je to, osnova vašeg jelovnika je spremna. Ostaje samo dodati detalje.

Suzite jelovnik za tjedan

Ako zobene pahuljice ili svježi sir ne trebaju konkretizaciju, tada se jela od mesa i žitarica, tjestenina, pa čak i kolači od sira mogu pripremati na desetke različitih načina. Morate odlučiti koji će se recepti pripremati za doručak, ručak i večeru u sljedećih sedam dana.

Kako se ne biste zbunili i ništa ne zaboravili, svaki recept ispišite na poseban list ili ga zapišite rukom. Papiri se mogu magnetski pričvrstiti na hladnjak ili presavijati u mapu “Tjedni meni”.

Kasnije bi se recepti trebali razvrstati u zasebne kategorije ovisno o glavnom proizvodu. Kada ponovno trebate smisliti što kuhati od mesa ili povrća, jednostavno otvorite mapu sa željenim nazivom i brzo izvučete odgovarajuću opciju.

Vratite se na svoja jela s potpisom

Sigurno imate omiljene recepte. Na primjer, prženi krumpir s gljivama, omlet s povrćem ili, na primjer, tjestenina s vašim prepoznatljivim umakom. Ako nemate snage izmisliti nešto novo, samo upišite ova jela u odgovarajuće stupce tjednog jelovnika.

Intervjuirajte voljene osobe

Ako vam vlastita mašta zakaže, postavite svojoj obitelji jednostavno pitanje poput: "Skuhat ću nešto od povrća, što biste htjeli?" Palačinke od krumpira od tikvica, pirjani kupus s mesom, variva - izbor jela od povrća je gotovo beskrajan.

Ponovite isto pitanje, umjesto povrća umjesto mesa, heljde ili riže, ribe, tjestenine. Jelovnik, sastavljen uzimajući u obzir želje voljenih, zasigurno će ići s praskom.

Zavirite u kuharicu

U takvim izdanjima recepti su prikladno podijeljeni u odjeljke. Samo otvorite stranicu koju želite, bilo da se radi o "Jela od peradi", "Juhe" ili "Najbolji recepti za tjesteninu", i odaberite opciju koja vam se sviđa.

Iskoristite online recepte

Na webu postoji mnogo kulinarskih resursa. Kako ne biste pogriješili, birajte popularne, s velikim brojem posjetitelja i detaljnim receptima, po mogućnosti ilustriranim. Na primjer, isprobajte uslugu Lifehacker "": u njoj smo prikupili tisuće ukusnih, zdravih i jeftinih jela, razvrstanih po kategorijama.

Svakako pročitajte recenzije za svaku opciju koju odaberete. To će vas spasiti od mogućih neugodnih iznenađenja.

Napravite popis potrebnih proizvoda i obavite kupnju za tjedan dana

Ovo je dio koji oduzima najviše vremena. Izložite sve recepte koje ste pripremili za tjedan ispred sebe i napravite sažeti popis sastojaka koji su vam potrebni.

Zatim dodajte tamo što god vam je potrebno za svoje predloške doručka. Na primjer, kava, čaj, zobene pahuljice, žitarice, mlijeko, tost, sir. Ne zaboravite na deserte i grickalice: oni nisu uključeni u glavni jelovnik, ali definitivno čine život ukusnijim. Stoga slobodno popravite na kraju popisa suho voće, vafle, sušilice, orašaste plodove ili što god želite.

Prije nego krenete u supermarket, provjerite hladnjak i kuhinjski ormarić. Možda vam je još ostala riža, što znači da ne morate kupovati ovu žitaricu, prekrižite je s popisa (ako je ima). Ili ste možda zadnji put uzeli nekoliko pakiranja čaja odjednom za promociju, a sada nema potrebe ni za ovim proizvodom.

Razmislite o životnim trikovima u slučaju da nemate vremena za kuhanje

Kuhanje večere, čak i ako je planirano i s već kupljenim setom namirnica, i dalje je dugotrajna vježba. Dovoljno je ostati do kasno na poslu ili jednostavno proći kroz naporan dan – i više nemate snage. Zapamtite ovo.

Ako je pred vama težak tjedan, pokušajte si olakšati život.

• Unaprijed pripremite sastojke za recepte. Na primjer, guliti i nasjeckati povrće, kuhati žitarice, praviti umake za tjesteninu. Sve se to može čuvati u hladnjaku i po potrebi vaditi.
• U slobodno vrijeme kuhajte i zamrzujte kotlete, ćufte, kolače od sira, proljetne rolice.
• Napravite dva do tri velika obroka cijeli tjedan. Na primjer, možete prokuhati lonac s borščom, zatim ga preliti u porcionirane posude ili posebne vrećice za pohranu, zamrznuti i izvaditi neposredno prije jela.
• Pripremite velike porcije večere. Ostaci mogu ponovno postati ručak ili večera sljedećeg, vrlo napornog dana.

Ovaj je materijal prvi put objavljen u travnju 2015. U kolovozu 2021. ažurirali smo tekst.