20 stvari i proizvoda koji ne pripadaju vašoj kuhinji

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Kontrolni popis koji će vam pomoći osloboditi prostor i ostati zdravi.

Posuđe

1. Izgrebane tave i tave. Ako se neljepljivi premaz istrošio, hrana se počinje lijepiti za površinu, postaje neugodno kuhati i jesti ono što se dogodilo. Osim toga, čestice premaza mogu ući u hranu, a znanstvenici još nisu odlučili je li to sigurno.
2. Plastične posude s nedostajućim poklopcima. Oni su jednostavno beskorisni: niti uzeti ručak na posao, niti ostaviti ostatke večere u hladnjaku. Zauzimaju samo prostor.
3. Jednokratne plastične posude. Tanjuri, šalice, boce za vodu, posude u kojima se u trgovinama prodaju deserti ili salate. Sve to može sadržavati bisfenol A, tvar za koju su neke studije otkrile da se može nakupljati u tjelesnim tkivima i negativno utjecati na zdravlje.
4. Tanjuri i šalice s usitnjenim rubovima. Prvo, možete se ozlijediti, a drugo, jednostavno je neestetski.
5. Napuknute drvene žlice i mjerice. Nezgodno ih je koristiti, a i ne izgledaju baš lijepo. Osim toga, drveno je posuđe teško sterilizirati: u perilici posuđa ili pod toplom vodom, propada - a na njegovoj površini mogu ostati patogene bakterije, poput salmonele. Međutim, ovo je kontroverzno pitanje, neki stručnjaci vjeruju da mikroorganizmi prodiru duboko u komad drveta, ne mogu se razmnožavati i umrijeti. Ali u svakom slučaju, bolje je ne riskirati i riješiti se starih jela.

Kuhinjsko posuđe

1. Stare spužve i krpe. Stalno su u kontaktu s vlagom, masnoćom i prljavštinom, te stoga postaju utočište za mnoge mikroorganizme, uključujući i patogene. Štoviše, sterilizacija u mikrovalnoj pećnici ili perilici posuđa pomaže uništiti samo 60% njih. Dakle, jednom svaka 2 tjedna, spužve je potrebno zamijeniti novima.
2. Zamrljani ručnici i rukavice za pećnicu. Ako ga ne možete oprati, bacite ga. Izgledaju neuredno i kuhinji daju neuredan izgled.
3. Stare daske za rezanje. Mali komadići mogu početi letjeti s drvenih dasaka nakon dulje uporabe. Bit će neugodno ako uđu u hranu. Osim toga, oni, poput drvenih žlica, postaju dom raznim mikroorganizmima koji dobro žive u pukotinama, a potom mogu ući u vašu hranu. Međutim, plastične ploče nisu puno sigurnije: s vremenom se također izgrebu, a čak ni pranje u vrućoj vodi ne jamči njihovu sterilnost.
4. Tupi otvarači za konzerve. Nemoguće ih je naoštriti - samo ih bacite.
5. Zahrđalo posuđe za pečenje. Nije sigurno i ne izgleda dobro.
6. Dodatna oprema koju ne koristite. Svi ovi spiralni noževi za mrkvu, cjediljke za čaj, kovrčave ribež, male žlice, podmetači za jaja i još mnogo toga. U pravilu ih koristimo par puta, a onda ih bacamo u kutiju, gdje mjesecima, ako ne i godinama skupljaju prašinu i stvaraju nered. Dajte ih onome tko ih treba, ili ih stavite u kantu za smeće. Inače, isto vrijedi i za tehniku kupljenu u naletu kulinarskog žara: aparati za vafle, palačinke, kuhače za jaja, jela za fondue, zamršene mašine za obradu hrane s pedeset oštrica. Ako ih u godinu dana nikada niste izvadili iz kutija, onda vam zapravo ne trebaju, možete ih prodati na stranicama za rabljenu robu.

Proizvodi

1. Proklijali krumpiri. Sadrži glikoalkaloide koji u velikim količinama mogu dovesti do oštrog pada krvnog tlaka, glavobolje, zbunjenosti, pa čak i smrti. Postoji hipoteza da se, ako se krumpir opere, oguli i prži, mogu izbjeći neugodne posljedice. Ali nije baš. Zato je bolje baciti ove krumpire.
2. Stari začini i začini. Da, imaju i rok trajanja. Kada se pravilno pohranjuju, malo je vjerojatno da će trunuti ili plijesniti, ali mogu izgubiti aromu i okus. Vjeruje se da većina začina ima prosječni rok trajanja od tri godine. Isto vrijedi i za čaj.
3. Užeglo biljno ulje. Neka ulja ne koristite često, a za to vrijeme mogu se pokvariti. Redovito provjeravajte svoje zalihe i zbrinite one koje više nisu jestive.
4. Konzervirana hrana kojoj je istekao rok trajanja. Industrijska konzervirana hrana može se čuvati 2-5 godina (rok trajanja je bolje pogledati konzervu), domaća konzervirana hrana - do godinu dana. Ako praznine izrađujete sami, obavezno naznačite datum konzerviranja na etiketi i redovito revidirajte svoje zalihe.
5. Otvorena limenka paste od rajčice. U hladnjaku se može čuvati do tri mjeseca. Ako ga za to vrijeme niste ispraznili, bacite ga bez žaljenja. Usput, ne zaboravite provjeriti i druge umake – na primjer, majonezu. Nakon otvaranja, može se čuvati samo 15 dana.

Razno

1. Reklamne brošure. Jelovnici dostave hrane, razni letci, letci koje ste svojedobno klesali naljepnice iz dućana za kupnju posuđa ili noževa na popustu. Sve to leži na policama, ispada iz kutija i stvara osjećaj nereda. Bacite ga bez žaljenja.
2. Plastične vrećice. Ako više nigdje ne stanu i ne mogu se koristiti - na primjer, zbog nezgodne veličine - sakupite ih i odnesite na recikliranje. Pa, u budućnosti pokušajte ne kupovati takvu ambalažu u trgovinama.
3. Usamljeni štapići za sushi. Bit će prilično teško nešto pojesti jednim štapićem.
4. Korištene baterije. Sakupite ih u staklenku ili kutiju, a zatim ih odnesite na mjesta za reciklažu. IKEA i Vkusville također prihvaćaju baterije.