2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58
Nije tajna da je riba vrlo zdravo jelo. Riba sadrži proteine, zdrave masti i važne minerale. A u ovom članku ćemo vam pokazati jedan od najjednostavnijih načina kuhanja najnježnije ribe sa zlatnom koricom na pari, ali bez pomoći dvostrukog kotla.
Metoda koju smo pripremili za vas je prejednostavna da je ne isprobate. Ovaj recept možete koristiti za kuhanje ribljeg trupa, fileta ili odrezaka.
Autori originalne verzije ovog članka eksperimentirali su s ribljim vrstama poput tilapije, oslića, riječnog i brancina, bakalara, morske plohe, lososa, jesetra i u svim slučajevima dobili ukusno jelo.
Korak 1
Prvo mjesto za početak je izvlačenje vlage iz ribe papirnatim ručnicima. Ovaj korak je posebno važan ako kuhate smrznutu ribu, koja prema zadanim postavkama ima puno vode.
Korak 2
U tavu ulijte dvije žlice biljnog ulja. Možete koristiti i tave od lijevanog željeza i neljepljive tave.
Ali biljno ulje mora biti odabrano tako da može izdržati visoke temperature. U te svrhe najprikladniji su kikiriki, repica i kukuruz. Ali ne smijete koristiti maslinovo ulje, jer ono gori na niskim temperaturama.
Zagrijte ulje na srednjoj vatri oko tri minute.
Korak 3
Uzmite četiri trupa, odrezak ili riblji file (debljine oko 2-3 cm i težine oko 180 grama), posolite i popaprite, stavite u tavu. Ostavite da djeluje dvije minute.
4. korak
Zatim preokrenite ribu zapečenom stranom prema gore i posudu dobro poklopite poklopcem (ili folijom ako nema poklopca) kako para ne bi izlazila iz ribe. Maknite posuđe s vatre i ostavite da se riba kuha na pari dok ne bude kuhana. To će trajati ne više od 10 minuta.
Riba je spremna. Uživati.
Koristan savjet
Koristite začinsko bilje ili kriške limuna za dodavanje okusa. Na primjer, na ribu stavite grančicu ružmarina. Pod utjecajem pare, aroma bilja se pojačava i prožima ribu.
Preporučeni:
4 jednostavna koraka za zamjenu loših navika dobrima
Dobra navika nam pomaže da krenemo prema cilju, loša nas samo udaljava od njega. Ako svoje navike možete zamijeniti korisnima, poboljšat ćete svoj život
Kako vratiti neispravan proizvod: 3 jednostavna koraka i važni savjeti
Ako nova stvar ne odgovara veličini ili joj se jednostavno ne sviđa, nemojte je žuriti baciti. U članku ćemo vam reći kako vratiti proizvod bez nedostataka
Kako kuhati ribu: 9 cool recepata od Jamieja Olivera
Poznati kuhar zna puno o savršenim ribljim jelima. Lifehacker je odabrao jednostavne recepte s dostupnim sastojcima
3 jednostavna koraka do postizanja vaših ciljeva
Planiranje promjena pomoći će vam da poboljšate svoj život i učinkovito postignete svoje ciljeve. Andrey Yakomaskin dijeli tajne uspjeha
Kako biti sretniji riskirajući: 3 jednostavna koraka
Vjerojatno bi svatko želio imati sreće stalno, a ne s vremena na vrijeme. Što je za to potrebno - kaže Tina Seelig, uspješna autorica knjiga o poslovanju