Što su vlakna i osam namirnica koje će vam pomoći da dobijete dovoljno vlakana

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

U ovom ćemo postu pogledati tako podcijenjeni mikronutrijent koji se zove vlakna. Njegove vrste, učinak na tijelo i gdje ga nabaviti.

Od svih komponenti hrane koje su nam potrebne, vlakna su najpodcijenjeniji hranjivi sastojak. Svi već znamo o proteinima, mastima i ugljikohidratima, o kalorijama i bla bla bla. Ako već ne znate, svakako biste to trebali učiniti. Pa, za sada, vratimo se počasnom gostu.

Vlakna su popularni naziv za dijetalna vlakna, koja utječu na probavu hrane u našem tijelu. Za razliku od proteina, masti i ugljikohidrata, vlakna našem tijelu ne daju energiju, ali igraju ogromnu ulogu u njegovom životu.

Glavna svojstva vlakana:

usporavanje kretanja hrane u tijelu
snižavanje razine glukoze u krvi
laksativno djelovanje
pomoć u preradi hrane

Nije loše, zar ne? Također, dijetalna vlakna se dijele na dvije vrste: topiva i netopiva. Soluble preuzima ulogu regulacije razine kolesterola i šećera u krvi. Netopivi, zbog činjenice da dobro upijaju vodu, pretvaraju se u viskozni gel u želucu i pomažu u čišćenju i uklanjanju svih otpadnih tvari.

Idealno bi bilo da se unose i topiva i netopiva vlakna. Prvi uključuju grašak, grah, ječam, suhe šljive i avokado. Drugi su sjemenke i zeleno povrće. Smatra se da je dnevni unos vlakana 35-50 grama. Pogledajmo hranu najbogatiju vlaknima i izračunajmo koliko trebate pojesti da biste postigli svoj cilj.

Grah - 10 g. / 100 g.

Krumpir - 4 g. / kom.

Špinat - 4 g. / 100 g.

Banana - 3 g / kom.

Zobene pahuljice - 3 g. / 100 g.

Grožđice - 10 g / 100 g.

Prokulice - 4 g. / 100 g.

Raženi kruh - 6 g. / 100 g.

Pokušao sam odabrati najčešće proizvode, a vi se možete upoznati s cijelim popisom. Ukupno: Da biste pojeli 35 grama vlakana dnevno, trebate pojesti oko 2-3 voća, nekoliko porcija (100 grama) povrća i nekoliko porcija kruha, zobenih pahuljica ili drugih žitarica.

Pokušajte polako povećavati količinu vlakana u prehrani. Drastičnim dodavanjem vlakana u prehranu možete osjetiti nadutost, grčeve ili zatvor. Ne zaboravite na vodu, jer ona također pomaže probavi i pomaže u uklanjanju negativnih simptoma.