13 namirnica koje će vam pomoći da brzo smršate

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Liz Vaccariello, glavna urednica časopisa Prevention Magazine i autorica nekoliko knjiga o zdravoj prehrani (uključujući najprodavanije Dijeta s ravnim trbuhom i Dijeta za probavu), smatra da su višak kilograma rezultat loše prehrane. Dakle, prema prehrani koju je razvila za ravan trbuh, nabori koji vise sa strane mogu se eliminirati jedenjem hrane bogate "zdravim" mastima. I u svom nedavno objavljenom "Diet Digest", Liz opisuje sastojke koji (uz dovoljnu tjelesnu aktivnost) pridonose brzom gubitku težine. Pozivamo vas da ih upoznate.

1. Proteini

Proteini ne samo da poboljšavaju stanje kože, kose i noktiju, već i pomažu u mršavljenju. Riba, bijelo meso, jaja i druga "proteinska" hrana vrlo su zadovoljavajuća - prema statistikama, ljudi na proteinskoj dijeti, prehrana je smanjena za prosječno 10%. Ali što je najvažnije, proteini pomažu u sagorijevanju kalorija. Dakle, hrana bogata bjelančevinama i malo ugljikohidrata ima trostruku korist: pomaže vam da izgledate dobro, brzo jedete i sprječavaju debljanje.

2. Vitamin C

Svi znaju da je vitamin C nezamjenjiv kod prehlade, ali malo ljudi zna da pridonosi i mršavljenju. Dakle, prema studijama kanadskih znanstvenika, nedostatak u tijelu askorbinske kiseline (kao i magnezija, cinka i drugih elemenata u tragovima) dovodi do kašnjenja i taloženja "štetnih" masti.

3. Med

Med ima antibakterijska, antivirusna i antifungalna svojstva, a također pomaže jačanju imunološkog sustava. No, njegove korisne funkcije tu ne završavaju - također je dokazano da med, kao prirodni zaslađivač, pomaže u normalizaciji razine šećera u krvi i smanjenju tjelesne težine.

4. Kakao

Slatkiše će razveseliti i sljedeće vijesti: prema nedavnom istraživanju dr.med. Davida L. Katza, voditelja istraživačkog centra na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Yale, kakao štiti kožu od štetnog djelovanja ultraljubičastog zračenja, jača živčani sustav, poboljšava raspoloženje i (bubnjanje!) potiče brzo zasićenje.

5. Ocat

Nemojte žuriti reći "Fu!" - Znanstvene studije pokazuju da ocat ima takozvani glikemijski učinak, a to je da nakon konzumiranja razina šećera u krvi ostaje normalna (iako GI naglo raste od druge hrane). To pak pridonosi bržem zasićenju i smanjenim porcijama.

6. Vlakna

Jeste li se ikada zapitali zašto se ručak preporuča započeti salatom? Sve je u povrću. Mrkva, rajčica i ostalo povrće, kao i svježe začinsko bilje bogati su vlaknima koja, iako se ne probavljaju, ali savršeno utažuju glad. Tako ćete, počastivši se salatom od povrća začinjenom, primjerice, jabučnim octom, za vrijeme ručka pojesti znatno manje.

7. Kokosovo ulje

Prema Liz Vaceyriello, zasićene masti ne bi trebale činiti više od 10% ukupnih dnevnih kalorija koje se konzumiraju. Međutim, ona preporučuje korištenje kokosovog ulja u vašoj prehrani, jer ono povećava "dobre" lipoproteine visoke gustoće i smanjuje "loše" lipoproteine niske gustoće. Tako se kolesterol normalizira, a težina smanjuje.

8. Nezasićene masne kiseline

Mononezasićene masne kiseline pomažu u razgradnji masnoća, pa su ljudi koji redovito jedu masline, orašaste plodove i avokado obično u odličnoj fizičkoj formi. A u takvim proizvodima kao što su riba, određene vrste orašastih plodova i sjemenki nekih biljaka, ima puno višestruko nezasićenih masnih kiselina. Omega-3 imaju protuupalno djelovanje, sprječavaju pretilost i poboljšavaju raspoloženje.

9. Resveratrol

Resveratrol, kemikalija koju neke biljke luče kao obranu od parazita, nalazi se u kožici grožđa, kakau (opet!), kikirikiju i crnom vinu. Rasveratrol ima neuroprotektivno, protuupalno, antidijabetičko, antivirusno i drugo blagotvorno djelovanje, a također sprječava taloženje masti. Tako čaša crnog vina za ručkom ne samo da ne šteti mršavljenju, već mu čak i pridonosi.

10. Kalcij

Kalcij je dobar za kosti, a također pomaže u kontroli gladi. Istraživanja su pokazala da je veća vjerojatnost da će ljudi kojima nedostaje kalcij u tijelu imati prekomjernu tjelesnu težinu jer ne mogu kontrolirati svoj apetit.

11. Mlijeko

Najviše kalcija, naravno, ima u mlijeku, ali to nisu sva korisna svojstva mliječnih proizvoda. 2010. znanstvenici su otkrili da šalica obranog mlijeka nakon vježbanja potiče sagorijevanje masti i rast mišića.

12. Kinwa

Quinwa, odnosno quinoa u narodnom govoru, drevna je žitarica bogata proteinima, aminokiselinama, fitosterolima i vitaminom E. Osim toga, prema nedavnim studijama, quinoa je inhibitor masnoća u prehrani, što pomaže u smanjenju tjelesne težine i smanjenju apetita. Dakle, kaša od kvinoje izvrsno je dijetalno jelo.