7 ukusnih recepata za zobene palačinke

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Isprobajte jednostavne, tanke i pahuljaste palačinke ili ukusne opcije s bananom, jabukom i čokoladom.

1. Tanke zobene palačinke s mlijekom

Sastojci

• 90 g zobenih pahuljica;
• 2 jaja;
• 2 žlice šećera;
• 150 ml vode;
• 150 ml mlijeka;
• 2¼ žlice biljnog ulja;
• 100-130 g brašna;
• 1 prstohvat soli;
• 10 g praška za pecivo.

Priprema

Zobene pahuljice sameljite mikserom ili mlinom za kavu da dobijete brašno od žitarica.

Prvo umutite jaja sa šećerom, a zatim sa vodom, mlijekom i 2 žlice maslaca. Dodajte mljevene zobene pahuljice i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Zatim dodajte brašno, sol i prašak za pecivo. Miješajte kako ne bi došlo do grudica.

Namažite tavu uljem i zagrijte na srednjoj vatri. Prelijte nepotpunu kutlaču tijesta i pecite tanke palačinke oko minutu sa svake strane.

2. Pahuljaste zobene palačinke s mlijekom

Sastojci

• 140-180 g zobenih pahuljica;
• 480 ml mlijeka;
• 2 jaja;
• 4¼ žlice biljnog ulja;
• 80-90 g brašna;
• 1 žličica soli
• 2 žlice šećera;
• 2½ žličice praška za pecivo.

Priprema

Zobene pahuljice prelijte mlijekom i ostavite 3-5 minuta. Zatim dodajte jaja, 4 žlice maslaca, brašno, sol, šećer i prašak za pecivo. Dobro promiješajte.

Namažite tavu uljem i zagrijte na srednjoj vatri. Raširite malo tijesta i pecite palačinke po 2 minute sa svake strane.

3. Zobene palačinke s kefirom

Sastojci

• 90 g zobenih pahuljica;
• 240 ml kefira;
• 1-2 jaja;
• 1¼ žlice biljnog ulja
• 1 žlica šećera
• 1 prstohvat soli;
• 1 prstohvat sode bikarbone.

Priprema

Zobene pahuljice sameljite mikserom, prelijte kefirom i ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi. Zatim dodajte jaja, 1 žlicu maslaca, šećer, sol i sodu bikarbonu. Dobro promiješajte.

Namažite tavu uljem i zagrijte na srednjoj vatri. Izlijte malo tijesta i pecite palačinke dok ne porumene, oko par minuta sa svake strane.

4. Zobene palačinke sa podsirenim mlijekom s grizom

Sastojci

• 200 g griza;
• 90 g zobenih pahuljica;
• 500 ml jogurta;
• 2 jaja;
• ½ žličice soli;
• 2 žlice šećera;
• ½ žličice sode bikarbone;
• 3¼ žlice biljnog ulja.

Priprema

Griz pomiješajte sa zobenim pahuljicama, prelijte jogurtom i ostavite 2 sata na sobnoj temperaturi. Zatim u smjesu dodajte razmućena jaja, sol, šećer, sodu bikarbonu i 3 žlice maslaca. Dobro promiješajte.

Namažite tavu uljem i zagrijte na srednjoj vatri. Raširite malo tijesta i pecite palačinke dok ne porumene s obje strane, svaka oko par minuta.

5. Zobene palačinke s mlijekom s jabukom i cimetom

Sastojci

• 120 g zobenih pahuljica;
• 500 ml mlijeka;
• 2 jaja;
• 170 g brašna;
• 2 žlice šećera;
• ½ žličice cimeta
• 1 jabuka;
• ¼ žlice biljnog ulja.

Priprema

Zobene pahuljice sameljite mikserom. Zatim umutite mlijeko, jaja, brašno, šećer i cimet. Jabuku sitno nasjeckajte i dodajte u tijesto.

Namažite tavu uljem i zagrijte na srednjoj vatri. Izlijte malo tijesta i pecite palačinke oko par minuta sa svake strane.

6. Zobene palačinke s bananom

Sastojci

• 2 banane;
• 45 g zobenih pahuljica;
• 2 jaja;
• ½ žličice praška za pecivo;
• 1 prstohvat soli;
• ¼ žlice biljnog ulja.

Priprema

Mikserom umutite banane sa zobenim pahuljicama, jajima, praškom za pecivo i soli. Zatim ostavite 15-20 minuta na sobnoj temperaturi.

Namažite tavu uljem i zagrijte na srednjoj vatri. Namažite malo tijesta i pecite palačinke dok ne porumene s obje strane, svaka oko par minuta.

Želite li spremiti svoje recepte?

7 ukusnih recepata za debele palačinke

7. Čokoladne zobene palačinke s mlijekom

Sastojci

• 60 g brašna;
• 45 g instant zobenih pahuljica;
• 3 žlice kakao praha;
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 prstohvat soli;
• 1 bjelanjak;
• 1¼ žlice biljnog ulja
• 1 žlica šećera
• 180 ml mlijeka;
• 2 žlice vode.

Priprema

Pomiješajte brašno sa zobenim pahuljicama, kakaom, praškom za pecivo i soli.

Umutiti proteine s 1 žlicom maslaca, šećerom, mlijekom i vodom. Zatim dodajte smjesu brašna i dobro promiješajte. Ostavite 5 minuta na sobnoj temperaturi.

Namažite tavu uljem i zagrijte na srednjoj vatri. Prelijte nepotpunom kutlačom tijesta i pecite palačinke oko 1-2 minute sa svake strane.

Pročitajte također? ‍ ?? ☕️

• Kako napraviti ukusne i pahuljaste palačinke: 15 najboljih recepata
• 10 recepata za aromatične palačinke s jabukama
• 6 najboljih recepata za ukusne kolačiće od zobenih pahuljica
• 7 sjajnih recepata za posne palačinke
• 8 recepata za nježne i tanke palačinke