15 ukusnih recepata s punjenim jajima

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Ukusne kombinacije s gljivama, ribom, šunkom, sirom i još mnogo toga.

Zapamtite: majonezu možete napraviti sami ili je zamijeniti kiselim vrhnjem, prirodnim jogurtom i drugim umacima.

1. Klasična punjena jaja

Sastojci

• 6 jaja;
• 4 žlice majoneze;
• sol i papar po ukusu;
• 1 prstohvat paprike;
• 1 prstohvat sušenog kopra - po želji.

Priprema

Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Ohladiti, oguliti i prepoloviti. Ostavite proteine sa strane. Žumanjke zgnječite s majonezom, soli i paprom.

Dobiveni fil žlicom ili slastičarskom vrećicom stavite u snijeg od bjelanjaka. Pospite paprikom i sušenim koprom.

Poslužite ohlađeno.

2. Punjena jaja sirom i paprikom

Sastojci

• 8 jaja;
• ½ paprike;
• ½ limuna;
• 50 g polutvrdog sira;
• 6 žlica majoneze;
• 1 žlica senfa - po želji;
• sol i papar po ukusu.

Priprema

Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite, ogulite i narežite na polovice. Odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Popaprite sjemenke i nasjeckajte na male komadiće. Iscijedite sok od limuna. Sir naribajte na sitno rende.

Žumanjke zgnječite vilicom i pomiješajte s paprom, sirom, limunovim sokom, majonezom i senfom. Začinite solju i paprom.

Ubacite fil u snijeg od bjelanjaka. Ostavite u hladnjaku 15-20 minuta prije posluživanja.

3. Punjena jaja crvenom ribom

Sastojci

• 6 jaja;
• 60 g slabo slanog ili dimljenog lososa ili bilo koje druge crvene ribe;
• 1 žlica suhog češnjaka
• 1 žlica suhog luka;
• 1 žlica sjemenki sezama
• 3 žlice majoneze;
• 1 žlica limunovog soka
• 2 žlice mekog krem sira.

Priprema

Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Ohladiti, oguliti i prepoloviti. Odvojite žumanjke od bjelanjaka.

Ribu podijelite na 12 jednakih dijelova.

Pomiješajte češnjak, luk, sjemenke sezama, majonezu, limunov sok, sir i nasjeckane žumanjke.

Smjesom napunite bjelanjke i na njih stavite komade ribe. Ostavite posudu u hladnjaku 15-20 minuta.

4. Punjena jaja s gljivama

Sastojci

• 200 g šampinjona (svježih ili smrznutih);
• 1 mali luk;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 3-4 pera zelenog luka;
• 8 jaja;
• 2 žlice majoneze;
• sol i papar po ukusu.

Priprema

Gljive i luk sitno nasjeckajte. Pržite na ulju na srednje jakoj vatri dok ne omekša, oko 7-8 minuta. Zatim samljeti u blenderu.

Nasjeckajte zeleni luk.

Tvrdo skuhajte jaja. Ohladite i očistite. Prerežite na polovice.

Odvojite žumanjke od bjelanjaka i zgnječite vilicom. Pomiješajte sa smjesom od gljiva. Začinite majonezom, solju i paprom.

Bjelanjke nadjenite filom. Odozgo pospite zelenim lukom. Ostavite u hladnjaku 15-20 minuta prije posluživanja.

5. Punjena jaja s avokadom

Sastojci

• 12 jaja;
• ½ limuna;
• 1 avokado
• 8 žlica majoneze;
• sol i papar po ukusu.

Priprema

Tvrdo skuhajte jaja. Ohladiti, oguliti i prepoloviti.

Iscijedite sok od limuna. Avokado sitno nasjeckajte.

Zgnječite žumanjke s avokadom. Začinite majonezom i limunovim sokom. Začinite solju i paprom.

Napunite proteine. Po vrhu pospite crnim paprom.

Ostavite u hladnjaku 15-20 minuta prije posluživanja.

6. Punjena jaja sa kiselim krastavcem

Sastojci

• 6 jaja;
• 1-2 ukiseljena kornišona;
• 1 grančica bilo kojeg zelenila;
• 4 žlice majoneze;
• 1 žličica kiselog krastavca;
• 1 žličica Dijon senfa
• sol i papar po ukusu.

Priprema

Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite i ogulite. Prepolovite i odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Krastavac narežite na tanke ploške. Sitno nasjeckajte zelje.

Žumanjke izgnječite vilicom. Pomiješajte s majonezom, kiselim krastavcem i senfom. Začinite solju i paprom.

Napunite proteine. Na vrh stavite par kriški krastavca. Pospite začinskim biljem.

Ohladite jelo 15-20 minuta prije posluživanja.

Otkriti tajne?

Kako kiseliti krastavce: 5 najboljih recepata

7. Punjena jaja s plavim sirom

Sastojci

• 10 jaja;
• 50 g plavog sira;
• ½ limuna;
• 5 žlica majoneze;
• 2 žlice vrućeg kečapa
• sol i papar po ukusu;
• 1-2 grančice kopra.

Priprema

Tvrdo skuhajte jaja. Ohladiti, oguliti i prepoloviti. Odvojite proteine.

Sir sitno nasjeckajte. Iscijedite sok od limuna.

Zgnječite žumanjke. Pomiješajte sa sirom, limunovim sokom, majonezom, kečapom, solju i paprom.

Napunite proteine. Ukrasite koprom. Ostavite posudu u hladnjaku 20-30 minuta.

Eksperiment?

10 hladnih salata sa sirom

8. Punjena jaja s kukuruzom i ljutim umakom

Sastojci

• 12 jaja;
• ½ malog luka;
• 50 g feta sira;
• 1 grančica cilantra ili drugog zelenila;
• 3 žlice konzerviranog kukuruza;
• 5 žlica majoneze;
• 1 žlica senfa
• 2 žlice ljutog umaka kao što je tabasco
• sol i crni papar po ukusu;
• 1 prstohvat ljute crvene paprike.

Priprema

Tvrdo skuhajte jaja. Ohladiti, oguliti i prepoloviti. Odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Luk i sir sitno nasjeckajte. Nasjeckajte zelje.

Žumanjke izgnječite vilicom. Pomiješajte s lukom, sirom i kukuruzom. Začinite majonezom, senfom i ljutim umakom. Dodajte sol i crni papar.

Napunite proteine. Odozgo pospite začinskim biljem i paprikom. Hladite hranu 15-20 minuta prije posluživanja.

Kuhati bez razloga?

10 najboljih salata s kukuruzom

9. Punjena jaja s mesom rakova

Sastojci

• 8 jaja;
• 150 g mesa rakova iz konzerve ili rakovih štapića;
• 6 žlica majoneze;
• 1 prstohvat soli;
• ¼ žličice ljute crvene paprike;
• 1-2 grančice peršina.

Priprema

Tvrdo skuhajte jaja. Ohladiti, oguliti, prepoloviti. Odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Meso rakova sitno nasjeckajte.

Žumanjke izgnječite vilicom. Pomiješajte s rakovima, začinite majonezom, solju i paprom.

Napunite proteine. Odozgo ukrasite peršinom.

Ohladite hranu 15-20 minuta prije posluživanja.

Odabrati najbolju?

10 stvarno ukusnih salata od rakova

10. Punjena jaja crvenom ribom i kavijarom

Sastojci

• 6 jaja;
• 100 g slabo slanog lososa ili bilo koje druge crvene ribe;
• 4 žlice majoneze;
• sol i papar po ukusu;
• 1 žlica crvenog kavijara;
• 1 list nori - po želji.

Priprema

Tvrdo skuhajte jaja. Ohladite, očistite. Prepolovite i odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Ribu sitno nasjeckajte, a žumanjke zgnječite vilicom. Pomiješajte ih i začinite majonezom. Začinite solju i paprom.

Napunite proteine. Na svaku stavite kavijar. Ukrasite tankim trakicama norija.

Probaj?

7 načina za brzo i ukusno kiseljenje ružičastog lososa kod kuće

11. Punjena jaja s rižom i krastavcem

Sastojci

• 50 g crne riže (možete koristiti i običnu rižu);
• 6 jaja;
• ½ malog krastavca;
• 2 žlice majoneze;
• sol i papar po ukusu.

Priprema

Kuhajte rižu na laganoj vatri dok ne omekša, oko 30-35 minuta.

Tvrdo kuhana jaja, ohladiti, oguliti i prepoloviti.

Krastavac nasjeckajte na male komadiće. Pomiješajte sa žumanjkom i rižom. Dodajte majonezu, sol i papar.

Napunite smjesom proteina. Ostavite u hladnjaku 15-20 minuta prije posluživanja.

Sve pripremiti?

10 zanimljivih salata s rižom

12. Punjena jaja s tunom

Sastojci

• 8 jaja;
• 1 stabljika mladog zelenog luka;
• 100 g konzervirane tune ili bilo koje druge ribe;
• 5 žlica majoneze;
• sol i papar po ukusu;
• 1 prstohvat sušenog bilja.

Priprema

Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Ohladiti, oguliti, prepoloviti. Luk sitno nasjeckajte.

Odvojite jedan žumanjak, ostatak zgnječite s ribom iz konzerve. Smjesu pomiješajte s majonezom i lukom. Začinite solju i paprom.

Napunite smjesom proteina. Pospite izmrvljenim žumanjkom i začinskim biljem. Ostavite u hladnjaku 15-20 minuta prije posluživanja.

Učiniti to na nov način?

9 najboljih recepata za haringe ispod bunde za one koji vole iznenaditi

13. Punjena jaja sa zelenim lukom

Sastojci

• 6 jaja;
• 2-3 stabljike zelenog luka;
• 2 žlice majoneze;
• sol i papar po ukusu.

Priprema

Skuhajte jaja. Ohladite i očistite. Prerežite na polovice.

Luk sitno nasjeckajte. Odvojite malo za posluživanje, a ostatak pomiješajte sa žumanjcima. Začinite majonezom, solju i paprom.

Ubacite fil u snijeg od bjelanjaka. Po vrhu pospite luk. Ostavite da se hladi 15-20 minuta.

Probaj?

Kako uzgajati zeleni luk na prozorskoj dasci

14. Punjena jaja s pire krumpirom i kornišonima

Sastojci

• 1 krumpir;
• 6 jaja;
• 1 mali luk;
• 4 kornišona;
• 1 žlica majoneze;
• 1 žličica Dijon senfa
• sol i papar po ukusu;
• 1 prstohvat paprike;
• zelje za posluživanje.

Priprema

Skuhajte oguljene krumpire. Zgnječite prešom za pire.

Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Ohladiti, oguliti i prepoloviti. Izvadite žumanjke: nisu potrebni.

Luk i kornišone sitno nasjeckajte. Pomiješajte s krumpirom, majonezom i senfom. Začinite solju i paprom.

Napunite proteine. Po vrhu pospite paprikom i začinskim biljem. Prije posluživanja ohladite.

Označiti?

13 najboljih načina kuhanja krumpira u pećnici

15. Punjena jaja sa šunkom i sirom

Sastojci

• 6 jaja;
• 70 g sira;
• 100 g šunke;
• 1 grančica bilo kojeg zelenila;
• 2 žlice majoneze;
• sol i papar po ukusu.

Priprema

Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite i ogulite. Prerežite na polovice.

Sir naribajte na sitno rende, šunku narežite na sitno. Nasjeckajte zelje.

Žumanjke izgnječite vilicom. Pomiješajte sa šunkom i sirom. Dodajte majonezu, sol i papar.

U snijeg od bjelanjaka stavite nadjev i pospite začinskim biljem. Ostavite u hladnjaku 15-20 minuta prije posluživanja.

Pročitaj i???

• 10 posnih salata koje vas neće ostaviti gladnima
• 10 salata s pilećom jetrom kojima ne možete odoljeti
• 10 osvježavajućih salata od celera
• 15 ukusnih salata s jajima
• 10 ukusnih salata od špinata