Kako kuhati pečene jabuke u pećnici: 15 najboljih recepata

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Ovi topli, aromatični, ukusno ukusni deserti izvrsno se slažu sa sladoledom.

1. Pečene jabuke harmonika

Sastojci

• 6 jabuka;
• 170 g maslaca;
• 70 g šećera + malo za posipanje;
• 2 žlice mljevenog cimeta
• 60 g zobenih pahuljica;
• sladoled od vanilije, karamel umak - po želji.

Priprema

Jabuke prepolovite po dužini i izvadite im sjemenke. Na bočnoj strani kože napravite nekoliko paralelnih rezova na jabukama na udaljenosti od 5-8 mm jedna od druge. Nemojte rezati voće do kraja.

Stavite jabuke, kožom prema gore, na lim za pečenje obložen pergamentom. Premažite malo otopljenog maslaca i pospite šećerom. Pecite na 180°C oko 20 minuta.

Pomiješajte preostali otopljeni maslac, 70 g šećera, cimet i zobene pahuljice. Kad se jabuke malo ohlade, pripremljenom smjesom započnite rezove. Stavite u pećnicu još 10 minuta.

Prije posluživanja svaku jabuku možete ukrasiti kuglicom sladoleda i preliti karamel umakom.

2. Mrviti jabuke

Sastojci

• 2-3 jabuke;
• 70 g šećera;
• 1 žlica vode
• 35 g brašna od cjelovitog zrna;
• 35 g zobenih pahuljica;
• 35 g maslaca;
• jogurt ili sladoled - po želji.

Priprema

Jabuke oguliti i izvaditi jezgru. Voće narežite na male komadiće i stavite u lonac. Dodajte 50 g šećera i vodu i povremeno miješajući dinstajte 5 minuta.

Prebacite jabuke u manju posudu za pečenje. Pomiješajte brašno, zobene pahuljice i preostali šećer. Dodajte maslac narezan na kockice i miješajte dok ne postane mrvica.

Pokrijte jabuke smjesom od brašna. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C oko 20 minuta dok ne porumeni. Crumble poslužite samo tako ili uz omiljeni jogurt ili sladoled.

3. Pečene jabuke sa svježim sirom i medom

Sastojci

• 4 jabuke;
• 150 g svježeg sira;
• 1 žlica meda;
• nekoliko orašastih plodova;
• grožđice - po želji.

Priprema

Jabukama odrežite vrhove i izdubite meso. U blenderu samljeti pulpu jabuke, očišćenu od sjemenki, svježi sir, med i orašaste plodove. U fil dodati grožđice po želji.

Napunite jabuke smjesom od skute i prekrijte izrezanim vrhovima. Stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i pecite 25-35 minuta na 190°C.

4. Pečene jabuke sa kremom od sira

Sastojci

• 4 jabuke;
• 6-8 žlica krem sira;
• šećer ili med - po ukusu;
• 2-3 žlice grožđica;
• 1 šaka nasjeckanih badema
• 1 prstohvat vanilije.

Priprema

Jabukama odrežite vrhove i ostružite jezgre. Pomiješajte sir sa šećerom ili medom, grožđicama, orasima i vanilijom.

Pripremljenom smjesom napunite voće. Pecite oko 30 minuta na 180°C.

5. Obrnuti mini tartovi s karameliziranim jabukama

Sastojci

• 3 jabuke;
• 200 g šećera;
• 1 žlica maslaca
• 1 žličica soli
• ½ limuna;
• 200 g lisnatog tijesta;
• sladoled od vanilije - po želji.

Priprema

Jabuke oguliti, prepoloviti po dužini i odstraniti jezgre. Dodajte šećer u lonac ili lonac i, povremeno miješajući, pirjajte dok ne nastane smeđi sirup.

Otopite maslac u sirupu. Dodajte sol i limunov sok i dobro promiješajte. Smanjite vatru na vrlo malu i dodajte polovice jabuka u karamelu. Kuhajte ih 5-10 minuta. Okrenite jabuke na pola kuhanja tako da budu potpuno zasićene karamelom.

U svaki pretinac kalupa za muffine stavite polovicu jabuke, prerezanom prema gore. Preostalom karamelom prelijte voće.

Tijesto lagano razvaljajte i izrežite 6 krugova veličine jabuke. Položite tijesto preko voća i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 230°C 15-20 minuta. Zatim pokrijte posudu plehom i oštro je preokrenite.

Desert se može poslužiti sa sladoledom od vanilije.

6. Pečene jabuke sa suhim marelicama

Sastojci

• 100 g smeđeg šećera;
• 80 ml vode;
• 4 jabuke;
• 100 g suhih marelica;
• orasi - po želji;
• ½ žličice mljevenog cimeta;
• ½ žličice mljevenog đumbira;
• 1 žlica maslaca

Priprema

U maloj posudi za pečenje pomiješajte pola šećera i vodu. Jabukama odrežite vrhove i izdubite meso.

Pomiješajte suhe marelice narezane na kockice, preostali šećer, cimet i đumbir. Po želji dodajte nasjeckane orahe. Napunite jabuke smjesom i stavite ih u posudu za sirup.

Na svaku jabuku stavite komadić maslaca. Pecite, povremeno prelivajući sirupom, na 180°C 40-50 minuta. Prije posluživanja jabuke prelijte sirupom.

Pripremiti?

Jednostavna savijača od jabuka od lisnatog tijesta

7. Pečene jabuke sa svježim sirom, bananom i meringom

Sastojci

• 4 jabuke;
• ½ banane;
• 100 g svježeg sira;
• 2 žlice šećera;
• 1 bjelanjak.

Priprema

Jabukama odrežite vrhove ili prepolovite voće po dužini. Uklonite jezgre i stavite voće na lim za pečenje. Bananu i svježi sir izmiksajte mikserom u glatku smjesu.

Smjesom napunite jabuke i pospite s malo šećera. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C 10 minuta.

Protein izmutite mikserom. Dok mutite dodajte preostali šećer. Trebali biste imati gustu kremu. Upotrijebite špricu za kuhanje ili vrećicu da je stavite na vrh jabuka.

Pecite ih na 120°C još 15-20 minuta. Meringu će biti hrskav, ali kremast iznutra.

Naučiti nove vještine?

3 najbolja načina da napravite beze kod kuće

8. Pečene jabuke sa zobenim pahuljicama i orasima

Sastojci

• 4 jabuke;
• 120 g maslaca;
• 4 žlice zobenih pahuljica;
• 4 žlice smeđeg šećera
• 3 žlice nasjeckanih oraha
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića;
• prstohvat soli.

Priprema

Ostružite pulpu s jabuka. Pomiješajte omekšali maslac, zobene pahuljice, šećer, orahe, cimet, muškatni oraščić i sol.

Pripremljenom smjesom čvrsto napunite jabuke. Stavite komade u manju posudu za pečenje i prekrijte folijom.

Kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 190°C 30 minuta. Zatim skinite foliju i pecite još oko 20 minuta.

Eksperiment?

Milkshake s jabukom

9. Pečene jabuke u karamelu

Sastojci

• 7 jabuka;
• 1 žlica limunovog soka
• 2 žličice cimeta
• ½ žličice soli;
• 2 žlice + 40 g brašna;
• 330 g smeđeg šećera;
• 115 g maslaca;
• 100 g bijelog šećera.

Priprema

Jabuke i sjemenke oguliti i narezati na male komadiće. Dodajte im limunov sok, pola cimeta, sol, 2 žlice brašna i 220 g smeđeg šećera.

Dobro promiješajte i stavite u manju posudu. Pomiješajte nasjeckani maslac, 40 g brašna, bijeli šećer, smeđi šećer i cimet.

Premažite jabuke mješavinom ulja. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 40-45 minuta. Jabuke trebaju biti mekane, a karamela zgusnuti. Ohladite jelo 10 minuta prije posluživanja.

Sjećate se svog djetinjstva?

Tepsija od svježeg sira s jabukama

10. Pečene jabuke u tijestu

Sastojci

• 4 jabuke;
• 4 žličice šećera;
• ½ žličice cimeta
• 300 g lisnatog tijesta;
• 1 jaje - po želji;
• 2-3 žlice šećera u prahu.

Priprema

Napravite udubljenje u svakoj jabuci tako što ćete izrezati jezgre. Tamo pospite žlicu šećera i prstohvat cimeta.

Tijesto razvaljajte i izrežite na 4 jednaka dijela. U sredinu svake stavite jabuku i držite rubove tijesta zajedno, omotavajući voće.

Stavite jabuke na lim za pečenje obložen pergamentom. Da tijesto još više porumeni, možete ga premazati razmućenim jajetom. Pecite desert na 190°C oko 20 minuta. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Učini to?

Štapići od lisnatog tijesta sa slaninom

11. Pečene kriške jabuka

Sastojci

• 50 g šećera;
• ⅛ žličice cimeta;
• 6 jabuka.

Priprema

U zdjeli pomiješajte šećer i cimet. Jabuke narežite po dužini na četvrtine i jezgru. Umočite kriške u smjesu šećera.

Stavite ih u jedan red na lim za pečenje. Pecite 30-35 minuta na 200°C. Okrenite kriške na pola kuhanja dok se ne ispeku ravnomjerno.

Probaj?

Popečke s jabukom i bananom

12. Jabuka-brusnica crumble

Sastojci

• 5 jabuka;
• ½ limuna;
• 150 g brusnica;
• 2 žlice kukuruznog škroba
• 3 žlice bijelog šećera;
• 55 g tekućeg meda;
• 1 žličica mljevenog cimeta
• 100 g zobenih pahuljica;
• 70 g smeđeg šećera;
• 3 žlice brašna;
• 4 žlice maslaca;
• ½ žličice soli.

Priprema

Jabuke narežite na male kockice i izvadite im jezgre. Dodajte im limunov sok, brusnice, škrob, šećer, med i cimet.

Prebacite i stavite u malu posudu za pečenje. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C 30 minuta.

Pomiješajte zobene pahuljice, smeđi šećer, brašno, maslac narezan na kockice i sol. Pospite mješavinom jabuka i brusnica i pecite još 15-ak minuta dok ne porumeni.

Pomozi sebi?

Pita od bundeve i jabuka

13. Pečene jabuke s timijanom

Sastojci

• 900 ml jabukovače;
• 60 g maslaca;
• 8 jabuka;
• nekoliko grančica svježeg timijana.

Priprema

Ulijte jabukovaču u lonac i zakuhajte. Kuhajte oko 20 minuta, dok se količina tekućine ne smanji za oko 3 puta. Maknite lonac s vatre i rastopite maslac u jabukovači.

Jabuke oguliti i izrezati na kockice. U zdjeli pomiješajte jabuke, dio jabukovače i gotovo sav nasjeckani timijan. Prebacite u manji lim obložen folijom i pecite oko 10 minuta na 180°C.

Ostatak jabukovače prelijte preko jabuka i kuhajte još oko 15 minuta, dok ne omekšaju. Prije posluživanja pospite ostatkom timijana.

Spremiti recept?

Salata od repe, jabuke i mrkve

14. Pečene jabuke sa suhim šljivama i umakom od vrhnja

Sastojci

• 50 g suhih šljiva;
• orasi po ukusu;
• 3 žlice kiselog vrhnja;
• 1-2 žlice šećera;
• 5 jabuka.

Priprema

Suhe šljive prelijte kipućom vodom 10-15 minuta. Zatim ga narežite na male komadiće i pomiješajte s orasima, kiselim vrhnjem i šećerom.

Jabukama odrežite vrhove i jezgre. Stavite jabuke na lim za pečenje ili u posudu za pečenje i napunite smjesom od kiselog vrhnja. Po želji prekriti vrhovima. Pecite oko 30 minuta na 180°C.

Diverzificirati jelovnik? ‍?

Nevidljiva pita od jabuka

15. Pečene jabuke s brie sirom, medom i orasima

Sastojci

• 4 jabuke;
• 220 g brie sira;
• 3 žlice meda;
• 2 žlice nasjeckanih oraha.

Priprema

Jabukama odrežite vrhove i jezgre. Napunite voće sirom, medom i orasima.

Na vrhu jabuke. Pecite na 200°C oko 35 minuta, dok desert ne omekša.

Pročitaj i???

• Jabuke pečene sa krem sirom
• Jabuke pečene s brusnicama u vinu
• Pečene jabuke s cimetom
• Jabuke pečene s medom, orasima i grožđicama
• Jabuke pečene sa zobenim pahuljicama, orašastim plodovima, datuljama i medom