Kako pravilno kuhati kokošja jaja?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Reći ćemo vam kako kuhati tvrdo kuhana, meko kuhana i pakirana jaja.

Ovo pitanje postavio je naš čitatelj. I vi postavite svoje pitanje Lifehackeru - ako je zanimljivo, mi ćemo vam svakako odgovoriti.

Kako pravilno kuhati kokošja jaja?

Vladimir Roy

Zdravo! Sve ovisi o tome kakva jaja na kraju želite dobiti: tvrdo kuhana, meko kuhana ili u vrećici.

Kako pripremiti jaja

Izvadite jaja iz hladnjaka sat vremena prije kuhanja da se zagrije na sobnu temperaturu. Prije kuhanja oprati ih pod mlazom vode.

Kako kuhati tvrdo kuhana jaja

Ova jaja se mogu koristiti za salate i predjela ili jednostavno jesti za doručak.

Postoji nekoliko načina kuhanja - ovdje ćemo vam reći samo o jednom od njih, a potražite ostale.

1. Stavite jaja u lonac i prelijte hladnom vodom tako da razina bude nekoliko centimetara viša.
2. Dodajte 1 žlicu soli.
3. Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

Kako skuhati jaja u vrećici

Takva jaja imaju tekuće žumanjke i guste proteine. Prije kuhanja možete lagano probušiti ljusku s tupe strane kako biste spriječili pucanje. Ali nemojte dirati zaštitnu foliju iznutra.

Evo jednog načina kuhanja ovih jaja, a ostalo ćete pronaći.

1. Stavite jaja u lonac i prelijte ih hladnom vodom. Razina tekućine trebala bi biti oko 2 centimetra viša.
2. Začinite solju.
3. Zakuhajte i smanjite vatru. Voda bi trebala malo prokuhati.
4. Kuhajte 4-5 minuta, a zatim odmah stavite kuhana jaja u ledenu vodu na par minuta da se prestanu kuhati i lakše se čiste.

Kako skuhati meko kuhana jaja

U meko kuhanim jajima žumanjci su tekući, a proteini se ne zgusnu do kraja. Također možete pažljivo probušiti školjku na tupom kraju, samo nemojte dodirivati film iznutra.

Postoji pet načina kuhanja meko kuhanih jaja, evo jednog od njih:

1. Jaja stavite u lonac i prelijte hladnom vodom tako da razina bude 2-3 centimetra viša od njih.
2. Začinite solju.
3. Zakuhajte na srednje jakoj vatri. Odmah isključite štednjak, poklopite tavu i ostavite jaja unutra 1¹⁄₂ – 2 minute.

Dobar tek!