Kako i koliko kuhati jaja u vrećici

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Precizne preporuke za kuhanje u loncu i multivarku.

Jaja kuhana u vrećici imaju tekuće žumanjke, a proteini se sklupčaju, odnosno postaju gusti.

Kako pripremiti jaja

Izvadite ih iz hladnjaka oko sat vremena prije kuhanja da budu na sobnoj temperaturi. Ako su jaja hladna, ljuske mogu popucati tijekom kuhanja.

Dodatno, školjku možete probušiti s tupe strane. To će također pomoći u sprječavanju pukotina. Iglu ili neki drugi predmet uvucite vrlo pažljivo i samo nekoliko milimetara kako ne biste dodirnuli zaštitnu foliju iznutra.

Isperite jaja pod tekućom vodom kako biste ih zaštitili od bilo kakve kontaminacije.

Koliko jaja kuhati u vrećici

Jaja se kuhaju u vrećici 4-6 minuta. Vrijeme ovisi o načinu pripreme.

Kuhana jaja odmah stavite u ledenu vodu na par minuta. To zaustavlja proces kuhanja i olakšava čišćenje.

Kako skuhati jaja u vrećici na štednjaku

Metoda 1

Stavite jaja u lonac i potpuno ih prelijte hladnom vodom. Tekućina neka bude oko 2 cm viša. Lagano posolite, zakuhajte i smanjite vatru. Voda bi trebala malo prokuhati. Kuhajte jaja 4-5 minuta.

Metoda 2

Stavite jaja u lonac, prelijte hladnom vodom i posolite. Zakuhajte i maknite s vatre. Pokrijte i ostavite da jaja odstoje u vodi oko 4 minute.

Metoda 3

Zakuhajte vodu u loncu, malo posolite. Vode treba biti dovoljno da bude 2 cm viša od jaja. Smanjite vatru da tekućina malo prokuha. Žlicom, šupljikavom žlicom ili nečim drugim nježno umočite jaja u lonac. Kuhajte 5-6 minuta.

Kako kuhati jaja u vrećici u multivarku

Metoda 1

Stavite jaja u zdjelu za više kuhača. U potpunosti napunite vodom i solju. Kuhajte na pari 4-5 minuta. Odbrojavanje će početi od trenutka kada voda proključa.

Metoda 2

Ulijte 3 šalice vode u zdjelu multicookera. Na vrh stavite posudu za kuhanje na pari i u nju stavite jaja. Kuhajte na pari 4 minute nakon što voda proključa.