5 najboljih recepata za salatu "Mimoza"

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Zanimljivi spojevi sa sirom, maslacem, povrćem, pa čak i voćem.

1. Klasična salata "Mimoza" u sovjetskom stilu

Sastojci

• 6 jaja;
• 100-150 g tvrdog sira;
• 100 g maslaca;
• 2-3 glavice luka;
• 200-250 g riblje konzerve (losos, ružičasti losos, saura, tuna ili druge);
• 200-250 g majoneze.

Priprema

Tvrdo kuhana jaja kuhajte 10 minuta. Posebno naribajte bjelanjke, žumanjke i sir na srednje do krupno ribanje. Ostavite maslac u zamrzivaču 30-40 minuta. Zatim naribajte na krupno ribanje.

Luk narežite na sitno i prelijte kipućom vodom minut-dvije, a zatim ocijedite tekućinu i isperite hladnom vodom. Ribu zgnječite vilicom i uklonite velike kosti.

Na tanjur rasporedite bjelanjke, sir, ribu, luk, maslac i pola žumanjaka. Nakon svakog sloja napravite mrežu od majoneze ili jednostavno podmažite. Po vrhu pospite preostale žumanjke. Ostavite salatu u hladnjaku sat-dva.

2. Još jedna klasična salata "Mimoza" s krumpirom i mrkvom

Sastojci

• 4 jaja;
• 4 krumpira;
• 2 mrkve;
• 1 luk;
• 200-250 g riblje konzerve (losos, ružičasti losos, saury, tuna ili druge);
• 200-250 g majoneze.

Priprema

Tvrdo kuhana jaja kuhajte 10 minuta, krumpir i mrkvu dok ne omekšaju. Posebno naribajte bjelanjke, žumanjke, krumpir i mrkvu na sitno ili srednje ribanje.

Luk narežite na sitno i prelijte kipućom vodom nekoliko minuta, a zatim isperite hladnom vodom. Konzerviranu hranu zgnječite vilicom i uklonite velike kosti.

Na dno zdjele za salatu stavite malo krumpira. Zatim redom rasporedite ribu, luk, ostatke krumpira, mrkvu i proteine. Nakon svakog sloja premažite majonezom ili nanesite mrežicu od nje. Po vrhu pospite žumanjcima. Ostavite u hladnjaku par sati prije posluživanja.

3. Salata "Mimoza" sa sirom i rižom

Sastojci

• 3 žlice riže;
• 5-6 jaja;
• 2-3 mrkve;
• 200 g tvrdog sira;
• 1 luk;
• 200-250 g riblje konzerve (losos, ružičasti losos, saury, tuna ili druge);
• 200-250 g majoneze.

Priprema

Skuhajte rižu, jaja i mrkvu dok ne omekšaju. Bjelanjke odvojiti od žumanjaka i naribati na sitno, sir i mrkvu na srednje ili krupno. Luk narežite na sitno. Ribi izvadite velike kosti, a zatim je zgnječite vilicom.

U zdjelu za salatu složite rižu, ribu i luk, sir, proteine, mrkvu. Nakon svake premažite majonezom ili od nje napravite mrežicu. Po vrhu pospite žumanjcima. Ohladite nekoliko sati prije posluživanja.

4. Salata "Mimoza" s kruškom i sirom

Sastojci

• 5 jaja;
• 100 g tvrdog sira;
• 1-2 kruške;
• 200-250 g riblje konzerve (losos, ružičasti losos, saury, tuna ili druge);
• 200 g majoneze.

Priprema

Tvrdo kuhana jaja skuhati 10 minuta i ohladiti. Posebno naribajte bjelanjke, žumanjke, sir i kruške na srednje do krupno ribanje. Iz konzerve izvadite velike kosti, a zatim ribu zgnječite vilicom.

Stavite u zdjelu za salatu polovicu proteina, sir i ribu, zatim krušku i ponovite prva tri sloja. Nakon svake premažite majonezom ili od nje napravite mrežicu. Po vrhu pospite žumanjcima. Ostavite Mimozu u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja.

5. Salata "Mimoza" s jabukom i štapićima od rakova

Sastojci

• 3 jaja;
• 2 krumpira;
• 1 mrkva;
• 1 jabuka;
• ½ hrpa zelenog luka;
• 200 g štapića od rakova;
• 200 g majoneze.

Priprema

Skuhajte tvrdo kuhana jaja za 10 minuta, krumpir i mrkvu - dok ne omekšaju.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Naribajte ih, kuhano povrće i jabuku na srednje do krupno ribanje. Nasjeckajte zeleni luk. Rakove štapiće narežite na male komadiće ili također naribajte.

U zdjelu za salatu stavite krumpir, vjeverice sa zelenim lukom, rakove štapiće, jabuke, mrkvu. Nakon svakog sloja napravite mrežicu od majoneze ili je jednostavno namastite. Po vrhu pospite ribanim žumanjkom. Ostavite u hladnjaku par sati prije posluživanja.