Sadržaj:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58
Najčešće se sladoled radi na bazi mlijeka ili vrhnja. No, pokazalo se da izvarak od slanutka također može postati osnova za ovu deliciju.
Sastojci:
- 300 ml juhe od slanutka;
- 10-20 g šećera;
- 5 ml soka od limuna;
- 1 g vanilina;
- džem ili džem (po želji).
Priprema
Namočite slanutak 3-4 sata. Zatim kuhajte sat vremena u istoj vodi i procijedite. U našem receptu glavni je sastojak juha. Ova juha se zove aquafaba. Široko se koristi u desertima i pečenim proizvodima. Jedinstvenost aquafabe leži u činjenici da kada se umuti u mikseru, postaje slična bjelanjcima. Uz dugotrajno mućenje, blago zamućena voda pretvara se u bujnu snježnobijelu masu!
Kada započne ovaj nevjerojatan proces, dodajte ostale sastojke. Za okus nam treba vanilija u prahu ili ekstrakt vanilije. Limunov sok će dodati izražajnu kiselost koja ističe slatkoću šećera od trske ili džema.
Prilikom mućenja juhe od slanutka možete dodati razne džemove ili konzerve, pa je okus sladoleda ograničen samo vašom maštom.
Masu potpuno umućenu sa svim sastojcima pošaljite u zamrzivač na sat i pol i po želji ukrasite svježim voćem ili bobicama.
Sladoled je spreman! Okus mu je vrlo nježan, lagan i prozračan.
Doživite novo gastronomsko iskustvo i iznenadite svoje prijatelje. Dobar tek.
Preporučeni:
Kako napraviti savršenu pileću juhu i 4 juhe na njoj
Pileća juha je zdrava stvar. Može se jesti s krutonima i napraviti temelj za juhu, umak ili prilog. Glavna stvar je pravilno kuhati
10 recepata za aromatične juhe od šampinjona
Probajte juhu od šampinjona s vrhnjem, celerom, zelenim lukom, piletinom, đumbirom, brokulom, govedinom, karfiolom, ciklom i krumpirom
RECEPTI: Domaći sladoled od 3 sastojka (bez aparata za sladoled)
Govorimo vam kako napraviti ukusan domaći sladoled - da dobijete željeni kremasti sladoled, a ne običnu grudicu mlijeka
15 ukusnih salata od zelenog graška
Lifehacker je prikupio najukusnije salate s konzerviranim zelenim graškom i jajima, krastavcima, piletinom, kobasicama, kupusom, gljivama i još mnogo toga
Kako napraviti juhu od graška: 5 zanimljivih recepata
Ove ukusne i hranjive juhe ugrijati će vas u svakom vremenu. Grašku samo dodajte aromatične začine, dimljena rebra, slaninu, ćufte ili gljive