Kako za mjesec dana prijeći na biljnu prehranu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Ljudi slijede dijetu iz raznih razloga: neki za održavanje zdravlja, neki za mršavljenje. Profesor je dokazao da postoji dijeta koja istovremeno jača zdravlje i omogućuje kontrolu tjelesne težine bez brojanja kalorija ili ograničavanja količine hrane – dijeta biljnog podrijetla.

Nećemo govoriti o dobrobitima i opasnostima vegetarijanstva, o tome se dosta pisalo. Ovaj članak je za one koji bi željeli prijeći na novu prehranu, ali nisu sigurni s čime se nositi.

Za većinu ljudi, potpuno eliminiranje svih životinjskih proizvoda čini se nemogućim. Sama ideja djeluje fanatično ili fantastično. Ako ste jedan od njih, ovdje vam neće pomoći nikakvo uvjeravanje. Samo mjesec dana isprobajte biljnu prehranu. I to će biti najbolji argument u prilog pravilne prehrane.

Za mjesec dana nećete primijetiti dugoročne učinke, ali pripazite:

1. Možda nećete moći jesti sve što želite (želja za mesom može trajati i dulje od mjesec dana), ali ćete imati puno ukusne hrane.
2. Ovo je lakše nego što zvuči. Neki se brzo naviknu na takvu prehranu, dok je drugima potrebno nekoliko mjeseci da se potpuno obnove. Ali najvažnije je da ćete shvatiti da je to moguće i da to ne zahtijeva dodatni napor.
3. Osjećat ćete se bolje, postat ćete vedriji. Pokušajte napraviti nalaz krvi prije odlaska na dijetu i mjesec dana kasnije. Primijetit ćete značajno poboljšanje čak i u tako kratkom vremenu.

Prvi mjesec će biti težak, ali onda će dijeta postati lakša.

4 problema prvog mjeseca dijete:

• Tijekom prvog tjedna probavni sustav će se prilagoditi promjenama, a za to vrijeme moguća je želučana tegoba. Ne brinite, ne traje dugo.
• Nemojte se ograničavati na standardni "set za povrće". Idite u nove restorane, kuhajte nova jela. Odlučite koju biljnu hranu stvarno volite.
• Prevladati psihološku barijeru – predrasudu da jedenje bez mesa nije hrana.
• Vaši prijatelji i obitelj vas možda neće podržavati. Mnogi će se iz raznih razloga uzbuniti da postanete vegetarijanac ili vegan. Morat ćemo se naviknuti.

Kako si pomoći na početku dijete?

• U pravilu, biljni proizvodi koštaju manje od životinjskih proizvoda. No u početku ćete na hranu trošiti više nego inače, jer ćete isprobavati nove stvari i tražiti kombinacije okusa koje vam odgovaraju. Nemojte požaliti, isplati se.
• Dobro jesti. Ako jedete vani, isprobajte različite restorane za ukusne vegetarijanske opcije. Diverzificirajte svoje obroke. To je važno i za dobivanje svih potrebnih hranjivih tvari i za održavanje interesa za svoju prehranu.
• Jedite dovoljno. Gubitak težine može biti jedan od vaših ciljeva za poboljšanje zdravlja. Na biljnoj prehrani uspjet ćete. Nema potrebe da se ograničavate, nemojte gladovati.

Napraviti ovaj prijelaz nije lako. Postoje i psihološke i praktične prepreke. Potrebno je vrijeme i trud. No dobrobiti dijete graniče s čudima – postat ćete vitkiji, izgledat ćete mlađe i izbjeći mnoge kronične bolesti.

I ne morate biti ortodoksni vegan. Kako sam Colin Campbell primjećuje:

“Preporučam da iz prehrane izbacite sve proizvode životinjskog podrijetla, ali nemojte se na to držati. Ako je vaša ukusna povrtna juha napravljena od pilećeg temeljca ili štruca kruha od cjelovitog zrna sadrži malu količinu jaja, ne brinite. U takvim količinama ovi proizvodi, najvjerojatnije, nemaju jak učinak na tijelo.

Pokrenite jednomjesečni eksperiment. Budi zdrav!

Temeljeno na knjizi Colina Campbella ""