Kako i koliko kuhati pileća jetrica

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Tajne pravljenja mekih kolačića za salatu, pite i samo za ručak.

Kako odabrati pileća jetrica

Dobra ohlađena jetra je smeđa s primjetnom bordo bojom. Na njemu nema zelenkastih mrlja.

Kada kupujete smrznute proizvode, birajte pakiranja s malo leda. Još jedan znak kvalitete je prirodna boja bez narančaste nijanse.

Kako pripremiti pileća jetrica

Smrznutu hranu pustite da se odmrzne u hladnjaku ili hladnoj vodi. Ne ostavljajte jetru predugo na sobnoj temperaturi kako se ne bi pokvarila.

Također je bolje ne koristiti mikrovalnu pećnicu i toplu vodu: okus gotovog jela bit će mekši.

Uklonite masnoću i krvne ugruške. Svakako se riješite kanalića, zelenkastih mrlja i još više žučnih mjehura koji se ponekad nađu u paketima. Inače će jelo imati gorak okus.

Film nije potrebno skidati. Vrlo je tanak i neće pokvariti okus.

Zatim isperite jetru hladnom vodom.

Koliko kuhati pileća jetrica

Vrijeme kuhanja ovisi o načinu i veličini komada. Ako želite da se jetrica brže kuha, prerežite je na dva-tri dijela.

Gotova jetra je ujednačena, svijetlo smeđe boje. Ako ga probušite vilicom, ispušta se bistar sok.

Pokušajte ne prekuhati jetru, inače će biti tvrda.

Kako kuhati pileća jetrica na štednjaku

Iznutrice stavite u kipuću vodu. Odmah dodajte začine, kao što su crni papar u zrnu i lovor i sol 5 minuta dok ne omekšaju.

Kuhajte na laganoj ili srednjoj vatri: imat će bolji okus. Mali komadi će se skuhati za 10 minuta, veći za 15. Brojite vrijeme ponovnim kuhanjem.

Kako kuhati pileća jetrica u mikrovalnoj pećnici

Stavite iznutrice u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu. Ulijte vodu tako da pokrije jetru, ali ne dopire do rubova posude: ostavite mjesto da prokuha.

Dodajte lovor, crni papar u zrnu ili druge začine.

Pokrijte plastičnom kupolom i stavite u mikrovalnu pećnicu. Kuhajte na maksimalnoj snazi 7-9 minuta.

Pripremljenu jetricu posolite i ostavite u mikrovalnoj pećnici još 10-15 minuta. Tako će meso biti još sočnije.

Kako kuhati pileća jetrica u sporom kuhaču

Stavite komade jetre u glavnu posudu. Dodajte začine koje volite. Ulijte toplu vodu.

Zatvorite poklopac i kuhajte na kuhanju, juhi ili kuhanju 10-15 minuta. Jetrica posolite i ostavite da odstoji još 10-15 minuta bez poklopca.

Probaj?

Kako kuhati pileća jetrica: 8 jela koja ćete htjeti probati

Kako kuhati pileća jetrica u dvostrukom kotlu

Stavite kriške u zdjelu i začinite začinima po želji. Uključite paru na 25-30 minuta.

Jetrica posolite kad je kuhana.

Pročitaj i???

• Kako i koliko kuhati krumpir
• Kako i koliko kuhati piletinu
• Kako pravilno kuhati heljdu tako da bude mrvljiva
• Kako pravilno kuhati knedle
• Kako kuhati rižu za savršenu rižu