Sadržaj:
- Kako odabrati svinjska jetra
- Kako pripremiti svinjska jetra za kuhanje
- Koliko kuhati svinjska jetrica
- Kako kuhati svinjska jetrica na štednjaku
- Kako kuhati svinjska jetrica u sporom kuhaču
- Kako kuhati svinjska jetra u parnom kotlu
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58
Na štednjaku, u multivarku ili dvostrukom kotlu - odaberite bilo koju metodu.
Kako odabrati svinjska jetra
Visokokvalitetna ohlađena iznutrica ima sjajnu, ravnu površinu bez isušenih mjesta i oštećenja. Jetra je elastična na dodir, ali vlažna i blago zrnasta na rezu. Boja je jednolično smeđa, bez mrlja i drugih nijansi. Miris je ugodan, nije oštar, blago sladak i bez kiseline.
U pakiranju s dobrim smrznutim kolačićem gotovo da i nema leda. Ako ga ima previše ili je ružičasta, bolje je odbiti kupnju.
Kako pripremiti svinjska jetra za kuhanje
Ako koristite smrznute iznutrice, prvo ih odmrznite u hladnjaku.
Prije kuhanja jetru isperite pod mlazom vode, natrljajte solju i ostavite 10-ak minuta. Zatim ponovno isperite, uklonite pruge i film s površine. Ovisno o tome kako planirate kuhati, izrežite na komade ili ostavite cijele.
Napunite proizvod vodom ili mlijekom tako da bude potpuno prekriven. Ostavite da se namače oko 2 sata. Ako koristite vodu, promijenite je nakon sat vremena.
Koliko kuhati svinjska jetrica
Vrijeme kuhanja ovisi o načinu kuhanja i veličini proizvoda. Mali komadići će se kuhati oko dva puta brže od cijele jetre.
Kako biste bili sigurni da je iznutrica kuhana, probušite je vrhom noža ili vilice. Ako se pusti bezbojni sok, jetra se može maknuti s vatre. Ako je tekućina ružičasta, nastavite kuhati.
Kako kuhati svinjska jetrica na štednjaku
Zakuhajte vodu u loncu. Stavite jetricu, ponovno zakuhajte i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 40-50 minuta. Ako imate male kriške, dovoljno je 20 minuta. Povremeno uklanjajte svu pjenu koja se stvara na površini.
10-ak minuta prije kuhanja začinite solju i začinima po želji.
Kako kuhati svinjska jetrica u sporom kuhaču
Iznutrice stavite u zdjelu, prelijte vrućom vodom i dodajte začine po želji. Zatvorite poklopac i postavite način rada za juhu, kuhanje ili prženje. Velika jetra će se kuhati za 40 minuta, mali komadi - brže. Gotovo jelo posolite.
Kako kuhati svinjska jetra u parnom kotlu
Jetricu nasjeckajte na krupnije komade, po želji pospite omiljenim začinima i stavite u lonac.
Kuhajte oko 30-40 minuta, a zatim začinite solju.
Pročitajte također??
- Salata od pileće jetre s korijenom celera i rajčicama
- Pržena pržena pileća jetrica
- Juha od rajčice s pilećom jetrom i timijanom
- Kako i koliko kuhati pileća jetrica
- 7 recepata za nježne jetrene popečke
Preporučeni:
Kako i koliko kuhati bundevu da bude mekana
Životni haker razumije kako odabrati i očistiti bundevu. Kuhajte povrće na štednjaku, u multivarku, parnom kotlu ili mikrovalnoj: bit će ukusno
Kako kuhati pileća jetrica: 8 jela koja ćete htjeti probati
Lifehacker je za vas sastavio najbolje recepte za pileća jetrica. Topla salata, mirisna pašteta od Jamieja Olivera i kiflice od zelja od gljiva neće vas ostaviti ravnodušnima
Kako i koliko kuhati pileća jetrica
Vrijeme ovisi o tome gdje ćete kuhati pileća jetrica i veličini komada. Male se brže kuhaju
Kako i koliko kuhati mung grah da bude mekan
Mash, ili mahunarke, male su zelene mahunarke. Životni haker razumije kako ih kuhati na štednjaku i u multivarku. Bit će ukusno uz ove savjete
Kako i koliko kuhati svinjsko srce da bude sočno
Životni haker razumije koliko kuhati svinjsko srce u loncu, multicookeru, dvostrukom kotlu i još mnogo toga. Kako god kuhali, uz naše savjete bit će ukusno