Sadržaj:
- Kako odabrati pileća prsa
- Kako pripremiti pileća prsa
- Koliko kuhati pileća prsa
- Kako kuhati pileća prsa na štednjaku
- Kako kuhati pileća prsa u sporom kuhaču
- Kako kuhati pileća prsa u parnom kotlu
- Kako kuhati pileća prsa u mikrovalnoj pećnici
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58
Jednostavni savjeti koji će vam pomoći da dijetalno meso bude mekano i sočno.
Kako odabrati pileća prsa
Kada kupujete rashlađeni proizvod, obratite pozornost na njegov izgled. Kvalitetna pileća prsa su blijedoružičasta s bijelim ili ružičastim žilicama. Elastičan je, ujednačen, gust i ne ljušti se. Ako lagano pritisnete prstom, oblik se brzo vraća. Na površini nema sluzi ili modrica. Miris je prirodan, bez stranih neugodnih nota.
U pakiranju s dobrim smrznutim prsima ima jako malo leda, a prozirne je boje. Sam proizvod je lagan, čist i bez vidljivih oštećenja.
Kako pripremiti pileća prsa
Zamrznuto pileće meso bolje je prvo odmrznuti, tako će se ravnomjerno skuhati i biti sočnije.
Prsa odmrznite u hladnjaku. Ako ste u žurbi, stavite ih u vrećicu, stavite u hladnu vodu i ostavite na sobnoj temperaturi.
Isperite ohlađena ili odmrznuta prsa pod hladnom tekućom vodom.
Kuhajte meso s kožom i kostima ako juhu namjeravate koristiti kao temeljac za juhu. Ako vam je piletina potrebna samo za salate ili dijetalna jela, koristite filete.
Koliko kuhati pileća prsa
Vrijeme kuhanja ovisi o načinu kuhanja i veličini komada. Trebat će vam 10 do 30 minuta.
Da biste provjerili spremnost, izvadite piletinu iz juhe i nekoliko puta je probušite nožem ili vilicom. Vrh bi trebao biti lagan za ulazak, a sok bi trebao biti lagan i gotovo proziran.
Kad ste u nedoumici, razrežite dojku. Iznutra bi trebao biti jednolično svijetle boje, kao i izvana.
Kako kuhati pileća prsa na štednjaku
Za ukusno meso i ukusnu juhu, stavite pileća prsa u lonac zajedno sa solju, paprom, češnjakom i lovorovim lišćem. Napunite hladnom vodom tako da joj razina bude par centimetara viša od mesa.
Zakuhajte na srednjoj vatri, a zatim smanjite vatru. Dodajte luk, češnjak, mrkvu i nastavite kuhati. Uklonite svu pjenu koja se stvara na površini.
Za kuhanje mesa za salatu ili druga jela stavite prsa u kipuću vodu. Kad tekućina ponovno proključa, dodajte lavrušku, papar, mrkvu, češnjak, peršin i ostale sastojke po želji. Gotovu perad posolite i ostavite u juhi 15-20 minuta.
Pileća prsa s kostima i kožom kuhat će se za oko 30 minuta. Filet će se kuhati za 20-25 minuta, a ako se nareže na komade - za 10-15 minuta.
Kako kuhati pileća prsa u sporom kuhaču
Stavite pileća prsa u zdjelu. Napunite vodom da potpuno pokrije pticu. Dodajte sol, papar i ostale začine po želji.
Cijela prsa će se skuhati za 30 minuta u režimu "Pišanje".
Kako kuhati pileća prsa u parnom kotlu
Osušite pileća prsa papirnatim ručnicima. Natrljajte solju, paprom i ostalim začinima po želji. Stavite u lonac i kuhajte 35-40 minuta.
Pileća prsa možete kuhati i na pari. Kuhaće se za oko 15-20 minuta. Zatim ih pustite da se ohlade ispod poklopca.
Koristiti savjet?
Kako pravilno kuhati slanutak
Kako kuhati pileća prsa u mikrovalnoj pećnici
Stavite perad u posudu za mikrovalnu pećnicu. Prelijte vrućom vodom tako da prsa budu potpuno pokrivena i da ima mjesta za kuhanje. Pokrijte poklopcem.
Kuhajte na maksimalnoj snazi: oko 15 minuta nakon vrenja na 750 W i 10 minuta na 1000 W. Zatim provjerite spremnost. Nedovoljno kuhana prsa ostavite u mikrovalnoj pećnici još 3-5 minuta.
Gotovu piletinu ohladite u juhi.
Pročitajte također??
- Kako i koliko pravilno kuhati goveđu jetru
- Kako i koliko kuhati pileća jetrica
- Kako pravilno kuhati knedle
- Kako pravilno kuhati ječam
- Kako pravilno kuhati proso
Preporučeni:
Kako kuhati pileća jetrica: 8 jela koja ćete htjeti probati
Lifehacker je za vas sastavio najbolje recepte za pileća jetrica. Topla salata, mirisna pašteta od Jamieja Olivera i kiflice od zelja od gljiva neće vas ostaviti ravnodušnima
Kako i koliko kuhati pileća jetrica
Vrijeme ovisi o tome gdje ćete kuhati pileća jetrica i veličini komada. Male se brže kuhaju
Kako kuhati kondenzirano mlijeko i kuhati ukusne deserte s njim
Lifehacker govori kako kuhati kondenzirano mlijeko u loncu, mikrovalnoj pećnici i pećnici, a također dijeli recepte za ukusna peciva s ovom delicijom
Kako i koliko kuhati pileća srca
Životni haker razumije kako kuhati pileća srca na štednjaku, u multivarku i parnom kotlu. U svakom slučaju, uz naše savjete, proizvod će ispasti mekan i ukusan
RECEPTI: Pileća prsa s parmezanom i pršutom
Niste sigurni što brzo skuhati za ručak? Isprobajte ovaj mega jednostavan, ali ukusan recept za piletinu od Jamieja Olivera. Volim kuhati, ali ne volim na to trošiti više od pola sata dnevno. Stoga najčešće biram originalne, ali brze recepte.