Kako i koliko kuhati bundevu da bude mekana

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Povrće kuhajte na štednjaku, multivarku, parnom kotlu ili mikrovalnoj pećnici.

Kuhana bundeva izvrstan je dodatak salatama i drugim jelima. Kuhati ga uopće nije teško.

Kako odabrati bundevu

Prije svega, obratite pozornost na izgled. Površina dobrog povrća je ravna, glatka i gusta, bez udubljenja, mekih područja, tragova truleži, tamnih mrlja i drugih vanjskih oštećenja.

Stabljika mora biti suha ili suha. Ako se reže, bolje je suzdržati se od kupnje, jer voće može biti nezrelo. Prilikom kuckanja po povrću čuje se tupi zvuk.

Vjeruje se da veće povrće ima više vlaknastog mesa, pa su mali do srednje veliki plodovi najbolji. Pritom imajte na umu da će rezana bundeva biti pohranjena samo nekoliko dana. Ako ga stavite u zamrzivač, ostat će ukusan i do 10 mjeseci.

Kako pripremiti bundevu

Prvo isperite bundevu i izrežite na polovice ili četvrtine ako je velika. Žlicom izdubite sjemenke i vlaknastu pulpu koja ih prekriva od sredine. Zatim ogulite tvrdu koru s voća. Najbolji način za to je korištenje oštrog noža.

Oguljeno povrće narežite na približno jednake komade. Zapamtite: što su veće, to će im duže trebati za kuhanje.

Ako koristite smrznutu bundevu, izvadite je iz hladnjaka neposredno prije kuhanja. Smrznuto povrće ne ostavljajte na sobnoj temperaturi, inače će nakon kuhanja biti vodenasto i manje ukusno.

Koliko kuhati bundevu

Vrijeme kuhanja ovisi o načinu koji odaberete i bit će 10-30 minuta. Štoviše, približno je isto za svježe i smrznuto povrće.

Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o vrsti bundeve i veličini komada. Ako su dulji od 2-3 centimetra, povrće će se morati držati na vatri malo duže.

Kako biste bili sigurni da je bundeva spremna, samo je probušite vilicom ili nožem. Kuhano povrće postaje dosta mekano i vrh lako stane u njega.

Kako kuhati bundevu na štednjaku

Zakuhajte vodu u loncu: potrebno vam je dvostruko više tekućine od povrća. Bundevu stavite u kipuću vodu, posolite po ukusu i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 20 minuta, dok komadići ne omekšaju.

Gotovo povrće nemojte ostavljati u vodi, odmah ga izvadite šupljikavom žlicom ili jednostavno ocijedite tekućinu.

Kako kuhati bundevu u sporu kuhaču

Stavite komade u zdjelu stroja. Napunite vodom sobne temperature tako da bude par centimetara viša od bundeve. Posolite po želji. Zatvorite poklopac i pecite 30 minuta.

Kako kuhati bundevu u parnom kotlu

Stavite kriške bundeve u zdjelu. Začinite solju po ukusu. Ulijte vodu u posudu stroja i kuhajte povrće na pari 20-25 minuta, dok komadići ne omekšaju.

Zainteresirati se?

Kako kuhati leću različitih boja

Kako kuhati bundevu u mikrovalnoj pećnici

Stavite komadiće u posudu za mikrovalnu pećnicu, kao što je čaša. Bundevu prelijte vodom tako da bude pokrivena oko trećine. Poklopite i kuhajte 10 minuta na maksimalnoj snazi.

Pročitajte također??

• Kako i koliko kuhati rakove da budu sočni
• Kako i koliko kuhati svinjska jetrica da bude mekana
• Kako i koliko kuhati khinkali da se ne raspadnu
• Kako skuhati heljdu tako da bude mrvičasta
• Kako pravilno kuhati ječmenu kašu