Kako zdrav način života ubija svoje obožavatelje

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Službeno, ortoreksija – bolna fiksacija na zdravu prehranu – ne postoji. Ova dijagnoza nije uključena u klasifikatore i nije upisana u kartice. Ali ljudi se već razboljevaju, misleći da se samo pravilno hrane.

Ortoreksiju je dr. Stephen Bratman počeo nazivati zasebnom bolešću prije 20 godina. Po svemu je slično poremećajima hranjenja poput anoreksije ili bulimije, samo što pacijentova pažnja nije usmjerena na mršavljenje ili prejedanje, već na to da sva hrana bude što zdravija (prema pacijentu). A ta želja da se jede samo zdrava hrana poprima izopačeni oblik i ne dopušta čovjeku da živi normalno.

Kako se ortoreksija prikriva u zdravu prehranu

Sve počinje s dobrim namjerama: trebate se brinuti o sebi, pravilno jesti i općenito paziti na svoje zdravlje. Ovo je ispravno i moderno. Izračunavamo unos kalorija, BZHU. Svi su na to toliko navikli da nema potrebe dešifrirati što je ovo kratica.

U početku je sve zabavno i ugodno, jer je cool biti zdrav. Pooštravaju se razni rituali, pokreće se blog. Na društvenoj mreži kontinuirano se nalaze zdravi doručci i još više zdrave večere s potpuno istim sadržajem proteina kakav bi trebao biti nakon intervalnog treninga.

Tada ispada da ponekad morate pojesti nešto nezdravo. Treba se nekako nositi s tim kvarovima, inače je šteta nekako. Čini se da vodite dnevnik ishrane, a sve studije o dijetama su pročitane, i odjednom je takva sramota pizza u restoranu s prijateljima. Nije od brašna od cjelovitog zrna!

Počeo sam paziti na svoje zdravlje. Pročitala sam gomilu istraživanja i zaključila da su ugljikohidrati loši, a šećer otrov. Kao rezultat toga, prestao sam uživati u okusu proizvoda i razmišljao samo o tome kako ne dobiti višak kilograma. Ali čim sam posegnula za grickalicama, više me nije bilo zaustaviti.

Korisnik Quora o svom iskustvu s ortoreksijom

Kada jedete gore-dolje, to je pobjeda. Već mjesec dana moj nos ne osjeća mirise identične prirodnim. Ima ponosa, jer je tijelo zasićeno iznimno zdravim proizvodima, niti jedan konzervans se nije provukao.

Nitko ne bi trebao znati kako moraju patiti jer jučerašnji kotlet nije bio na pari, već jednostavno iz tave. Ovo je užasno. Bolje ga je bilo ne jesti ili jednostavno otići na wc i zabiti dva prsta u usta.

Bolesnici s ortoreksijom izgledaju ovako:

• Boje se pojesti nešto nezdravo, čak i do panike.
• Kažnjavaju se zbog odstupanja od prehrane, srame se zbog "pogrešne" hrane.
• Ne mogu razmišljati ni o čemu osim o dijeti koja je sve stroža.
• Prehrana postaje važnija od posla, odnosa, prijateljstva.

Hrana počinje vladati životom. Raspored je napravljen tako da jedu ispravno, donesu svoju porciju u kontejneru na sastanak u kafiću, ne mogu spavati zbog uznemirujućih misli i čak padaju u tešku depresiju.

Zašto je zdrava prehrana noćna mora

Zašto ludovati za dodatnim kalorijama, neravnotežom proteina i ugljikohidrata za cijeli gram? Otprilike u isto vrijeme, zašto ljudi svojevoljno umiru od iscrpljenosti od anoreksije ili ubijaju želudac, zabavljajući se bulimijom.

Poremećaji prehrane uopće se ne odnose na hranu niti na zdrav način života. Hrana je samo predmet za koji čovjek zapne kada se ne može nositi s pravim problemom.

Što je to problem - svatko ima svoj odgovor. To su kompleksi, psihičke traume i razni poremećaji. Zdrava prehrana pretvara se u vjerski fanatizam iz raznih razloga s kojima se terapeut mora nositi.

Čini se da se radi o nekakvoj nejasnoj patnji, a sve zbog činjenice da netko nema što raditi ili je malo stvarnih problema. Prema nekim izvješćima, 4,5% stanovništva u Sjedinjenim Državama pati od poremećaja prehrane. To je puno.

A to što ovdje nemamo Države ne znači da nema opasnosti. Poremećaji hranjenja odražavaju modu. Prije dvadeset godina anoreksija je bila u paketu s vegetarijanstvom, danas ih više brine ekološka prihvatljivost proizvoda i šteta po zdravlje. Primjerice, izbjegavaju hranu bez glutena iako ne boluju od celijakije (netolerancije na gluten).

Kako znati jeste li već bolesni

Ortoreksija je opasnija od ostalih poremećaja hranjenja jer ima sjajno pokriće. Jasno je da je premršavost (kao kod anoreksije) ili uporno prejedanje nezdravo ponašanje. Ali kako posumnjati na problem kod osobe koja radi sve radi zdravlja? Dapače, stvarno se želim diviti njegovoj snazi volje i zavidjeti na njegovoj ustrajnosti.

Ortoreksija nema jasne dijagnostičke kriterije. Morate se provjeriti pomoću upitnika Stephena Bratmana:

• Toliko vremena posvećujem odabiru i pripremi zdrave hrane da mi to smeta u radu, druženju s prijateljima i obitelji te učenju.
• Ako moram jesti nezdravu hranu, osjećam tjeskobu, sram i krivnju. Teško je čak i gledati druge ljude kako jedu pogrešnu hranu.
• Moje raspoloženje, smirenost i sreća ovise o tome koliko dobro jedem.
• Ponekad želim opustiti svoju prehranu, na primjer, za svečanim stolom, ali ne mogu to učiniti (ova se točka ne odnosi na osobe s bolestima, zbog kojih uvijek morate držati strogu dijetu).
• Iz prehrane stalno izbacim namirnice koje mi se čine nedovoljno zdrave, pooštravam prehranu i smišljam složena pravila prehrane.
• Jedem ono što mislim da je ispravno, ali previše gubim na težini i vidim znakove nedostatka hranjivih tvari: kosa opada, koža postaje problematična, osjećam se slabo, menstrualni ciklus nije u redu.

Ako se slažete s barem jednom tvrdnjom, onda je vrijeme da usporite. Vaša zdrava prehrana postala je opsesija. Razmislite što skrivate iza iluzije pravilne prehrane, a ako ne možete sami shvatiti, obratite se psihoterapeutu.