8 namirnica koje trudnice ne smiju jesti

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Čak i kajgana i zdravo riblje ulje mogu biti štetni.

Ako ste trudni, smanjite količinu kave i potpuno izbacite alkohol. To svi znaju.

Ali ima daleko podmuklijih namirnica. Na prvi pogled djeluju nevino, pa čak i korisni. A zapravo, mogu naštetiti majci ili nerođenom djetetu više od nekoliko šalica duplog espressa tri puta dnevno.

Ovdje je popis namirnica koje treba izbjegavati u trudnoći Popularne namirnice koje treba izbjegavati tijekom trudnoće. Ili razmislite barem dvaput prije jela.

1. Sirova jaja

A također i proizvodi koji ih sadrže: jaja od jaja, domaća majoneza, sirovo tijesto, poširana jaja, pečena jaja sa sirovim žumanjkom, tiramisu.

Kakva je opasnost

Dovoljna je jedna riječ: salmoneloza. Srećom, ova akutna crijevna infekcija nije smrtonosna, ali je praćena teškim proljevom i povraćanjem, što može uzrokovati dehidraciju. Ali to je već loše: normalna opskrba fetusa krvlju i razina amnionske tekućine u maternici ovise o količini vlage. Nedostatak vode može dovesti do poremećaja u razvoju nerođenog djeteta, kao i do povećanog rizika od pobačaja.

Što uraditi

Ako nemate snage odbiti jaja, pobrinite se da budu dobro oprana i termički obrađena. Tvrdo kuhana jaja, kajgana, pečeni proizvodi su sigurni.

2. Sirovo meso

I također rijetko pečeni odresci ("s krvlju"), nekuhane dimljene i sušene kobasice, slabo prženo mljeveno meso, na primjer, u brzoj hrani.

Kakva je opasnost

Sirovo meso može biti zaraženo parazitima. Na primjer, Toxoplasma. Oni su u stanju prodrijeti kroz placentnu barijeru i uzrokovati ozbiljne poremećaje u razvoju nerođenog djeteta.

Što uraditi

Meso je lako riješiti parazita - pravilno ga zagrijte. Kada su u pitanju mljeveni ili dimljeni proizvodi, njihovo zamrzavanje na četiri dana pomoći će smanjiti rizik.

3. Sirova riba

Posebno treba biti oprezan s riječnom i divljom oceanskom ribom, mekušcima (kamenice, dagnje), sušenom i dimljenom ribom svih vrsta i kopna.

Kakva je opasnost

Spektar nevolja koje možete dobiti jedući roladu ili sušeni grgeč je širok:

• poput mesa, riba može biti zaražena parazitima;
• u pulpi se nalaze i patogene bakterije - na primjer bakterije listerije ili botulinuma, koje uzrokuju smrtonosni botulizam (i za majku);
• riječna riba može se uloviti u kemijski zagađenim vodenim tijelima - i sve otrovne tvari otići će i majci i bebi;
• oceanske ribe nakupljaju živu u sebi. Hrana koju treba izbjegavati tijekom trudnoće posebno je opasna u tom pogledu, morski pas, sabljarka, kraljevska skuša i crijep. Trovanje živom utječe na zdravlje i majke i nerođenog djeteta – ovaj element može uzrokovati oštećenje mozga i zastoj u razvoju.

Što uraditi

Postoji samo pravilno kuhana riba. Možete riskirati s konzerviranom hranom: samo pratite rok trajanja i ni u kojem slučaju ne koristite proizvod iz natečenih konzervi.

4. Jetra

Kao i jetrena pašteta i kobasica, ulje jetre bakalara, dodatak omega-3 masnim kiselinama tijekom trudnoće.

Kakva je opasnost

Previše vitamina A. Previše vitamina A može dovesti do razvoja urođenih mana u fetusa.

Što uraditi

Nemojte pretjerano koristiti proizvode jetre. Pogotovo ako iz nekog razloga uzimate lijekove s vitaminom A. Da, i ni u kojem slučaju ne smijete sami sebi prepisivati vitamine i suplemente - to može učiniti samo vaš liječnik.

5. Meki sirevi

U području posebne pažnje:

• mekani sirevi s bijelom plijesni - brie i camembert;
• plavi sirevi - gorgonzola, roquefort, danski plavi.

Kakva je opasnost

Zbog visoke vlažnosti zraka i plijesni takvi su sirevi idealno okruženje za razvoj svih vrsta bakterija, pa tako i onih opasnih za fetus. Ista Listeria, jednom u tijelu buduće bebe, može izazvati ozbiljne poremećaje u razvoju, pobačaj ili mrtvorođenje.

Što uraditi

Idealna opcija je prelazak na tvrdi sir (cheddar, parmezan, stilton i drugi): siguran je. Mogu se jesti i meki sirevi, ali samo ako su napravljeni od pasteriziranog mlijeka. To su mozzarella, feta, ricotta, krem sirevi, halloumi, topljeni sirevi.

6. Nepasterizirano mlijeko

Kao i jogurt i sladoled od njega.

Kakva je opasnost

Sve u istom velikom riziku od bakterija. Nepasterizirano mlijeko je proizvod koji nije prošao toplinsku obradu. Stoga se u njemu može naći ista ona Listeria koja je smrtonosna za nerođeno dijete.

Što uraditi

Pokušajte piti samo pasterizirano mlijeko. Ako je iz nekog razloga dostupan samo sirov, obavezno ga prokuhajte prije upotrebe.

7. Proizvodi s kofeinom

To nije samo kava, već i zeleni čaj, čokolada, kola, energetski napici, kao i neki lijekovi za prehladu i gripu.

Kakva je opasnost

Preobilje ove tvari može dovesti do činjenice da će beba imati nisku porođajnu težinu - a to povećava rizik od zdravstvenih problema u budućnosti. Ponekad zlouporaba kofeinskih proizvoda izaziva pobačaj.

Što uraditi

Ne morate potpuno izbaciti kofein – samo nemojte konzumirati više od 200 mg dnevno. Kako ne biste prešli granicu, vodite se približnim vrijednostima namirnica koje treba izbjegavati u trudnoći:

• 1 šalica instant kave - 100 mg kofeina
• 1 šalica espressa - 140 mg
• 1 šalica čaja - 75 mg
• 1 limenka kole (330 ml) - 40 mg;
• 1 limenka energetskog pića (250 ml) - 80 mg;
• 50 g tamne čokolade - do 25 mg;
• 50 g mliječne čokolade - do 10 mg.

Još jednom naglašavamo: ovo su približne brojke. Ali mogu se koristiti za izračun. Na primjer, ako ste ujutro popili šalicu espressa, a sredinom dana limenku kole, dobili ste gotovo 200 mg kofeina.

8. Loše oprano povrće i voće

I također bobice koje rastu blizu tla - iste jagode ili ribizle na donjim granama grma. Svježe cijeđeni sokovi također su upitni ako ne znate koliko ste temeljito oprali sastojke prije kuhanja.

Kakva je opasnost

U tlu žive i bakterije koje uzrokuju toksoplazmozu i botulizam. Postoji rizik da ih nosi jabuka pokupljena sa zemlje ili loše oprana mrkva.

Što uraditi

Nemoguće je odreći se voća i povrća tijekom trudnoće: to je dio zdrave uravnotežene prehrane. Ali neophodno je pratiti njihovu čistoću. O tome ne ovisi samo zdravlje same majke, već, možda, i život buduće bebe.