Kako kuhati griz kašu bez grudica

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Jednostavan recept za savršenu kašu iz djetinjstva.

6 tajni ukusne kaše od griza

1. Krupica se može kuhati na vodi, mlijeku ili u mješavini oboje. Kaša na vodi mnogima se može činiti svježom. Kaša od griza s mlijekom bit će izdašna, ukusna i aromatična. Ako više volite manje bogatu opciju, mlijeko razrijedite vodom.
2. Omjer žitarica i tekućine ovisi o željenoj debljini kaše. Najbolja opcija je 6 ravnih žlica na 1 litru tekućine. Ako želite rjeđu kašu, koristite manje griza. I obrnuto.
3. Mnogi ljudi griz sipaju u kipuću tekućinu. Međutim, na ovaj način ne može svatko prvi put postići savršen rezultat. Stoga je žitarice bolje staviti u hladnu tekućinu i, bez miješanja, ostaviti 10-15 minuta. Zrna će nabubriti i neće se lijepiti, što znači da će se kaša kuhati bez grudica.
4. Da kaša ne zagori, odaberite lonac s debelim dnom. I lonac ne smije biti topao. Isperite pod hladnom tekućom vodom prije nego ulijete mlijeko.
5. Često miješajte dok se griz kuha. Najprikladniji način da to učinite je pjenjačom. Ostavite li štednjak na duže vrijeme, u kaši će se pojaviti grudice.
6. Ako kaša, po vašem mišljenju, nije dovoljno gusta, nemojte je prekuhati, već je maknite s vatre i pustite da se kuha 20-30 minuta. Da bi bila topla, tavu možete zamotati u debeli ručnik.

Recept za kašu od griza s mlijekom i vodom

Sastojci

• 350 ml mlijeka;
• 150 ml vode;
• 3 žlice griza;
• 1 žlica šećera
• prstohvat soli;
• mali komadić maslaca.

Priprema

U lonac ulijte mlijeko i vodu i dodajte griz.

Kad griz nabubri, promiješajte ga da se ne slegne na dno. Stavite lonac na laganu vatru i dodajte šećer i sol.

Prstohvat cimeta ili vanilije dat će krupici poseban okus.

Zakuhajte kašu uz povremeno miješanje.

Zatim kašu kuhajte još 3-4 minute. Štoviše, nakon vrenja, mora se neprestano miješati.

U gotovo jelo dodajte maslac i promiješajte pjenjačom.

Krupicu poslužite uz omiljeni džem, orašaste plodove, suho ili svježe voće.