Sadržaj:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58
Recept za mirisni zalogaj od patlidžana i nekoliko lifehacks koji će ovo povrće riješiti gorčine.
Kulinarski life hacks za jela od patlidžana
- Patlidžani sadrže dosta solanina, pa su gorkog okusa. Ako vam se ne sviđa gorak okus, potopite narezane patlidžane u slanu vodu 15-20 minuta. Za to vrijeme će se osloboditi većina solanina - gorčina će nestati.
- Drugi način da se riješite gorčine je da narezane patlidžane posolite i ostavite 10 minuta, a zatim sol isperite hladnom vodom.
- Da kriške patlidžana ne bi izgubile oblik, nemojte ih guliti.
- Patlidžane kuhajte na jakoj vatri da meso ne pocrni.
- Patlidžani će upiti onoliko ulja koliko žele, pa morate kontrolirati njegovu količinu, inače će gotovo jelo ispasti vrlo masno. Najjednostavnije rješenje je patlidžan premazati uljem i pržiti na suhoj tavi.
- Rolice od patlidžana mogu se raditi s raznim nadjevima. Dodajte sastojke po ukusu: sir, gljive, rajčice, sjemenke nara, začinsko bilje.
Pretplatite se na naš kanal?
Preporučeni:
Recept za aromatične pečene gljive s češnjakom
Nevjerojatno jednostavan recept za ludo aromatično jelo. Redovne gljive s češnjakom postaju ne samo prilog, već samostalno jelo
10 ukusnih i lijepih salata s orasima
U izboru Lifehackera pronaći ćete zanimljive recepte za salate s orasima i piletinom, sirom, gljivama, ciklom, jajima i još mnogo toga
RECEPTI: Kruh od žitarica s orasima i sjemenkama
U ovom članku ćemo vam reći i pokazati kako napraviti kruh od žitarica. Ukusno i zdravo
Kako napraviti proljetne rolice - lagani azijski zalogaj
Proljetne rolice su lagani azijski zalogaj koji je savršen za proljetni jelovnik. Možete odabrati bilo koje punjenje za rolice, glavna stvar je svladati osnovna načela
RECEPTI: Obični krutoni s češnjakom
Krutoni od češnjaka - tako uobičajeni, ali tako ukusni! Ovaj članak nije zbirka recepata, već pohvala krutonima od češnjaka, koji su izvrsna alternativa običnom kruhu