Sadržaj:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58
I cijela piletina i njezini dijelovi bit će neobično sočni i ukusni.
Kako pravilno kuhati piletinu
- Smrznutu piletinu je bolje prethodno odmrznuti. Tako će se meso ispeći ravnomjernije i brže.
- Ako nema vremena za odmrzavanje, zamrznuto meso stavite samo u hladnu vodu. Vrijeme kuhanja nakon kipuće vode morat će se povećati za 10-20 minuta, ovisno o veličini piletine.
- Prije kuhanja meso se mora dobro isprati pod hladnom tekućom vodom.
- Ako želite bogat pileći temeljac, meso stavite u hladnu vodu. Dat će joj svoj okus i miris. A ako želite da piletina bude sočna i ukusna, stavite je u kipuću vodu.
- Za ukusnu juhu posolite na kraju kuhanja, a za ukusno meso na početku.
- Voda bi trebala potpuno pokriti piletinu. Ako ga kuhate cijelog, koristite veći lonac.
- Piletinu kuhajte na umjerenoj vatri bez poklopca. Tijekom procesa kuhanja potrebno je ukloniti nastalu pjenu.
- Meso možete učiniti ukusnijim dodavanjem luka, lovora, mljevenog crnog papra ili drugih začina u vodu. Treba ih dodati kad voda za piletinu prokuha.
- Staro meso će se kuhati duže nego što je navedeno u preporukama u nastavku. Da biste ubrzali proces, staru piletinu kuhajte ne cijelu, već samo u dijelovima. A da meso bude mekše, prethodno ga marinirajte u limunovom soku oko sat vremena.
Koliko kuhati piletinu cijelu i u dijelovima
Vrijeme kuhanja se odbrojava nakon kipuće vode s piletinom.
Da biste bili sigurni da je piletina gotova, probušite je nožem ili vilicom. Pribor za jelo treba lako kliziti u meso jer će biti mekano.
Koliko kuhati cijelo pile
Cijeli srednji trup se kuha oko 1 sat. Ako je piletina velika, vrijeme će se morati povećati za 20-30 minuta.
10 životnih trikova za kuhanje piletine koji će vas natjerati da pomislite "Kvragu, kako je ukusno!" →
Koliko kuhati pileća prsa
Grudi bez kostiju i kože gotove su za oko 15-20 minuta. U tom slučaju, bolje je izrezati filet na pola ili na velike komade. Prsa na kosti i s kožom kuhaju se malo duže - oko 30 minuta.
Koliko kuhati pileće noge
Cijele noge kuhajte oko 40 minuta. Bataki na kosti i s kožom kuhaju se oko 40 minuta, a butovi oko 30 minuta. Filet - 10-15 minuta manje.
Koliko kuhati pileća krilca
Krilca će se kuhati 30-35 minuta.
10 cool načina kuhanja pilećih krilca u pećnici i tavi →
Koliko kuhati pileće iznutrice
Pileća jetra brzo se kuha - oko 15 minuta. Srca treba kuhati oko 40 minuta, a prije toga ostaviti u mlijeku ili posoljenoj hladnoj vodi 40-60 minuta.
Želuci se kuhaju 1-1,5 sat. Imajte na umu da se, za razliku od ostatka piletine, želuci moraju staviti u hladnu vodu. Ako ih stavite u kipuću vodu, postat će žilavi.
Preporučeni:
Koliko kuhati ciklu i kako ubrzati proces
Cikla se može skuhati za 2 sata i za 8-10 minuta. Sve ovisi o tome što koristite: štednjak, multicooker ili mikrovalnu pećnicu
Kako i koliko kuhati tvrdo kuhana jaja
Lifehacker govori kako i koliko kuhati tvrdo kuhana jaja na štednjaku, u multivarku i mikrovalnoj pećnici. Protein sa žumanjkom se neće širiti i bit će ukusan
Kako kuhati piletinu bez recepta
Je li pečena ptica povezana s praznikom? Pokazat ćemo vam kako je lako zaklati perad i kako piletinu učiniti iznenađujuće mekom i sočnom bez recepta
Kako napraviti piletinu piletinu: 8 recepata za izdašnu i ukusnu pitu
Za svadbe se pripremao tradicionalni ruski kurnik, a obavezni sastojci bili su piletina, kaša, jaja i luk. Danas su recepti za piletinu mnogo jednostavniji. Ne možete gubiti vrijeme na palačinke, zamijenite žitarice krumpirom, odaberite bilo koje tijesto
Kako kuhati kondenzirano mlijeko i kuhati ukusne deserte s njim
Lifehacker govori kako kuhati kondenzirano mlijeko u loncu, mikrovalnoj pećnici i pećnici, a također dijeli recepte za ukusna peciva s ovom delicijom