Zašto je lubenica korisna, a kada može biti štetna

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Slatka grimizna pulpa pružit će vam glatku, zdravu kožu i dugu mladost.

Na prvi pogled, lubenica je čvrsta voda sa šećerom. I to je djelomično istinito Lubenica, sirova: tekućina čini 92% pulpe lubenice, a nutritivna vrijednost je gotovo 90% slatkih ugljikohidrata.

No, osim toga, lubenica sadrži puno vitamina C, kalija, magnezija, željeza, fosfora, vitamina B i karotenoida (prekursora vitamina A) sadrži čak i više zdravstvenih prednosti lubenice od ostalih bobica i voća. I to nije sve.

Zašto je lubenica korisna?

To je ono za što je prugasta bobica sposobna.

1. Lubenica će vam osigurati potrebnu vlagu

Odrasli bi trebali piti 2, 7 do 3, 7 litara tekuće vode. Potrebe za vodom, štetni čimbenici i preporučeni unos dnevno: to je neophodno za normalno funkcioniranje tijela. A događaj pod nazivom "pojedi lubenicu" odlična je alternativa pitkoj vodi. Dakle, 3-5 kriški lubenice će vam dati do 1 litru tekućine, a to je učinkovita prevencija dehidracije.

2. Možete smršaviti bez napora

Lubenica je izuzetno niskokalorična bobica: samo 30 lubenica, sirovih kcal na 100 g. To je otprilike isto kao u kefiru bez masti. Međutim, s tako smiješnim sadržajem kalorija, lubenicu je lako jesti.

Dva su razloga: visok udio vode, kao i vlakna koja se nalaze u svim biljnim namirnicama. Ova dijetalna vlakna se ne probavljaju u crijevima, ali, upijajući tekućinu, povećavaju volumen i stvaraju osjećaj sitosti dugo vremena.

3. Dobit ćete puno antioksidansa

Antioksidansi su spojevi koji pomažu tijelu u prevladavanju oksidativnog stresa, procesa oštećenja i uništavanja stanica slobodnim radikalima. Utječe na stanice kože, mozga, srca i drugih unutarnjih organa. Znanstvenici izravno povezuju oksidativni stres: šteta i dobrobit za ljudsko zdravlje s ubrzanim starenjem, ranom demencijom i drugim poremećajima mozga, povećanim rizikom od srčanog i moždanog udara, kao i razvojem autoimunih i onkoloških bolesti.

Općenito, oksidativni stres je loš, a lubenica je bobica koja ga pomaže obuzdati. Sadrži mnoge od 9 najboljih zdravstvenih prednosti konzumiranja antioksidansa iz lubenice: vitamin C, karotenoide (alfa i beta karoten, koji se u tijelu pretvaraju u vitamin A), kukurbitacin E i likopen (vrsta karotenoida koja se ne pretvara u vitamin A).

Likopen Posebnu pažnju zaslužuju likopen lubenice i srodne zdravstvene tvrdnje - snažan antioksidans koji voću i bobicama daje crvenu boju. Lubenica ima više zdravstvenih prednosti lubenice od bilo kojeg drugog crvenog biljnog proizvoda. Čak i rajčice gube od njega.

4. Lubenica će poboljšati zdravlje srca

Takav bonus pruža isti likopen: snižava razinu "lošeg" kolesterola i smanjuje debljinu stijenki krvnih žila. A ovo je učinkovita prevencija srčanog udara.

Ostali vitamini i minerali koji se nalaze u lubenici također su korisni za zdravlje srca i krvnih žila. Ovi kardioprotektori uključuju vitamine A, B6, C, magnezij i kalij.

5. I poboljšat će stanje kože i kose

Za to su zaslužna dva vitamina sadržana u lubenici. Vitamin C pomaže tijelu u proizvodnji kolagena, proteina koji kožu održava elastičnom, a kosu snažnom. Zahvaljujući vitaminu A koža se aktivnije obnavlja vitaminom A i zdravljem kože te se brže oporavlja nakon oštećenja.

Osim toga, pijenje lubenice smanjuje rizik od opeklina od sunca.

Zaštitu od sunca pružaju karotenoidi kao što su beta-karoten i likopen. Ipak, budite upozoreni: ovo ne čini lubenicu potpunom zamjenom za zaštitu od sunca. Karotenoidi samo produžuju vrijeme u kojem vaša koža može izdržati UV svjetlo.

6. Štitit će zglobove od artritisa

Prirodni pigment beta-kriptoksantin koji se nalazi u lubenici štiti zdravstvene dobrobiti lubenice od upale. Nekoliko studija o beta-kriptoksantinu u ishrani i upalnom poliartritisu: rezultati prospektivne studije temeljene na populaciji pokazuju da je unos beta-kriptoksantina povezan sa smanjenim rizikom od reumatoidnog artritisa.

7. I eventualno ublažiti bolove u mišićima nakon vježbanja

Ovaj učinak osigurava sok od lubenice: potencijalno funkcionalno piće za ublažavanje bolova u mišićima kod sportaša citrulin - jedna od aminokiselina sadržanih u lubenici. Također pomaže brzom vraćanju pulsa u normalu nakon fizičkog napora.

8. Lubenica će pomoći u održavanju zdravlja očiju

Samo jedna kriška Zdravstvene prednosti lubenice lubenica osigurava više od 10% vaše dnevne vrijednosti vitamina A, koji je ključan za zdravlje očiju.

Likopen također igra važnu ulogu: antioksidans štiti likopen iz lubenice i srodne zdravstvene tvrdnje od oštećenja oka, a kaže se da usporava ili čak sprječava degeneraciju makule povezane s dobi, uobičajeni problem s vidom koji može uzrokovati sljepoću kod starijih ljudi.

9. Poboljšat će probavu

Voda i vlakna u lubenici mogu spriječiti zatvor i proljev. Osim toga, lubenica se lako probavlja i zbog toga se smatra dijetalnim proizvodom - mogu je jesti čak i osobe koje pate od sindroma iritabilnog crijeva, kolitisa ili drugih bolesti probavnog sustava.

Kakve posljedice može uzrokovati zlouporaba lubenice?

Ako lubenicu jedete u razumnim količinama - ne više od 3-5 kriški odjednom, tada se nećete suočiti s neugodnim nuspojavama. Ali ako se prejedate, može doći do nekih problema. Ne nalaze se u svima, ali vrijedi znati o njima.

1. Mučnina, nadutost, proljev

Sigurna doza likopena je do 75 mg Procjena rizika za karotenoide lutein i likopen dnevno. Ili, u smislu likopena od lubenice i srodnih zdravstvenih tvrdnji za težinu pulpe lubenice, oko 1 kg. Međutim, prema nekim izvješćima, lubenica: zdravstvene prednosti, rizici i nutritivne činjenice i 30 mg likopena uzrokuju simptome probavne smetnje – mučninu, proljev i osjećaj pucanja u želucu.

2. Hiperkalijemija

U lubenici ima puno kalija - 112 mg na svakih 100 g pulpe. Ovaj mineral je koristan za zdrave ljude. Ali ako patite od hiperkalijemije ili vaše tijelo nije u stanju regulirati razinu kalija u krvi, morate biti oprezni s lubenicom. Previše kalija može uzrokovati mučninu, nedostatak daha, nepravilan rad srca i grčeve u mišićima.

3. Nedostatak hranjivih tvari

Ovaj problem prijeti onima koji odluče sjesti na dijetu od lubenice. Lubenica je bogata hranjivim tvarima. Međutim, na primjer, sadrži vrlo malo proteina i masti. Isto tako malo je nekih od najvažnijih vitamina i minerala – natrij, vitamini B12, K, folati, bez kojih je nemoguć normalan rad organizma.

Stoga liječnici preporučuju da ne zlorabe dane posta "lubenica" i inzistiraju: prehrana treba biti uravnotežena i raznolika.