10 ukusnih salata za Novu godinu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Vrlo ukusna i ukusna jela koja će definitivno postati ukras svečanog stola.

1. Salata "Bullfinch" s piletinom i rižom

Sastojci

• 2 jaja;
• 3 žlice riže;
• 200 g fileta pilećih prsa;
• 1 luk;
• 2 rajčice;
• 70-80 g maslina;
• majoneza po ukusu;
• 1 stabljika zelenog luka.

Priprema

Tvrdo kuhana jaja kuhajte 10 minuta, rižu i filete - dok ne omekšaju.

Pileće meso, luk, rajčice i masline narežite na sitne komadiće. Bjelanjke i žumanjke posebno naribajte na krupno ili srednje ribanje.

Stavite rižu na ravan tanjur tako da se oblikuje obris bučine i premažite majonezom. Zatim rasporedite piletinu, luk, žumanjke i bjelanjke. Nakon svakog sloja, osim proteina, namazati umakom. Od rajčica rasporedite prsa i kljun budale, od maslina - glavu, krila i rep. Od luka napravite grančice.

2. Salata od sira sa štapićima rakova u naranči

Sastojci

• 3 jaja;
• 200 g fileta pilećih prsa;
• sol po ukusu;
• 1-2 žlice biljnog ulja;
• 200 g štapića od rakova;
• 100 g oraha;
• 150 g tvrdog sira;
• 3 naranče;
• crni papar po ukusu;
• majoneza po ukusu;
• brusnice - po želji;
• 1 grančica kopra - po želji.

Priprema

Tvrdo kuhana jaja kuhajte 10 minuta.

Pileća prsa narežite na srednje ravne ploške i posolite. Zagrijte ulje u tavi na umjerenoj vatri. Piletinu pržite oko 15 minuta, stavite na tanjur i ohladite. Narežite na male komadiće s jajima i štapićima od rakova. Nasjeckajte orahe. Sir naribajte na sitno ili srednje ribež.

Naranče prepolovite, odvojite par tankih kriški i sačuvajte za ukrašavanje. Izvadite pulpu, narežite je na male komadiće, stavite u cjedilo i ostavite 10-15 minuta da ocijedi sok.

Polovicu sira pomiješajte s pulpom naranče, piletinom, štapićima od rakova, jajima i orašastim plodovima. Začinite solju i paprom, začinite majonezom i promiješajte. Novogodišnju salatu stavite u kore citrusa, pospite preostalim sirom, ukrasite brusnicama, kriškama naranče i koprom.

3. Salata "Yolochka" s piletinom i kivijem

Sastojci

• 2 jaja;
• 100-150 g pilećeg filea;
• 1 rajčica;
• 4 kivija;
• 1 crveni luk;
• 60-70 g tvrdog sira;
• 1 mala veza kopra ili drugog začinskog bilja
• sol po ukusu;
• majoneza po ukusu;
• 1 žlica sjemenki nara - za ukras.

Priprema

Tvrdo kuhana jaja kuhajte 10 minuta, pileći file - dok ne omekšaju.

Piletinu, rajčicu i kivi narežite na male komadiće, luk i jaja na sitno. Sir naribajte na krupno ribanje. Nasjeckajte zelje.

U zdjelu za salatu stavite piletinu, polovicu luka i sir, začinsko bilje i u sredinu lagano posoljenu rajčicu, jaja, preostali luk i sir. Nakon svakog sloja s njima nanesite mrežicu majoneze, samo ih namažite. Prelijte kivijem, ukrasite koprom i sjemenkama nara.

4. Salata "Snjegović" s piletinom i gljivama

Sastojci

• 5 jaja;
• 450 g pilećeg filea;
• 400 g krumpira;
• 1 mrkva;
• 300 g kiselih šampinjona;
• majoneza po ukusu;
• sol po ukusu;
• crni papar po ukusu;
• 1 list nori - za ukras.

Priprema

Tvrdo kuhana jaja kuhajte 10 minuta, piletinu, krumpir i mrkvu dok ne omekšaju.

Narežite filete, krumpir i gljive na male komadiće. Žumanjke i bjelanjke naribajte odvojeno na srednje ili sitno ribanje.

U zdjelu stavite krumpir pomiješan s majonezom, zatim posoljenu i popaprinu piletinu, gljive i žumanjke. Nakon svakog sloja, osim prvog, namažite majonezom ili od nje napravite mrežicu. Odozgo pospite bjelanjcima i položite lice snjegovića s norijem i kuhanom mrkvom.

5. "Rafaello" salata s piletinom, gljivama i krastavcima

Sastojci

• 200 g pilećeg filea;
• 1 jaje;
• 1 luk;
• 200 g šampinjona;
• 2 mala kisela krastavca;
• 100 g tvrdog sira;
• 2 žlice biljnog ulja;
• sol po ukusu;
• crni papar po ukusu;
• 2-3 žlice majoneze.

Priprema

Pileći file skuhajte dok ne omekša, jaje tvrdo kuhano za 10 minuta. Sitno nasjeckajte zajedno s lukom, gljivama i krastavcima. Sir naribajte na srednje srednje ribež.

Zagrijte ulje u tavi na umjerenoj vatri. Pržite luk i gljive 7-10 minuta. Ohladite i stavite u zdjelu.

Prženje gljiva pomiješajte s piletinom, jajima, krastavcima, soli, paprom i majonezom. Napravite male kuglice, svaku uvaljajte u sir i stavite na tanjur za posluživanje.

6. "Watch" salata s piletinom i korejskom mrkvom

Sastojci

• 3 jaja;
• 300 g pilećeg filea;
• 1 mrkva;
• 150 g tvrdog sira;
• 150 g korejske mrkve;
• 3-4 žlice majoneze;
• 1 grančica peršina.

Priprema

Kuhajte tvrdo kuhana pileća jaja 10 minuta, filete i mrkvu dok ne omekšaju.

Meso narežite na male komadiće. Sir naribajte na srednje sitno, bjelanjke i žumanjke - posebno na sitno.

Stavite piletinu, korejsku mrkvu, žumanjke i sir u zdjelu za salatu ili na tanjur kroz prsten za kuhanje. Nakon svakog sloja premažite majonezom ili od nje napravite mrežicu. Odozgo pospite bjelanjcima i ukrasite kuhanom mrkvom, majonezom i peršinom da napravite sat.

Razmaziti svoju obitelj?

15 zanimljivih salata od mrkve

7. Salata "božićno drvce" s piletinom i kukuruzom

Sastojci

• 3 jaja;
• 200-250 g pilećeg filea;
• sol po ukusu;
• crni papar po ukusu;
• 200 g šampinjona;
• 50-70 g tvrdog sira;
• 1-2 žlice biljnog ulja;
• 150 g kukuruza iz konzerve;
• majoneza po ukusu;
• 1 hrpa kopra;
• 1 mala mrkva;
• 1 žlica brusnica.

Priprema

Tvrdo kuhana jaja kuhajte 10 minuta. Pileći file posolite i popaprite, pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 20-25 minuta. Ohladite ga.

Šampinjone, piletinu i jaja (malo proteina ostavite za ukras) narežite na male komadiće. Sir naribajte na sitno rende.

Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Pržite gljive 7-10 minuta, a zatim ohladite.

Pomiješajte piletinu s gljivama, jajima, sirom i kukuruzom (nekoliko zrna ostavite za ukras). Posolite, popaprite, začinite majonezom i stavite na posudu u obliku božićnog drvca. Na vrh stavite nasjeckani kopar, zvjezdice od mrkve i jaja, brusnice, kukuruz i vijenac od majoneze.

Pomozi sebi?

10 ukusnih i izdašnih salata sa šampinjonima

8. Salata "Miševi na siru" sa šunkom i jabukom

Sastojci

• 5 kokošjih jaja;
• 4 prepelica jaja;
• 3 krumpira;
• 300 g šunke;
• 1 luk;
• 2 jabuke;
• 150 g tvrdog sira;
• majoneza po ukusu;
• 10 zrna crnog papra;
• 5 pupoljaka karanfila.

Priprema

Tvrdo kuhana pileća jaja za 10 minuta, prepelica za 5 minuta. Skuhajte krumpir dok ne omekša.

Nasjeckajte šunku i luk na male komadiće. Krumpir, jabuke, sir (nekoliko kriški ostaviti za ukras), posebno naribati bjelanjke i žumanjke četiri kokošja jaja na krupno ribanje.

Na tanjur rasporedite šunku, krumpir, luk, jabuke, sir i bjelanjke. Nakon svake premažite majonezom ili od nje napravite mrežicu. Od gotove okrugle salate izrežite jedan trokutasti segment ili ostavite netaknutu "glavu sira". Po vrhu pospite ribanim žumanjkom. Pileća i prepelica jaja složite sa sirom, crnim paprom i klinčićima da napravite miševe.

Uživati u okusu?

10 salata od jaja koje će vam pomoći u svakoj situaciji

9. Salata "Božićni vijenac" s govedinom i kiselim lukom

Sastojci

• 2 jaja;
• 250 g govedine;
• 1 mrkva;
• 2-3 krumpira;
• 2-3 kisela krastavca;
• 80-100 g kiselog luka;
• 1 hrpa kopra;
• majoneza po ukusu;
• 1-2 kriške tvrdog sira;
• 1 žlica sjemenki nara

Priprema

Tvrdo kuhana jaja skuhajte 10 minuta, govedinu oko sat vremena, mrkvu i krumpir dok ne omekšaju.

Meso, mrkvu, krastavce i luk narežite na sitno. Naribajte jaja na sitno ribanje. Uklonite peteljke s kopra.

Stavite čašu u sredinu tanjura. Okolo stavite krumpir, meso, luk, krastavce i mrkvu. Nakon svakog sloja premažite majonezom ili nanesite mrežicu od nje. Odozgo pospite jajima, dodajte malo majoneze i kopra. Ukrasite snježnim pahuljama od sira i sjemenkama nara.

Učinite to bez razloga?

10 ukusnih goveđih salata koje svakako trebate probati

10. Salata "Maska" s piletinom i ciklom

Sastojci

• 200-250 g fileta pilećih prsa;
• 1 mrkva;
• 1 repa;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 češanj češnjaka;
• 50-60 g oraha;
• 4 žlice majoneze;
• 1 šaka sjemenki nara
• 10-15 bobica morske krkavine - po želji;
• 1 grančica kopra ili peršina.

Priprema

Prokuhajte piletinu, mrkvu i ciklu dok ne omekšaju. Suditi. Filete narežite na male komadiće. Mrkvu, ciklu i sir naribajte na sitno ili srednje ribež. Provucite češnjak kroz prešu. Nasjeckajte orahe.

Za preljev pomiješajte majonezu s češnjakom i orasima.

Stavite piletinu u obliku maske na tanjur: koristite naočale da napravite ravnomjerne proreze za oči. Premažite filete polovicom umaka, pospite sirom i dodajte preostalu smjesu od češnjaka i majoneze. Na vrh stavite mrkvu i ciklu tako da svako povrće zauzme otprilike polovicu “maske”. Ukrasite narom, morskom krkavinom i začinskim biljem.

Pročitajte također???

• 10 nevjerojatno ukusnih salata od škampa
• 10 izdašnih salata od šunke koje želite odmah pojesti
• 10 ukusnih i lijepih salata s orasima
• 10 jako ukusnih salata od rakova
• 10 hladnih salata s kiselim krastavcima