Zašto što je veći vaš hladnjak, to ste veći

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Što je hladnjak veći, to je više svježe hrane na stolu? Ako! Što je hladnjak veći, to su veći računi za struju i veća težina. Zašto se to događa, razmotrit ćemo u ovom članku.

Evolucija nije imala vremena prilagoditi naše tijelo prerađenoj hrani, koju proizvode prehrambene korporacije i koja puni trgovine šarenim kutijama. Ona to neće moći učiniti za sto, pa čak ni za tisuću godina. Slava Baranski, "Sumnja"

Hladnjak je živopisan simbol potrošačke kulture modernog društva. Zove nas noću i proganja nas u reklamama. Istodobno je primjetan trend: hladnjaci su "rasli" posljednjih godina. Oni troše sve više prostora u kuhinji, struju, naš novac i snagu volje. Zašto se to događa i koja je šteta od velikog hladnjaka, razmotrit ćemo u ovom članku.

Vrste hladnjaka

U sovjetsko vrijeme hladnjak je bio luksuz. Šezdesetih godina prošlog stoljeća u SSSR-u samo je 5, 3% obitelji moglo priuštiti ovaj kućanski aparat. Do 1980-ih, većina kuća još je imala minijaturne "Minsky", "Dons" i "ZIL-ove". To su bile rashladne jedinice, male veličine i obujma, gdje se odjeljak za zamrzavanje nije izdvajao u zasebnu komoru, već je bio samo zatvorena polica unutra.

Kasnije su počeli proizvoditi hladnjake s dva odjeljka (istodobno su postali viši i širi). Sada postoje europske i azijske rashladne jedinice. U prvom slučaju, odjeljak zamrzivača je na dnu, au drugom na vrhu. Što se tiče ukupnog volumena, hladnjaci u Europi i Aziji obično nisu veći od 280-300 litara.

Ali prodaju se i takozvani američki side-by-side hladnjaci. Puno su širi od europskih, imaju dvoja vrata koja se otvaraju u suprotnim smjerovima (s jedne strane je zamrzivač, s druge - odjeljak za hladnjak). Štoviše, volumen takvih uređaja doseže 700 litara ili više.

Zamrznite novac

Hladnjak je jedan od najskupljih kućanskih aparata po potrošnji električne energije. Uostalom, on radi danonoćno. Količina potrošene energije ovisi o volumenu uređaja. Tipično, godišnja potrošnja energije hladnjaka je između 230 i 450 kWh. Za usporedbu: prosječno prijenosno računalo troši 72 kWh godišnje, dok MacBook Air troši oko 25 kWh. Osim toga, što je hladnjak stariji, to više vašeg novca za energiju "zamrzava". Po cijeni kilovata od oko 3 rublje, godišnji trošak električne energije koju troši hladnjak kretat će se od 690 do 1350 rubalja.

Veličina je bitna

Ali glavni nedostatak velikih hladnjaka je to što dijeta pati od njih. Prvo, što je zamrzivač manji, to češće morate ići u trgovinu. Kao rezultat toga, proizvodi će biti svježiji. Veliki hladnjak omogućuje kupnju jednom tjedno (ili čak rjeđe), dajući prednost raznim poluproizvodima.

Drugo, prema Brianu Wansinku, voditelju laboratorija za istraživanje hrane i robnih marki na Sveučilištu Cornell, profesoru nutricionističkih znanosti, Brianu Wansinku, koji već dugi niz godina istražuje prehrambeno ponašanje ljudi, obitelji s velikim hladnjacima konzumiraju više hrane. Na primjer, ako imate veliki zamrzivač (i veliki aparat), velika je vjerojatnost da ćete umjesto jednog kupiti nekoliko pakiranja sladoleda (u rezervi - "Neka bude!", "Što ako dođu gosti !”). Zauzvrat, to povećava šanse da poslužite u većim porcijama ili jedete s dodacima.

Simbol potrošnje

Kao što je spomenuto na početku, hladnjak je jedan od simbola potrošačke kulture. Prema izvješću Nacionalnog vijeća za očuvanje resursa (SAD), prosječni Amerikanac baci oko 25% hrane i pića koje kupi. Jedan od razloga ovakvog nerazumnog ponašanja u kupovini su ogromni hladnjaci. Ljudi zaborave što je u njima pohranjeno, a čini im se da još jedno pakiranje sira neće biti suvišno („Neće se izgubiti - u hladnjaku!“).

Osim toga, mnogi ljudi pohranjuju u hladnjak čak i one proizvode koji to ne zahtijevaju. Dakle, ponekad se svježi luk i krumpir stavljaju u hladnjak. No, hladnjak nije samo hladan, već i vlažan – na tom povrću može se stvoriti plijesan. Ne čuvajte pečene proizvode i razne začine i umake u hladnjaku. Idealno okruženje za njih je sobna temperatura.

Konačno, mali hladnjak značajno štedi prostor u kuhinji (što je posebno važno za Hruščova). Hladnjak s jednim pretincem izgleda kao igračka, ali zapravo je sasvim dovoljan za, primjerice, spremanje mlijeka ili jela pripremljenih za sutra.