Kako održavati svoj hladnjak u vrhunskom stanju

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Ovi savjeti će vam pomoći da učinkovitije koristite svoj uređaj i manje bacate hranu.

1. Prilagodite temperaturu različitim uvjetima

U prosjeku bi trebao biti između 1°C i 4°C. Smanjite temperaturu kada u hladnjaku ima puno hrane ili je prostorija vruća. I pojačajte kada je sadržaj nizak radi uštede energije. Održavajte stabilnu temperaturu u zamrzivaču (-18 °C). Ako vaš hladnjak uključuje odmrzavanje, učinite to jednom godišnje.

2. Redovito čistite

Odmah uklonite sve mrlje. Obrišite ručke hladnjaka jednom dnevno, a vrata svaki tjedan. Svakih nekoliko dana razvrstajte hranu na sve police. Pokušajte upotrijebiti one kojima će rok isteći što prije.

Očistite unutrašnjost hladnjaka svaka tri mjeseca. Da biste to učinili, prvo uklonite sve police i ladice i operite ih vrućom vodom. Nemojte koristiti izbjeljivač ili slična sredstva za čišćenje, već koristite obični sapun ili gel za pranje posuđa. Zatim operite zidove hladnjaka. Za tvrdokorne mrlje upotrijebite četkicu za zube i gustu mješavinu sode bikarbone i vode. Osušite nakon mokrog čišćenja.

Jednom godišnje obavite proljetno čišćenje. Izvucite utikač hladnjaka iz utičnice, pomaknite ga u stranu i uklonite ostatke koji su se nakupili ispod njega. Obrišite prašinu sa stražnje stijenke. Ako možete, uklonite zaštitnu rešetku i obrišite prašinu s ventilatora i kondenzatora. Nakon ovog čišćenja, sustav hlađenja će raditi učinkovitije.

3. Znajte što hladiti, a što ne

Nemojte hladiti:

• Većina voća i nešto povrća, osobito ono koje još nije zrelo. Čuvajte ih na sobnoj temperaturi dalje od sunčeve svjetlosti. To se odnosi na rajčice i krastavce, krumpir, mrkvu, luk i češnjak, bundevu, ciklu i ostalo korjenasto povrće, uključujući đumbir.
• Otvorene konzerve, prvenstveno s voćem i rajčicama. Ako dugo stoje u takvoj posudi, imaju metalni okus. Stoga je bolje prenijeti sadržaj u staklene ili plastične posude.
• Vruća hrana. Pričekajte da se potpuno ohladi kako ne biste preopteretili kompresor hladnjaka.
• Proizvodi kojima je istekao rok trajanja. U redu je ako je nakon navedenog roka prošao jedan dan, ali ako je proizvod stajao tjedan dana, nemojte riskirati svoje zdravlje.
• Otvorene staklenke pekmeza, senfa, sirupa. Dovoljno ih je staviti u ormar, gdje ne padaju sunčeve zrake. Ali za svaki slučaj provjerite upute na pakiranju.

Čuvati u hladnjaku:

• Bobičasto voće i zrelo voće.
• Povrće (osim gore navedenih).
• Mliječni proizvodi i jaja.
• Meso i riba.
• Sva otvorena hrana koja je označena za čuvanje na niskim temperaturama. Uključujući otvorene boce vina.
• Ostaci gotovih jela (čim se ohlade), salate, grickalice.
• Velike konzerve maslaca od kikirikija ako ga nećete brzo upotrijebiti. Na hladnoći se neće ljuštiti.

4. Rasporedite hranu po policama

1. Najgornja polica - sve što nije potrebno kuhati: kobasice, umaci, salate, grickalice, ostaci jela, kao i konzerve iz konzervi koje ste prenijeli u drugo jelo.
2. Srednja polica - mliječni proizvodi i jaja. Vrata hladnjaka nisu prikladno mjesto za njih: češće su izložena toplom zraku, a to skraćuje rok trajanja hrane.
3. Donja polica - meso i riba.
4. Odjeljci za povrće - naravno, voće i povrće, samo ih držite odvojeno jedno od drugog. Neko voće (jabuke, kruške, banane) ispušta plin etilen, koji može brže pokvariti obližnje povrće. U istom odjelu uklonite lisnato zelje, nakon što ga operete i osušite papirnatim ručnikom. Ali bilje (osim bosiljka) najbolje je staviti u staklenku s vodom i držati dalje od hladnog stražnjeg zida.
5. Vrata - sokovi, preljevi i drugi proizvodi s najdužim rokom trajanja.

5. Organizirajte pohranu

Kako biste maksimalno iskoristili prostor u hladnjaku, složite posude za hranu jednu na drugu. Visoke postavite natrag, a niske naprijed, tako da sve bude na vidiku. Stavite oznake s datumom kada ste kuhali jelo ili otvorili paket.

6. Riješite se neugodnih mirisa

Stavite hranu jakog mirisa u posude sa čvrstim poklopcima. Za svaki slučaj držite tanjur sode bikarbone na donjoj polici, ona će upiti sve mirise. Mijenjajte ga svaka tri mjeseca. Ne bacajte iskorištenu sodu bikarbonu, njome možete očistiti sudoper ili kadu. Lifehacker je u zasebnom članku govorio o drugim načinima uklanjanja mirisa u hladnjaku pomoću improviziranih sredstava.

7. Ako s nekim dijelite hladnjak, unesite pravila korištenja

Rasporedite hranu simetrično. Na primjer, ako vas dvoje koristite hladnjak, podijelite ga po sredini i uzmite svaku stranu za sebe. Jedna zona može se ostaviti zajedničkom - na primjer, vrata. Specijalnu hranu možete zamotati u neprozirnu vrećicu kako bi bilo očito da nije za opću upotrebu.