Kako sami napraviti ukusnu gaziranu limunadu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

U kupljenoj limunadi ne postoje samo mjehurići, već i bojila, arome i konzervansi. Ako pazite na svoje zdravlje i formu, pokušajte napraviti soda limunadu kod kuće.

Kako napraviti soda vodu

1. Bez korištenja sifona

Trebat će vam:

• 2 žličice sode bikarbone;
• 2 žličice limunske kiseline;
• 1 čaša vode;
• šećer po ukusu;
• sirup.

Pomiješajte limunsku kiselinu i sodu bikarbonu, podlijte mješavinom vode, šećera i sirupa, dodajte led i popijte što je brže moguće. Limunska kiselina će reagirati sa sodom bikarbonom, pojavit će se mjehurići. Ako vam se okus čini prejak, smanjite količinu sode bikarbone i limunske kiseline.

Naravno, takva limunada neće dugo biti gazirana, ali možete je isprobati kao zabavan eksperiment. Osim toga, brzo je i jeftino.

2. Korištenje domaćeg sifona

Trebat će vam:

• 2 plastične boce;
• šilo;
• 2 utikača;
• malo crijevo ili fleksibilna cijev;
• žlica;
• dimnjak
• 1 šalica octa
• 1 šalica sode bikarbone
• bilo koja tekućina.

Napravite rupe u dva poklopca, zabrtvite crijevo u njima. Izračunajte tako da jedan kraj crijeva gotovo dodiruje dno boce. Ulijte tekućinu koju želite gazirati u jednu od boca i dobro zatvorite. Crijevo bi trebalo uroniti u vašu buduću limunadu što je dublje moguće.

U drugu bocu kroz lijevak ulijte sodu bikarbonu, napunite je octom i brzo zatvorite drugi poklopac. Ako čujete šištanje i vidite kako smjesa mjehuri, sve ste učinili kako treba. Ako ocat i soda bikarbona ne reagiraju dovoljno jako, protresite bocu. To će pojačati reakciju.

Plin će teći kroz crijevo, zasićući limunadu ugljičnim dioksidom. Ako spoj propušta, dobit ćete blago gazirano piće.

Možete gazirati bilo koje piće na bazi vode, ali s kavom i čajem najbolje je ne eksperimentirati. U prosjeku, litarska boca vode može se gazirati za 15-20 minuta. Naravno, proces stvaranja sifona će potrajati, ali neće biti izgubljen.

3. Korištenje komercijalno dostupnog sifona

Sifon se može naručiti online ili pretražiti u trgovinama. Sada postoji veliki izbor plastičnih i metalnih sifona za sodu, čak i sa slikama. Stoga će biti lako pronaći onu koja se uklapa u vaš kuhinjski interijer.

Načelo rada kupljenog sifona je isto kao i kod domaćeg, samo se limenke s komprimiranim plinom moraju kupiti zasebno. A ako pronađete starinski sifon, on ne samo da pomaže gaziranoj vodi, već služi i kao elegantan komad namještaja.

Kako napraviti domaću limunadu

Limunada od đumbira

Ova limunada je popularnija u Aziji nego kod nas, ali ljubiteljima svega neobičnog može postati omiljeno piće.

Sastojci

• 1 litra gazirane vode;
• mali komad korijena đumbira;
• šećer po ukusu;
• korica ½ limuna.

Priprema

Ogulite đumbir i sitno nasjeckajte. Pomiješajte s ostalim sastojcima, prelijte kipućom vodom i ostavite da se ohladi.

Možete unaprijed pripremiti sirup od đumbira i razrijediti ga vodom. Da biste to učinili, naribajte svježi đumbir na sitno ribež i dodajte ga u šećerni sirup.

Limunada od krastavaca

Ova lagana limunada blagog okusa izvrsno gasi žeđ. A voda od krastavca osnova je mnogih detox dijeta.

Sastojci

• 1 litra gazirane vode;
• 1 veliki krastavac;
• ½ sok od limete;
• 1 žličica meda.

Priprema

Krastavac narežite na tanke ploške i podlijte vodom, ostavite da odstoji oko 30 minuta. Zatim dodajte med, sok od limete i sodu. Prije posluživanja možete dodati bobičasto voće. Oni će ugodno pokrenuti okus pića.

Limunada s cimetom i grejpom

Naboj od grejpa za jutarnju snagu za one koji vole nestandardne kombinacije.

Sastojci

• 1 litra gazirane vode;
• 3 štapića cimeta;
• sok od 1 grejpa;
• sok od ½ limuna.

Priprema

Pomiješajte sokove, namočite u njih štapiće cimeta 30 minuta. Zatim uklonite cimet, razrijedite smjesu soka s soda vodom. Vratite cimet u limunadu za ukras prije posluživanja.