Ugostiteljstvo: čistoća u hotelima različitih tipova "zvjezdica"

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Kada dobijete ključ od sobe, još uvijek nemate pojma što vas tamo čeka. Vizualno čista soba, nakon pažljivog pregleda, možda uopće nije onakva kakva je izgledala na fotografiji. Kako biste bili sigurni, saznajte koje su površine hotelskih soba najkontaminirane.

Ako idete na poslovni put ili putujete s obitelji, jedna od mogućih opcija smještaja može biti hotel. Možete unaprijed birati koliko će zvjezdica biti, u kojoj ćete učionici živjeti, na kojem ćete krevetu spavati, kakav će biti pogled s prozora. Međutim, jedan važan čimbenik uvijek će biti izvan vaše kontrole. Potpuno je nepoznato koliko će se zapravo mikroba skrivati u vašoj sobi.

Provjerite čistoću

Kako bi proučio ovu problematiku, tim online portala, zajedno s EmLab P&K laboratorijem, proveo je posebnu studiju koja je pomogla otkriti kako se razlikuje zagađenje soba u hotelima različitih tipova "zvjezdica".

Posebna grupa aktivista za čistoću poslana je u devet različitih hotela u rasponu od tri do pet zvjezdica kako bi prikupili 36 prototipa na četiri glavna položaja:

• čistoća radnih ploča za umivaonik u kupaonici;
• čistoća radne površine;
• čistoća daljinskog upravljača za TV;
• čistoća slušalice.

Te se stvari tradicionalno smatraju najprljavijim u hotelskim sobama, jer akumuliraju najviše mikroba. Kako bi saznali kontaminaciju odabranih predmeta, sudionici pokusa koristili su posebne uređaje koji su omogućili procjenu koliko bakterija, kvasaca i kultura plijesni ima po kvadratnom centimetru površine. Sve je to izmjereno u CFU.

CFU (colony forming unit) je standardni indikator koji pokazuje broj bakterija koje stvaraju kolonije u 1 ml medija.

Brojevi su također provjereni na prisutnost raznih vrsta bakterija:

• bacili i koki;
• kvasac i gram-pozitivne šipke (bakterije koje uzrokuju infekcije kože i upalu pluća);
• gram-negativni bacili (bakterije koje uzrokuju respiratorne i druge infekcije).

Svi uzorci su uzeti u sobama odmah po dolasku, odnosno nakon standardnog čišćenja, koje obavlja sobarica prije dolaska novih gostiju.

Rezultati istraživanja bili su impresivni i prilično neočekivani. Razmotrimo ih i objasnimo u nastavku.

Upozorenje za spojler: bolje je ne dirati daljinski upravljač televizora!

Rezultati istraživanja

Rezultati revizije pokazali su da su obične hotelske sobe za red veličine prljavije od naših apartmana, javnih ustanova i nekih vrsta prijevoza. Ispostavilo se i da su sobe u hotelima s tri zvjezdice puno čišće nego u hotelima s četiri i pet zvjezdica, unatoč svim pogodnostima koje potonji nude.

Soba u hotelu s tri zvjezdice. Takve su sobe najpopularnije među turistima zbog optimalnog omjera cijene i kvalitete. Postoji minimalni set sadržaja: kupaonica, TV, hladnjak, klima uređaj i TV, kao i besplatan pristup internetu. Usluga koju nude usluge prilično je ograničena.

• Najprljavija površina je radna ploča umivaonika u kupaonici. Ali evo zanimljivosti: bio je oko osam puta čišći od radne ploče u sobi s četiri zvjezdice i tri puta čišći od sobe s pet zvjezdica.
• Radni stol se pokazao najčišćom površinom.
• Najviše od svega na proučavanim predmetima pronađene su bakterije koje su uzrokovale bolesti dišnog sustava i gastrointestinalne poremećaje.

Soba u hotelu sa četiri zvjezdice. Sobe s višom razinom udobnosti. Uz standardni set opcija, tu su nužno i kupaonski pribor, ogrtači za kupanje, bezbroj ručnika te lijepi, ali apsolutno nepotrebni elementi interijera poput ukrasnih jastuka.

• Najprljavija površina je radna ploča umivaonika u kupaonici.
• Najčišća površina je telefon.
• Najviše je pronađeno gram-pozitivnih mikroorganizama (koke i bacili) koji uzrokuju kožne i respiratorne bolesti, kao i gljivične infekcije.

Soba u hotelu s pet zvjezdica. Razlika između soba ovog tipa i soba s četiri zvjezdice je prilično nestabilna. U pravilu, pogled s prozora takvih apartmana je prekrasan, posluga u sobu je 24 sata dnevno, a cvijeće u vazama je uvijek svježe.

• Najprljavija površina bila je na daljinskom upravljaču televizora, najčišća na telefonu.
• Pronađene su mnoge gram-pozitivne koke, koje pobuđuju gnojnu upalu, kao i gram-negativne bakterije. Provociraju pojavu respiratornih bolesti i probavne smetnje.

Kako nastaviti živjeti sa svim tim znanjem

Bakterije, virusi i paraziti su posvuda, ali najviše ih ima na raznim javnim mjestima. Vrijedno je uzeti u obzir broj ljudi koji su uspjeli živjeti u hotelskim sobama prije nego što se tamo prijavite i shvatite da čak ni uz najtemeljitije čišćenje neće biti tako čisto kao vaš dom.

Imajte na umu, međutim, da se broj bakterija razlikuje ne samo prema klasi hotela, već iu različitim dijelovima same sobe. Čak i ako je u prostoriji zastrašujuća količina bakterija, to ne znači da ćete se od nečega sigurno razboljeti, ali rizik ipak postoji.

Općenito, održavanje kućanstva postoji kako bi se smanjio broj bakterija i prašine i prljavštine u isto vrijeme. Ali cijela začkoljica leži u činjenici da sredstva kojima sobarice dezinficiraju površine (krpe, krpe, rukavice) nisu individualna i namijenjena su samo za čišćenje jedne prostorije. Stoga uz njihovu pomoć lutaju štetni mikroorganizmi.

Ako ste pročitali sve što je gore napisano, a sada ne želite nigdje ići, ostavite paniku. Nemojte se odmah uplašiti, postoje dobre vijesti: većina površina na kojima se nalaze klice mogu se dezinficirati. Mnoge vrste bakterija nisu štetne za zdravlje, ali ipak ne škodi igrati na sigurno.

Ako nemate povjerenja u hotelsko osoblje ili ste jednostavno jako zabrinuti za svoje zdravlje, svakako na put ponesite sa sobom antibakterijske maramice ili sprejeve, a zatim ih prema potrebi nanesite. Također, izbjegavajte najprljavija mjesta u prostoriji, dezinficirajte one površine koje vam se čine upitnim i često perite ruke. Sanjali ste upravo o takvom odmoru, zar ne?

Pranje ruku smanjuje rizik od respiratornih infekcija za 16%.

Mali life hack: uopće nije potrebno dezinficirati daljinski upravljač televizora. Prije upotrebe možete ga jednostavno staviti u prozirnu plastičnu vrećicu.

Ugodan i siguran boravak!