Kako i koliko kuhati špagete da se ne zalijepe

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Sve suptilnosti kuhanja na štednjaku, u multivarku i mikrovalnoj pećnici.

Koliko špageta skuhati

Špageti se kuhaju oko 7-12 minuta. Ali bolje je usredotočiti se na vrijeme navedeno na pakiranju.

Ako želite da tjestenina ispadne gotovo gotova, ali ne prokuhana (al dente), držite je na vatri par minuta manje od preporučenog. Ali prvo provjerite što je naznačeno u uputama na pakiranju.

Kako kuhati špagete na štednjaku

Uzmite veliki lonac sa širokim dnom. Ulijte vodu - oko 1 litru na svakih 100 g - i prokuhajte. Nakon što prokuha, dodajte cijele špagete da se razmute. Nemojte ih lomiti: dijelovi preostali na površini postupno će potonuti u vodu. Dodajte oko 10 grama soli ili više, prema vašem ukusu.

Ne pokrivati i dinstati na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Da se tjestenina ne bi lijepila, u tavu možete dodati malo maslinovog ili suncokretovog ulja. Gotove špagete odbacite u cjedilo. Nemojte ih ispirati vodom - samo dodajte još ulja.

Kako skuhati špagete u sporom kuhaču

U sporu kuhaču zakuhajte posoljenu vodu u količini od 1 litre na 100 g tjestenine. Koristite način rada špageti, tjestenina ili para. Stavite špagete unutra i pričekajte da postupno potone u vodu - to će trajati ne više od 1-2 minute. Možete dodati i malo maslaca ili biljnog ulja, poput maslinovog ili suncokretovog ulja.

Zatvorite poklopac i nastavite kuhati špagete. Gotove proizvode bacite u cjedilo tako da staklo bude tekuće. Špagete ne morate ispirati.

Kako kuhati špagete u mikrovalnoj pećnici

Postoje dva načina kuhanja špageta u mikrovalnoj pećnici.

Metoda 1

Tjesteninu razbiti na dva ili tri dijela. A zatim ga stavite u posebnu posudu koja je prikladna za mikrovalne pećnice. Napunite vodom sobne temperature - razina tekućine treba biti barem 5 cm viša od špageta. Nema potrebe pokriti poklopcem.

Postavite vrijeme kuhanja na oko 3 minute duže od onog navedenog na pakiranju tjestenine. Kuhane špagete stavite u cjedilo.

Metoda 2

Izlomite špagete i stavite u posebnu zdjelu. Dodajte žlicu biljnog ulja i dobro promiješajte. Zatim napunite posudu svježe prokuhanom vodom tako da njezina razina bude barem 5 cm viša od tjestenine.

Pokrijte poklopcem ili plastičnom folijom. Kuhajte oko 8 minuta na maksimalnoj snazi. Nakon pola vremena lagano promiješajte. Nakon što prokuhaju, ostavite špagete u vodi oko 2 minute.

Okusi to. Ako vam špageti izgledaju tvrdo, vratite ih u mikrovalnu pećnicu i kuhajte još par minuta. Kuhanu tjesteninu bacite u cjedilo.