Pomažu li vam usluge dostave zdrave hrane pri mršavljenju: osobno iskustvo

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Alexandra Tachalova testirala je četiri usluge dostave zdrave hrane i kaže što joj se svidjelo, a što ne te je li uspjela ostvariti svoj glavni cilj - smršaviti.

Prehrambene navike se uspostavljaju od djetinjstva. Ako ste u mladosti bili nahranjeni i naučeni prejedati, onda nije lak zadatak početi pravilno jesti. Dobro je da sada na tržištu postoje brojne usluge dostave gotove zdrave hrane. U ovom članku ću vam reći kako sam uz njihovu pomoć uspjela smršaviti, te usporediti različite programe prehrane.

U djetinjstvu sam bila puno dijete, zatim sam s 18 godina prestala jesti masnu, slatku i škrobnu hranu i lako smršavjela i do 50 kg. No onda sam se do 27. godine, zbog sjedilačkog načina života i čestih poslovnih putovanja, udebljao, a krajem prošle godine vaga mi je pokazala 56 kg. Tada sam shvatio da moram nešto promijeniti, na primjer, odabrati odgovarajući sustav napajanja i strogo ga se pridržavati. Nisam imala vremena i mogućnosti kuhati zdravu hranu pa sam krenula tražiti tvrtke koje dostavljaju gotovu zdravu hranu.

Testirao sam četiri usluge dostave zdrave hrane u Sankt Peterburgu i Moskvi. Programi u njima osmišljeni su za pet obroka: doručak, drugi doručak, ručak, popodnevni čaj, večera i druga večera.

Sada pogledajmo pobliže svaku uslugu zasebno: što nam se svidjelo, što nije i zašto.

Eat2Fit

• Gdje radi: St. Petersburg.
• stranica: eat2fit.ru.

Saznao sam za ovu uslugu 2015., kada je bila nepristojno skupa: probni dan koštao je 4500 rubalja. Baš sam to htio probati, ali hrana za cijenu avionskog krila nije se uklapala u budžet.

2017. dao sam Eat2Fitu drugu priliku. Tada je služba revidirala troškove dugoročnih programa prehrane. Dodatni argument za odabir u njegovu korist bila je činjenica da sve programe izrađuju profesionalni nutricionisti.

Odlučio sam se za probni dan i fotografirao što su mi donijeli.

Što nam se svidjelo:

1. Ukusni drugi doručak: tartlet od skute s lješnjacima i grožđicama.

2. Beef stroganoff s kus-kusom također je bio odličan.

3. Bakalar sa šparogama i umakom od napolija bio je vrlo nježan i sočan.

4. U Eat2Fit uz svaku porciju bili su uključeni čaj, žvakaće gume, vlažne maramice i voda u boci. Druge usluge ili nisu nudile takav bonus, ili su tražile doplatu za njega.

Što se nije svidjelo:

1. Kaša za doručak izgledala je kao neukusna tvar. A u proljetnim kiflicama sa svježim sirom i jabukom skutu praktički nisam našla. Otuda i pitanje: gdje mi je izvor proteina koji je neophodan da kad smršavim ne izgubim mišiće?

2. Na popodnevni zalogaj doneseno je svježe voće. To je vrlo teško, jer se apetit povećava od termički neobrađenog voća.

3. Za ručak me čekalo kiselo voćno piće koje sam izlila u sudoper. Ipak, vrijedilo mu je dodati barem malo šećera.

Općenito, hrana mi se svidjela, ali sam odlučio testirati druge usluge kako bih usporedio i pronašao najbolju.

Pametna hrana

• Gdje radi: Sankt Peterburg, Moskva, postoje podružnice u drugim velikim gradovima.
• stranica: smart-food.su.

Usluga dostave zdrave hrane porijeklom iz Jekaterinburga. Tvrtka je u početku IT projekt i nema nikakve veze s prehranom, zdravim načinom života i medicinskim pristupom prehrani. Kad je počela raditi u Sankt Peterburgu, odmah sam odlučio pokušati. Za početak nisam uzeo korekciju, već uobičajenu dnevnu prehranu kako bih testirao različite programe.

Za doručak su donijeli omlet sa sirom i rajčicama. Što se tiče krutosti, više je ličio na đon nego na omlet – dugo je trebalo da ga se pili nožem.

Za ručak je bila nejestiva granola s užasno kiselim jogurtom.

Za ručak se predlagalo kušati salatu s pečenom ciklom, lukom i feta sirom, za drugi - jegulju s teriyaki umakom, a prilog je bila pirjana riža s povrćem. Prvo jelo bila je gusta juha od mrkve s ricottom. Svidjeli su mi se jegulja i juha, ali riža je ispala prilično suha, salata je bila osrednja.

Za popodnevni zalogaj čekao me ukusan i zadovoljavajući voćni smoothie s ricotta sirom.

Večera se činila čudnom. Salata s bresaolom, kruškom i narom nije nimalo lagan obrok. Osim toga, suho meso je teško probavljiv proizvod. Ali generalno mi se svidjela salata.

Eat4Health

• Gdje radi: Sankt Peterburg - Moskva.
• stranica: eat4health.ru.

Tvrtka se pojavila relativno nedavno na tržištu St. Petersburga. Na stranici predlaže ostavljanje kontakata za komunikaciju s nutricionistom kako bi on mogao pomoći u izračunavanju kalorijskog sadržaja. No nema podataka tko je njihov nutricionist i kakvo obrazovanje ima, što izaziva sumnje. No, moramo odati priznanje: u jelovniku, koji je donio uz dnevni obrok, bio je BJU raspored.

Općenito, Eat4Health je podsjetio na prosječnu kvalitetnu restoransku hranu, gdje se nećete nahraniti užicima od kapica ili molekularnom kuhinjom, već će porcija biti ukusna i velika. I ovo mi uvijek plijeni srce!

Što nam se svidjelo:

1. Hrane ima puno, ali najvažnije je da nije samo jestiva, već je jako ukusna.

2. Torte od sira su bile ukusne. Naravno, ne dijetalno, ali isto kao u djetinjstvu!

3. Udon sa škampima bio je samo bomba. Sve što volim: više tjestenine, plodova mora, puno ulja. Mmm!

4. Palačinke s čokoladom ispale su jako dobre, doduše malo gumene.

Što se nije svidjelo:

1. Svježa kaša za doručak. Okus sam mu poboljšala dodavanjem pekmeza iz frižidera.

2. Puretina je bila suha, spasio ju je samo kečap.

Kao rezultat toga, radi se o vrlo jestivoj hrani, koja, s gledišta nutricionista, najvjerojatnije nema puno veze sa zdravom prehranom. Pogodan je za one koji su umorni od jesti smrznute i knedle i mogu si priuštiti da potroše oko 60-70 tisuća mjesečno na hranu.

Dio

• Gdje radi: St. Petersburg.
• stranica: myportion.ru.

Odlučila sam krenuti s poslovnim ručkovima i dopunila ih doručcima. Kako sam kasnije saznao, ovaj format je dizajniran za 2000 kcal dnevno, što je bilo u suprotnosti s mojim ciljem mršavljenja. Osim toga, ovu hranu sam jeo samo radnim danom, a vikendom sam odlazio u restorane i nisam se ograničavao.

Nakon nekoliko tjedana shvatio sam da je to neučinkovito i prešao na punopravnu prehranu. U prvom tjednu sam jela po programu osmišljenom za 1600 kcal dnevno, tjedan dana kasnije - za 1400 kcal, a tjedan dana kasnije počela sam unositi 1200 kcal.

Mjesečni troškovi za hranu porasli su na 80.000 rubalja (sada 100.000), ali sam prestao ići u restorane, gdje sam ostavio znatan dio svog budžeta.

Pa što sam jeo?

Za doručak najčešće kašice. Ponekad su bile palačinke s više zrna ili palačinke s nadjevom od skute. Također, uz kašu se uvijek posluživalo nešto proteinsko, na primjer, jela od jaja ili svježeg sira. Uvijek je bilo svježeg.

Za ručak uvijek postoji desert. Pečenje se događa nekoliko puta mjesečno, i svaki put se jako veselim.

Za ručak su uvijek tri jela: salata, juha, drugo i piće (voćni napitak ili kompot). Od svega što sam jela najviše mi se svidjela tjestenina i rižoto s plodovima mora, kao i sous vide od piletine i puretine - jako sočne i ukusne.

Za popodnevni zalogaj čeka vas nešto lagano od voća i svježeg sira, ponekad donesu deserte od jogurta ili samo jogurt.

Večera se obično sastoji od ribe i kuhanog povrća. Ponekad ima telećih ili srnećih mesnih okruglica.

Druga večera je kefir, fermentirano pečeno mlijeko ili jogurt.

Što se nije svidjelo:

1. Omleti sa svježim povrćem.
2. Nikad nisam volio salate od celera.
3. Lazanje od mesa ili ribe. Onima koji su u Italiji jeli prave lazanje bolognese ova dijetalna opcija definitivno se neće svidjeti.
4. Neki deserti na bazi jogurta su jako dosadni, a želite nešto drugačije.

Nakon prelaska na režim od 1200 kcal dnevno nisam primijetio neke posebne promjene i rezultate, iako sam iskreno jeo samo "Porciju". Onda sam se dogovorila s nutricionistom ove službe. Ona me, uzgred, pohvalila zbog glatkog prijelaza na smanjeni kalorijski sadržaj. Jer ovim pristupom moje tijelo nije osjetilo stres smanjenja kalorija, što znači da se nije protivilo procesu mršavljenja.

Na dogovoru s nutricionistom naučio sam mnoge druge zanimljive i neočigledne točke:

1. Između obroka treba biti razmak od 2,5-3 sata. I napravila sam veliku pauzu (5 sati) između popodnevnog čaja i večere, jer nisam mogla ranije večerati zbog posla.
2. Bitan je redoslijed obroka. Mogao bih pojesti najukusnije na početku dana, na primjer, popodnevni međuobrok, ili mijenjati ručak i večeru na mjestima, pa zabiti za salatu, ali to se ne može učiniti, čak i ako zadržite granicu od 1200 kcal po dan. Dnevna prehrana osmišljena je na način da pokrene procese sagorijevanja masti u tijelu upravo u kombinaciji u kojoj je sastavljena.
3. Ako želite jesti prije vremena, onda prvo popijte vodu, a ako to ne pomogne, krenite u potragu za zdravom hranom.

Konzultacije s nutricionistom i pravilna ishrana dale su rezultate: u dva mjeseca smršavila sam 3 kg i ušla u školske traperice.

No, osim toga, tri puta tjedno se bavim i konjičkim sportom. Ovo nije crossfit ili kardio trening, pa recimo konjički sport konvencionalno smatramo malom tjelesnom aktivnošću, koja je također igrala ulogu.

U suhom ostatku

Ako želite poboljšati svoje zdravlje ili smršaviti zbog pravilne prehrane, odaberite usluge čiji jelovnik izrađuje profesionalni nutricionist. Tada nećete brinuti o kalorijskom sadržaju i ravnoteži proteina, masti i ugljikohidrata, a moći ćete se posavjetovati s nutricionistom koji će odabrati optimalnu prehranu za vas.

Obratite pažnju na pakiranje i dostavu hrane: ako se ljeti donese u paketu, onda neki od sastojaka možda neće doživjeti vaš hladnjak. Stoga vam savjetujem da odaberete usluge koje dostavljaju porcije u vrećici za hladnjak.

Što se tiče pobjednika, on ne može biti ovdje, jer sve ovisi o vašim ukusnim preferencijama.