Kako kuhati jaja u pećnici: 10 recepata za diverzifikaciju doručka

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Ispecite jaja u avokadu, rajčicama i mesnim košarama, napravite fensi nabujake i napravite ukusnu fritaju.

1. Jednostavna pečena jaja u pećnici

Sastojci

• malo biljnog ulja;
• 6-12 jaja (ovisno o veličini posude za pečenje);
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema

Odjeljke posude za pečenje muffina namažite uljem. U svaku lagano razbijte po jedno jaje, posolite i popaprite. Mogu se koristiti i drugi začini po vašem izboru. Pecite na 180°C 15-17 minuta.

Kako pravilno kuhati jaja da se lako čista i ukusna →

2. Tepsija od jaja sa svježim sirom i sirom

Sastojci

• 1 žlica maslaca
• 12 jaja;
• 400 g tvrdog sira;
• 400 g granuliranog svježeg sira;
• 60 g brašna;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema

Manju posudu za pečenje premažite otopljenim maslacem. Jaja umutiti pjenjačom pa im dodati naribani sir, svježi sir, brašno, sol i papar. Dobro promiješajte i smjesu ulijte u pripremljenu posudu.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 50-60 minuta. Nakon 45 minuta od početka kuhanja, počnite provjeravati spremnost tepsije: trebala bi postati gusta.

Ukusna tepsija od okruglica na talijanski način →

3. Pečena jaja u košaricama s avokadom

Sastojci

• 1 avokado
• 2 jaja;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema

Avokado prepolovite po dužini i izvadite košticu. Žlicom zagrabite dio pulpe tako što ćete napraviti rupe za jaja. Prebacite polovice avokada u posudu za pečenje tako da budu ravne.

U svaku polovicu pažljivo razbijte po jedno jaje. Dodajte začine i pecite na 200°C 15 minuta.

11 korisnih životnih hakova s avokadom →

4. Muffini od jaja s gljivama, začinskim biljem i feta sirom

Sastojci

• 12 jaja;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• ½ hrpe špinata;
• nekoliko grančica bosiljka;
• 100 g šampinjona;
• 100 g feta sira.

Priprema

Umutiti jaja sa solju i paprom. Dodajte nasjeckani špinat i bosiljak, sitno nasjeckane gljive i nasjeckanu fetu. Dobro promiješajte.

U svaki odjeljak posude za pečenje muffina stavite papirnate kalupe i po njima rasporedite smjesu od jaja. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C 20 minuta.

Muffini s jajima: recept za one koji su umorni od kajgane →

5. Frittata sa šunkom i paprikom

Sastojci

• 8 jaja;
• 60 g prirodnog jogurta;
• 1 paprika;
• 1 luk;
• 150 g šunke;
• 2 češnja češnjaka;
• 2 žlice biljnog ulja;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• 100 g tvrdog sira.

Priprema

Umutiti jaja i jogurt. Papriku, luk i šunku nasjeckajte na kockice, češnjak nasjeckajte. Ove sastojke rasporedite po dnu male posude namazane maslacem. Dodajte začine i prelijte smjesom od jaja.

Posudu stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 30 minuta. Zatim fritaju pospite ribanim sirom i pecite još 10 minuta.

Ideje za doručak: Najpahuljastiji omlet →

6. Muffini od jaja u mesnim košaricama

Sastojci

• 450 g mljevene govedine;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• 1 žličica paprike;
• 1-2 češnja češnjaka;
• 1 mali luk;
• 6 jaja;
• 2 rajčice;
• 100 g tvrdog sira;
• nekoliko grančica peršina;
• malo biljnog ulja.

Priprema

Pomiješajte mljeveno meso, začine i nasjeckani češnjak i luk. U drugoj posudi umutite jaja sa solju i paprom. Rajčici izvaditi sjemenke i narezati na male kockice. U jaja dodajte rajčice, ribani sir i nasjeckani peršin, promiješajte.

Posudu za pečenje muffina namažite maslacem. Mljeveno meso rasporedite u ćelije i oblikujte košarice, pritišćući meso uza stijenke. U svaku košaricu stavite smjesu od jaja. Pecite muffine na 200°C 30 minuta.

10 ukusnih jela od mljevenog mesa koje svatko može podnijeti →

7. Pečeni tost s jajetom i slaninom

Sastojci

• 4 kriške slanine;
• 4 kriške kruha;
• 4 jaja;
• 100 g tvrdog sira;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• nekoliko pera zelenog luka.

Priprema

Slaninu narežite na nekoliko velikih komada, stavite u zagrijanu tavu i pržite nekoliko minuta sa svake strane dok ne porumeni. Stavite kriške kruha na lim za pečenje obložen pergamentom i stražnjom stranom žlice oblikujte udubljenja za punjenje u njima.

Oko svakog udubljenja stavite komadiće slanine, a u sredinu razbijte jaje. Pospite naribanim sirom i pecite na 190°C 12 minuta. Ako želite da jaje bude tvrđe, kuhajte oko 15 minuta. Po pripremljenom tostu pospite začin i sjeckani luk.

Ideje za doručak: Jaje u košari za tost →

8. Frittata s pečenim povrćem

Sastojci

• 1 crvena paprika;
• 1 žuta paprika;
• 1 mali patlidžan;
• 1 luk;
• 1 mala povrtna srž;
• 1 oguljen krumpir;
• 2 češnja češnjaka;
• 1 žlica maslinovog ulja
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• 8 jaja;
• 100 ml mlijeka;
• 50 g tvrdog sira;
• nekoliko grančica peršina.

Priprema

Papriku, patlidžan, luk, tikvu i krumpir nasjeckajte na krupnije komade i stavite na lim za pečenje. Dodajte nasjeckani češnjak, dodajte ulje, pospite solju i paprom i promiješajte. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C 15-20 minuta.

Umutiti jaja i mlijeko. Dodajte gotovo sav naribani sir i sitno nasjeckani peršin i dobro promiješajte. Prebacite povrće u posudu za pečenje obloženu pergamentom. Prelijte ih smjesom od jaja, pospite preostalim sirom i pecite na 180°C još 20 minuta.

Kako skuhati bilo koju fritaju bez recepta →

9. Pufovi s pečenim jajima

Sastojci

• 250 g lisnatog tijesta;
• 4 jaja;
• 30 g tvrdog sira;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• nekoliko pera zelenog luka.

Priprema

Od lima tijesta izrežite četiri kruga promjera 11-12 cm i premjestite ih u lim za pečenje obložen pergamentom. Uzmite čašu ili okrugli kalup za kolačiće, čiji je promjer oko 1 cm manji od komada tijesta. Lagano pritisnite čašom ili kalupom na krugove tako da stvore rubove. To je potrebno kako bi se zatim napravila udubljenja za jaja.

Po sredini tijesta napravite nekoliko uboda vilicom i lim za pečenje stavite u hladnjak na 10 minuta. Zatim stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C na 8 minuta, dok se rubovi tijesta ne dignu. Izvadite lim za pečenje iz pećnice i žlicom napravite male udubine na pečenim proizvodima.

U svaku stavite malo ribanog sira i lagano razbijte jaje. Pospite solju i paprom i stavite peći još 12 minuta. Gotove puffs ukrasite sitno nasjeckanim lukom.

Što kuhati od lisnatog tijesta: 20 brzih i ukusnih jela →

10. Pečena jaja u košaricama od rajčice

Sastojci

• 3 velike rajčice;
• 1 žlica maslinovog ulja
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• 3 jaja;
• nekoliko perja zelenog luka;
• malo ribanog parmezana - po želji.

Priprema

Stavite rajčice na lim za pečenje obložen pergamentom. Odrežite vrhove i uklonite sjemenke. Prelijte uljem i začinite solju i paprom. Stavite rajčice u zagrijanu pećnicu na 200°C 10 minuta.

Zatim u svaku košaricu rajčica razbijte po jedno jaje, pospite solju i paprom i stavite peći još 15 minuta. Po želji pospite nasjeckanim lukom i ribanim sirom.