7 hladnih recepata za tepsiju od riže

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Slatka jela s kokosom i mlijekom za doručak ili začinjena jela s mesom, gljivama i šunkom za ručak i večeru.

1. Tepsija od riže s mlijekom

Sastojci

• 400-450 g riže;
• 100 g maslaca;
• 200 g šećera;
• 5 jaja;
• 1 litra mlijeka;
• 1 žličica biljnog ulja.

Priprema

Kuhajte rižu 5-7 minuta. Nakon ispiranja odbaciti u cjedilo da sva tekućina bude staklena, te pomiješati s otopljenim maslacem.

Umutiti šećer s jajima dok se potpuno ne otopi. Dodajte mlijeko, ponovno promiješajte i dodajte rižu. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. U to stavite rižu i mlijeko. Pecite oko 45 minuta na 180°C.

2. Tepsija od riže s kokosom

Sastojci

• 230 g riže;
• 3 jaja;
• 100 g šećera;
• 360 g svježeg sira;
• 50 g kokosovih pahuljica;
• 2 g vanilina;
• 1 žličica biljnog ulja.

Priprema

Rižu skuhajte dok ne omekša, isperite i bacite u cjedilo da se ocijedi sva tekućina. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i tucite dok se ne dobije gusta i gusta pjena.

Žumanjke sjediniti sa šećerom, svježim sirom, kokosom i vanilijom. Zatim dodajte rižu, promiješajte i dodajte proteine.

Posudu za pečenje namažite uljem i u nju stavite dobivenu masu. Pecite oko 25-30 minuta na 160°C.

3. Tepsija od riže s tikvicama

Sastojci

• 80-100 g riže;
• 1 luk;
• 1 tikvica;
• 70-80 g tvrdog sira;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 2 jaja;
• sol po ukusu;
• papar po ukusu.

Priprema

Rižu skuhajte dok ne omekša, isperite i bacite u cjedilo da se ocijedi sva tekućina. Luk narežite na sitno. Tikvice i sir naribajte na krupno ribanje.

U tavi zagrijte pola ulja na srednjoj vatri. Pržite luk 3-4 minute, a zatim ga ohladite. Pomiješajte s rižom, tikvicama, jajima i polovicom sira. Začinite solju i paprom.

Posudu za pečenje namažite preostalim uljem. U to stavite rižu s tikvicama, odozgo prekrijte sirom. Pecite oko 20-30 minuta na 190°C.

4. Tepsija od riže s gljivama i sirom

Sastojci

• 230 g riže;
• 1-2 glavice luka;
• 200 g šampinjona;
• 1 mrkva;
• 80-100 g tvrdog sira;
• 1 mala veza peršina ili kopra
• 3 jaja;
• 2-3 žlice biljnog ulja;
• sol po ukusu;
• 2 žličice krušnih mrvica ili griza
• 2-3 žlice kiselog vrhnja.

Priprema

Skuhajte rižu dok ne omekša i ohladite. Izrežite luk na male komadiće, gljive - srednje. Mrkvu naribajte na krupno ribanje, sir na srednje. Nasjeckajte zelje. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i tucite dok se ne dobije gusta i gusta pjena.

U tavi zagrijte pola ulja na srednjoj vatri i pržite gljive 8-10 minuta, lagano posolite. Zatim dodajte preostalo ulje i mrkvu, kuhajte još 8-10 minuta, posolite. Nakon toga ohladiti.

Pomiješajte rižu sa začinskim biljem, ⅓ sira i proteina, a mrkvu i luk sa žumanjcima. Posudu za pečenje namažite maslacem i pospite krušnim mrvicama.

U nju prvo stavite polovicu riže, zatim prženo povrće s gljivama i prelijte preostalom rižom. Odozgo premažite kiselim vrhnjem i pospite sirom. Pecite oko 30-40 minuta na 180°C.

5. Tepsija od riže sa sirom i šunkom

Sastojci

• 400-450 g riže;
• 150 g šunke;
• 100 g mozzarella sira;
• 1 mrkva;
• 100 g tvrdog sira;
• 2-3 grančice peršina;
• 2 jaja;
• 150 g krem sira;
• 400 ml mlijeka;
• sol po ukusu;
• papar po ukusu;
• 1 žlica biljnog ulja.

Priprema

Rižu skuhajte dok ne omekša, isperite i bacite u cjedilo da se ocijedi sva tekućina. Šunku narežite na male komadiće. Mocarellu naribajte na srednje sitno, mrkvu i tvrdi sir na sitno. Nasjeckajte peršin.

Rižu pomiješajte sa šunkom, mozzarellom, mrkvom i peršinom. Umutiti jaja s vrhnjem i tvrdim sirevima, mlijekom, soli i paprom.

Posudu za pečenje namažite uljem. U to stavite rižu i šunku i prelijte mliječnom smjesom. Pecite oko 30 minuta na 190°C.

6. Tepsija od riže s pilećim jetricama

Sastojci

• 400-450 g riže;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 80-100 g tvrdog sira;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 400 g pileće jetrice;
• 2 češnja češnjaka;
• sol po ukusu;
• 2 žlice majoneze;
• 200 ml mlijeka;
• 3 jaja;
• ½ žličice začina za rižu;
• 1 žlica krušnih mrvica.

Priprema

Rižu skuhajte dok ne omekša, isperite i bacite u cjedilo da se ocijedi sva tekućina. Luk narežite na sitno. Mrkvu i sir naribajte na krupno ribanje.

U tavi zagrijte pola ulja na srednjoj vatri. Zapržite luk i mrkvu 7-8 minuta. Jetru samljeti s češnjakom u blenderu. Zatim pomiješajte s prženjem povrća i posolite. Majonezu pomiješajte s mlijekom, jajima, soli i začinima.

Posudu za pečenje namažite maslacem i pospite krušnim mrvicama. U to stavite pola riže i dodajte polovicu umaka od majoneze i mlijeka, zatim jetrica i povrće, preostalu rižu i umak.

Pecite oko 40 minuta na 180°C. 10-15 minuta prije kuhanja pospite sirom.

Učinite to bez razloga?

10 odličnih recepata za tepsije od mljevenog mesa

7. Tepsija od riže s mljevenim mesom

Sastojci

• 230 g riže;
• 2 jaja;
• 1 luk;
• 3 žlice biljnog ulja;
• 400 g svinjetine ili bilo kojeg drugog mljevenog mesa;
• sol po ukusu;
• papar po ukusu.

Priprema

Skuhajte rižu dok ne omekša. Isperite i bacite u cjedilo da se ocijedi sva tekućina. Ohladite i pomiješajte s jajima. Nasjeckajte luk. U tavi zagrijte dvije žlice ulja na srednjoj vatri. Pržite mljeveno meso s lukom, soli i paprom 20-25 minuta.

Posudu za pečenje namažite preostalim uljem. U to stavite polovicu riže, mljeveno meso i preostalu rižu. Pecite oko 25 minuta na 190°C.

Pročitajte također??

• 10 recepata za karfiol u pećnici koji će vam postati omiljeni
• 10 načina kuhanja ukusnog povrća u pećnici
• 5 recepata za pizzu od tikvica u pećnici i na tavi
• 10 zanimljivih salata s rižom
• 10 sjajnih načina kuhanja bundeve u pećnici