10 hladnih salata sa sirom

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Rajčice, masline, zeleni grašak, pileći file i šunka savršeno će nadopuniti sir.

1. Salata sa sirom i češnjakom

Sastojci

• 300 g sira;
• 4 češnja češnjaka;
• 3 žlice majoneze;
• sol i papar po ukusu;
• zeleni luk - po želji.

Priprema

Sir naribajte na srednje sitno, a češnjak propasirajte kroz prešu. Sve stavite u zdjelu, začinite majonezom, soli i paprom.

Ostavite u hladnjaku 1-2 sata. Prije posluživanja pospite zelenim lukom.

2. Salata sa sirom i rajčicama

Sastojci

• 450 g cherry rajčica;
• 250 g mozzarelle;
• 1 hrpa bosiljka, cilantra ili drugog zelenila
• 3 žlice suncokretovog ulja;
• 1 žlica maslinovog ulja
• sol i papar po ukusu.

Priprema

Trešnju prepolovite. Sir i začinsko bilje krupno nasjeckajte.

Stavite sastojke u duboku posudu. Dodajte ulje, sol i papar.

3. Salata sa sirom i krastavcima

Sastojci

• 450 g krastavaca;
• 1 crveni luk;
• 1 mala hrpa zelenila (kopar i peršin);
• 100 g mekog kozjeg sira;
• ½ žličice soli;
• 2 žlice majoneze;
• 4 žlice nemasnog jogurta
• 2 žlice grčkog jogurta
• 1 žličica maslinovog ulja
• 1 prstohvat mljevenog crnog papra

Priprema

Krastavce narežite na ploške, luk na poluprstenove. Začinsko bilje sitno nasjeckajte, a sir zgnječite.

Stavite krastavce i luk u duboku posudu. Posolite, pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku 1-2 sata.

Zatim izvadite iz hladnjaka, dodajte začinsko bilje. Začinite majonezom i jogurtom. Pospite sirom, pokapajte maslinovim uljem i paprom.

4. Salata sa sirom, rotkvom i celerom

Sastojci

• 300 g plavog sira;
• 4 stabljike celera;
• 5 stabljika zelenog luka;
• 6 rotkvica;
• 1 glavica iceberg salate
• 4 žlice majoneze;
• 2 žlice grčkog jogurta
• 1 žlica vinskog octa
• sol i papar po ukusu.

Priprema

Zdrobite oko ⅔ sira. Celer i luk narežite na srednje ploške, rotkvice na tanke, zelenu salatu - poprečno na četiri ploške debljine 1,5-2 cm.

Preostali sir stavite u malu zdjelu i pecite u mikrovalnoj pećnici oko 15 sekundi. Zatim ga umutite u blenderu s majonezom, jogurtom, octom, soli i paprom. Dobivenu smjesu pošaljite u hladnjak na 30-40 minuta.

Celer pomiješajte s rotkvicama, sirom i lukom. Podijelite iceberg salatu u 4 zdjele za posluživanje. Prelijte umakom od sira. Prelijte sirom i povrćem.

5. Salata sa sirom, mandarinama i ciklom

Sastojci

• 150 g cikle;
• 3 mandarine;
• 1 hrpa zelene salate
• 1 avokado
• 150 g feta sira ili mekog kozjeg sira;
• 50 g oguljenih pistacija;
• 1 čajna žličica soka od limuna
• 60 ml soka od naranče (po mogućnosti svježe iscijeđenog);
• 2 žličice narančine kore
• 1½ žlice meda;
• ½ žličice dijonskog senfa;
• ¼ žličice soli;
• 3 žlice biljnog ulja;
• ½ žlice sjemenki maka.

Priprema

Skuhajte ciklu. Mandarine razdijelite na kolutove i ogulite ih. Salatu pokupite rukama. Avokado i ciklu narežite na male kockice. Zgnječite sir.

Na dno zdjele za salatu stavite salatu, na nju ciklu, mandarine, pistacije i avokado pokapane limunovim sokom. Pospite sirom.

Za preljev umutite sok od naranče, koricu, med, senf, sol i maslac u blenderu. Zatim dodajte mak. Prelijte umak preko salate neposredno prije posluživanja.

6. Salata sa sirom i zelenim graškom

Sastojci

• 8 kriški slanine;
• 3 žlice kiselog vrhnja;
• 3 žlice majoneze;
• 1 žlica jabučnog octa
• 1 prstohvat soli;
• 1 luk;
• 150 g sira;
• 1 veza peršina;
• 300 g svježeg ili konzerviranog zelenog graška.

Priprema

Slaninu narežite na komade ne veće od 1 cm. Ispecite ih na zagrijanoj tavi i stavite da se ohlade na papirnatim ručnicima.

Za umak pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, jabučni ocat i sol.

Luk i sir nasjeckajte na sitne kockice, peršin sitno nasjeckajte. Stavite sve sastojke u zdjelu i dodajte grašak. Začinite salatu i dobro promiješajte.

Pripremiti?

15 ukusnih salata od zelenog graška

7. Salata sa sirom i šunkom

Sastojci

• 1 kiseli krastavac;
• 3 stabljike zelenog luka;
• 2 stabljike celera;
• 350 g šunke;
• 250 g kremastog sira;
• 3 žlice majoneze;
• 1 žlica granuliranog senfa;
• papar i sol po ukusu;
• zelje - za ukras.

Priprema

Krastavac, luk i celer sitno nasjeckajte. Šunku narežite na kockice.

Stavite svu hranu u zdjelu. Dodajte sir, majonezu, senf, papar i sol. Promiješajte, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Probajte kako je ukusno?

10 zanimljivih salata s rižom

8. Salata sa sirom i pilećim fileom

Sastojci

• 200 g pilećeg filea;
• 4 kriške slanine;
• 2 stabljike celera;
• 1 luk;
• 3-4 stabljike zelenog luka;
• 150 g polutvrdog sira;
• sol i papar po ukusu;
• 60 ml majoneze;
• 120 ml kiselog vrhnja;
• list zelene salate za ukras - po želji.

Priprema

Kuhajte piletinu dok ne omekša - oko 25 minuta. Slaninu narežite na komade i zapečite u tavi.

File, celer i luk sitno nasjeckajte. Naribajte sir. Sve stavite u dublju posudu i začinite solju i paprom po želji.

Za umak pomiješajte majonezu i kiselo vrhnje te začinite jelo. Prije posluživanja stavite na ravan tanjur sa zelenom salatom.

Kuhati bez razloga?

10 ukusnih salata od ananasa

9. Salata sa sirom, tjesteninom i maslinama

Sastojci

• 200 g cherry rajčica;
• 100 g maslina bez koštica;
• 1 krastavac;
• 1 mali luk;
• 150 g feta sira;
• 1 češanj češnjaka;
• 400 g fusilli tjestenine (ili druge po izboru);
• 300 g grčkog jogurta ili majoneze
• 3 žlice limunova soka
• 2 žlice crvenog vinskog octa
• 1 žličica sušenog kopra
• ½ žličice sušenog origana
• 3 žlice maslinovog ulja
• sol i papar po ukusu.

Priprema

Višnje i masline narežite na pola, krastavac na krupnije komade, luk nasjeckajte. Zgnječite fetu. Provucite češnjak kroz prešu.

Skuhajte tjesteninu. Ubaciti u cjedilo i ohladiti.

Za umak pomiješajte jogurt, češnjak, limunov sok, ocat, kopar, origano i ulje. Tjesteninu i povrće stavite u duboku posudu. Začinite salatu, posolite i popaprite.

Diverzificirati jelovnik??

10 sjajnih načina da napravite mac i sir

10. Topla salata sa sirom i krumpirom

Sastojci

• 400 g malih krumpira;
• 1 luk;
• 1 stabljika celera
• 100 g mekog kozjeg sira;
• 1 hrpa zelenila;
• 1 žlica vinskog octa
• 1 žličica Dijon senfa
• 2 žlice maslinovog ulja
• 3 žlice majoneze;
• sol i papar po ukusu.

Priprema

Krumpir dobro operite i ogulite (mladi možete ostaviti u kori). Prerežite na polovice i kuhajte. Zatim ocijedite vodu i ohladite.

Luk i celer narežite na male kockice. Zgnječite sir. Sitno nasjeckajte zelje.

U blenderu umutite ocat, senf, ulje i majonezu. Umak prelijte preko krumpira, sira, luka, začinskog bilja i celera. Promiješajte sastojke, sol i papar.

Pročitaj također??

• 11 najboljih recepata za cezar salatu. Svakako vrijedi probati
• 9 najboljih recepata za haringe ispod bunde za one koji vole iznenaditi
• 10 sovjetskih recepata od kojih će vam voda na usta