Što "dati neprijatelju": puni doručak ili međuobrok

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Je li toliko važno započeti dan punim doručkom, ili se možete snaći s laganim zalogajem na putu do posla ili u uredu? Saznajte što o tome misle nutricionisti.

Razmislite koliko ste puta u životu obećali sebi da ćete započeti dan punim doručkom. I koliko ste se puta probudili, pa bjesomučno skupili, uslijed čega se vrijeme doručka pomaknulo negdje bliže vremenu ručka. Je li se ovo ikada dogodilo?

Mislim da mnogi ljudi ozbiljno vjeruju da u tome nema ništa loše. Štoviše, popriličan dio mojih poznanika uvjeren je da ako vam se ne jede, onda i ne trebate. No, budimo iskreni do kraja: iz raznih razloga, nakon što smo kod kuće odustali od jutarnjih zobenih pahuljica i jogurta, često podlegnemo iskušenju da probuđeni osjećaj gladi ugušimo kavom i krafnama, zgrabite na izlazu iz podzemne željeznice. Dakle, što je bolje? Pokušajmo to shvatiti.

Prednosti punog doručka

Ali što ako se odmah odreknete i temeljitog domaćeg doručka i peciva iz javne prehrane? Čini se da možete ubiti dvije muhe odjednom, ali to nije bio slučaj. “Preskakanje doručka našem tijelu čini medvjeđu uslugu”, objašnjava Maya Bach, nutricionistica i vlasnica River North Nutrition Consulting Centra u Chicagu. “Cijelu noć je bez hrane, ali ujutro mu je potrebno “gorivo” kako bi ubrzao svoj metabolizam do razine dnevne produktivnosti. Ako si lišite mogućnosti jesti, vaše tijelo ne može funkcionirati punom snagom."

Lindsay Joe, stručna nutricionistica za internetsku publikaciju o fitnessu, zdravlju i wellnessu Greatist, slaže se:

Naše tijelo je poput automobila: ako je rezervoar prazan, onda nećete ići nikamo.

Brojna istraživanja o ovom pitanju potvrđuju da puni doručak smanjuje vjerojatnost razvoja pretilosti i visokog krvnog tlaka. Prema Nacionalnom registru za kontrolu tjelesne težine u Sjedinjenim Državama, 78% ljudi koji smršaju, a zatim zadrže normalnu tjelesnu težinu, doručkuju kod kuće svaki dan i u većini slučajeva mogu bez naknadnog međuobroka.

“Međutim, ako ne možete doručkovati kod kuće, najbolje je napuniti se kroasanom iz kafića u prolazu. Time nekako okrećete ključ u paljenju i pokrećete potrebne procese u tijelu, objašnjava Bach. "Ako ujutro nema ništa u vašem želucu, tada ćete imati osjetno manje snage, a tromo i pospano stanje može pomračiti svu jutarnju radost."

O onome što je ostalo iza kulisa

No, ne biste trebali misliti da, budući da ne doručkujete kod kuće, čokoladice i pekarski proizvodi mogu odmah riješiti problem. Nutricionisti se počinju ne slagati kada je riječ o zdravstvenim prednostima jutarnjih obroka.

Jedno istraživanje pokazalo je da se izbjegavanje jutarnjih ili čak večernjih obroka može pretvoriti u oblik kratkotrajnog posta ako se poštuju određena pravila. Tada možete postupno smanjiti apetit, a time i ukupan broj kalorija koje se unose dnevno.

Postoji još jedan razlog zašto se odbijanje punog doručka može smatrati opravdanim: jutarnji sportovi. „Ako vam svaki dan počinje trčanjem ili nekoliko pristupa vodoravnoj traci, onda znate: bolje je to učiniti na prazan želudac, - potvrđuje dijetetičar Joe iz Greatista. "Da biste to učinili, morate slijediti uravnoteženu prehranu, u kojoj ćete za večeru jesti hranu bogatu proteinima i vlaknima." Lindsay je u pravu: tvari u dijetalnim vlaknima usporavaju apsorpciju šećera u crijevima i produžuju osjećaj sitosti.

Doktore, kakav je plan?

Naravno, ako jedete samo zobene pahuljice, jabuke i nemasni jogurt, brzo ćete se razboljeti. A može utjecati i na raspoloženje, pa nećemo zauvijek napustiti "štetnost". Ali postoji jedan dugogodišnji i dokazani način za smanjenje štete od konzumacije slatkiša: odaberite proteinsku dijetu. Maya Bach savjetuje: “Pogledajte pobliže maslac od kikirikija, pistacije i kokos – želja za slatkim trebala bi se smanjiti. Još je bolje imati sa sobom malu vrećicu orašastih plodova: badema ili lješnjaka. Dodajte ih svaki put svojim omiljenim slatkišima kako ne biste jeli previše slatkiša."

Inače, priprema doručka ne oduzima toliko vremena koliko se čini. Štoviše, ovo je jutarnji ritual koji će vam pomoći da se prilagodite pravom valu i napunite se dobrim raspoloženjem za cijeli dan.

Sumirati

Dakle, kako smo saznali, kava s krafnom ili kroasanom svakako će vam jutro učiniti veselijim i ljubaznijim. S druge strane, u redu je ako vam se ne jede. Poslušajte svoje osjećaje, postoje neke prednosti izbjegavanja ranog doručka (neki ljudi misle da to pomaže u održavanju bistrog uma). Ali najbolja opcija za tijelo nije opterećivati probavni sustav prije spavanja, već ujutro dobiti potrebnu zalihu kalorija i hranjivih tvari.