8 recepata za osvježavajući kompot od ogrozda

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Klasični napitak, kao i zanimljive opcije s drugim voćem i bobičastim voćem, može se popiti odmah ili zamotati za zimu.

Što trebate zapamtiti

• Navedite ogrozd i ostalo voće i bobice koje koristite. Izbacite sve pokvarene i nezrele. Uklonite peteljke i listove. Isperite pod tekućom vodom i osušite.
• Boja kompota ovisi o sorti ogrozda. Od zelene će piće ispasti lagano i gotovo prozirno, a od crvene - ružičasto. Dodavanje drugih bobica ili voća promijenit će nijansu.
• Svi recepti su dizajnirani za limenke od tri litre. Što više bobica stavite u kompot, okus je bogatiji. Previše zamorno piće uvijek se može razrijediti prokuhanom vodom.
• Postoje dvije mogućnosti kuhanja: piti ljeti i pripremati se za zimu. Odaberite bilo koju.
• Obavezno sterilizirajte limenke i poklopce za konzerviranje.
• Gotov smotani kompot odmah nakon uvijanja okrenite na poklopac i zamotajte dekom ili ručnikom. Kad se potpuno ohladi, spremite na hladno i tamno mjesto.

1. Klasični kompot od ogrozda

Što je potrebno

• voda;
• 350-400 g šećera;
• 800-900 g ogrozda.

Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu u loncu. Dodajte šećer, promiješajte i kuhajte par minuta. Ulijte ogrozd u kipuću vodu i ostavite na vatri 5-10 minuta. Ohladite ispod poklopca.

Kako pripremiti kompot za zimu

Ogrozda stavite u staklenku i prelijte kipućom vodom. Pokrijte i ostavite 20-25 minuta. Ocijedite i prokuhajte u loncu sa šećerom. Sirup od ogrozda prelijte do vrha i zarolajte staklenku.

2. Kompot od ogrozda s narančom

Što je potrebno

• voda;
• 250-300 g šećera;
• 600 g ogrozd;
• 1 naranča.

Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu u loncu. Dodajte šećer i pričekajte dok se ne otopi. U kipući sirup dodajte ogrozd s kriškama naranče. Ostavite koricu za kiseliji okus. Kuhajte 5-10 minuta. Pokrijte i ohladite.

Kako pripremiti kompot za zimu

Bobice stavite u cjedilo i uronite u vruću vodu na 1 minutu. Prebacite u staklenku i dodajte male kriške naranče bez korice.

Zakuhajte vodu, pomiješajte sa šećerom i ponovno prokuhajte. Pripremljeni sirup uliti u staklenku i zarolati.

3. Kompot od ogrozda s crnim ribizom

Što je potrebno

• voda;
• 300 g šećera;
• 400 g ogrozd;
• 400 g crnog ribizla.

Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu u loncu. Dodajte šećer i ponovno zakuhajte. Dodajte ogrozd i ribiz. Kuhajte 5-10 minuta. Ugasite vatru, poklopite i pričekajte da se potpuno ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

U staklenku ulijte ogrozd, ribiz i šećer. Prelijte kipućom vodom i pokrijte poklopcem. Stavite staklenku na stranu i malo je zarolajte da se pijesak otopi. Zatim okrenite.

4. Kompot od ogrozda s crvenim ribizlom

Što je potrebno

• voda;
• 300 g šećera;
• 400 g ogrozda;
• 400 g crvenog ribizla.

Kako kuhati kompot

U loncu zakuhajte vodu. Dodajte šećer i pričekajte dok se ne otopi. Dodajte bobičasto voće i kuhajte 5-10 minuta. Pokrijte i ostavite da se ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

Stavite ogrozd i ribiz u staklenku. Prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 10-15 minuta. Ocijedite tekućinu u lonac i zakuhajte. Umiješajte šećer u vodi dok se potpuno ne otopi i ponovno zakuhajte. Bobičasto voće prelijte sirupom i zarolajte poklopcem.

5. Kompot od ogrozda s malinama

Što je potrebno

• voda;
• 300 g šećera;
• 300 g ogrozd;
• 300 g malina;
• 1 prstohvat limunske kiseline.

Kako kuhati kompot

U kipuću vodu ulijte šećer i pričekajte dok se ne otopi. Dodajte ogrozd, maline i limunsku kiselinu. Kuhajte 5-10 minuta. Ohladite pod zatvorenim poklopcem.

Kako pripremiti kompot za zimu

Bobice stavite u staklenku i prelijte kipućom vodom. Pokrijte i ostavite 15-20 minuta. Ocijedite i prokuhajte vodu. U ogrozd i maline dodajte šećer i limunsku kiselinu. Ispod samog vrata ulijte kipuću vodu i zarolajte poklopac.

6. Kompot od ogrozda s višnjama

Što je potrebno

• voda;
• 300 g šećera;
• 400-450 g ogrozd;
• 400-450 g trešanja.

Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu sa šećerom. U vrući sirup ubacite ogrozd i trešnje bez koštica. Kuhajte 5-10 minuta. Pokrijte i pričekajte da se napitak ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

Trešnjama izvadite koštice. Stavite sve bobice u staklenku. Prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 15-20 minuta. Ocijedite vodu u lonac. Nakon što prokuha dodajte šećer i pričekajte da se otopi. Sirup ulijte natrag u staklenku i zarolajte poklopac.

Uživati u okusu?

6 kompota od višanja bogatog okusa i mirisa

7. Kompot od ogrozda s jabukama

Što je potrebno

• voda;
• 250-300 g šećera;
• 600 g ogrozd;
• 3 male jabuke.

Kako kuhati kompot

U loncu zakuhajte šećer i vodu. Dodajte ogrozd i narezane jabuke. Kuhajte 5-10 minuta. Pokrijte i ohladite.

Kako pripremiti kompot za zimu

Stavite ogrozd i cijele jabuke u staklenku. Prelijte kipućom vodom i ostavite poklopljeno 15-20 minuta. Ulijte tekućinu u lonac i dodajte šećer. Kada se pijesak otopi, vreli sirup ulijte natrag u staklenku. Zarolajte poklopac.

Budite sigurni da to učinite?

8 najboljih recepata za džem od jabuka

8. Kompot od ogrozda Mojito s mentom i limunom

Što je potrebno

• voda;
• 200 g šećera;
• 350-400 g ogrozd;
• 3-4 grančice metvice;
• 2 kriške limuna

Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu u loncu. Dodajte šećer i pričekajte dok se ne otopi. Dodajte ogrozd i kuhajte 5-10 minuta. Ubacite limun i mentu, poklopite i ostavite da se ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

Ulijte ogrozd u staklenku, dodajte mentu i limun. Prelijte kipućom vodom do vrha i ostavite 20-25 minuta. Kad se voda ohladi, ocijedite je u lonac. Zakuhajte, dodajte šećer i kuhajte dok se potpuno ne otopi. Pripremljenim sirupom prelijte ogrozd s limunom i mentom, odmah zarolajte poklopac.

Pročitaj i???

• Što kuhati s ogrozdima: 12 jednostavnih i nevjerojatno ukusnih jela
• Kako skuhati kompot od marelica i pripremiti ga za zimu
• Kako pripremiti kompot od jabuka za zimu: 7 recepata i 7 tajni
• 10 recepata za džem od marelica koje želite isprobati
• 7 recepata za mirisni džem od višanja