8 najboljih recepata za kompot od crvenog, crnog ili bijelog ribizla

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Aromatični napitci s malinama, trešnjama, jabukama, ogrozdima i citrusima mogu se piti odmah ili pripremati za zimu.

4 važne točke

1. Bobice je potrebno izdvojiti iz lišća i ostataka. Bijeli i crveni ribiz mogu se koristiti direktno s grančicama, ali se crni ribiz s njih najčešće guli. Ali ovo je stvar ukusa. Sve bobice i voće moraju se temeljito oprati.
2. Kompot se može odmah prokuhati i popiti ili ostaviti za zimu. Proces kuhanja bit će drugačiji, stoga odaberite prvi ili drugi način. Zapamtite da su svi sastojci već izračunati u limenci od 3 litre.
3. Spremate li kompot za zimu, staklenke i poklopce prethodno sterilizirajte. Pisali smo o tome kako to učiniti.
4. Zamotane limenke s pićem treba okrenuti, zamotati nečim toplim i potpuno ohladiti. Kompot je najbolje čuvati na tamnom, suhom i hladnom mjestu.

Klasični kompot od ribizla

Što je potrebno

• voda;
• 250-300 g šećera za crni ribiz ili 350-400 g šećera za crveni i bijeli;
• 500 g crnog, crvenog ili bijelog ribizla.

1. Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu u loncu i otopite šećer. Stavite ribizle i kuhajte 5-10 minuta nakon vrenja. Maknite s vatre i pustite da se kompot ohladi ispod poklopca.

2. Kako pripremiti kompot za zimu

Bobice stavite u staklenku i prelijte kipućom vodom do vrata. Pokrijte i ostavite da odstoji 15 minuta.

Ocijedite vodu u lonac i dodajte šećer. Njegovu količinu možete prilagoditi po želji.

Miješajući zakuhajte sirup. Ulijte u staklenku s bobičastim voćem i zarolajte.

Kompot od crnog i crvenog ribizla s lišćem bobičastog voća

Što je potrebno

• voda;
• 300 g šećera;
• 300 g crnog ribizla;
• 300 g crvenog ribizla;
• 2-3 velika lista crnog ribizla.

1. Kako kuhati kompot

U lonac s kipućom vodom ulijte šećer i pričekajte dok se ne otopi. Dodajte bobice i oprano lišće, kuhajte 5-10 minuta nakon vrenja i ohladite pod poklopcem.

2. Kako pripremiti kompot za zimu

Prokuhaj vodu. Sve bobice i oprano lišće stavite u staklenku. Prelijte ih kipućom vodom do vrata. Pokrijte i ostavite da odstoji 15 minuta.

Zatim ulijte tekućinu iz staklenke u lonac. Dodajte šećer i uz povremeno miješanje zakuhajte. Bobičasto voće prelijte sirupom i zarolajte staklenku.

Kompot od crvenog ili bijelog ribizla s narančom

Što je potrebno

• 400 g šećera;
• 3 litre vode;
• 600 g crvenog ili bijelog ribizla;
• ½ naranče.

1. Kako kuhati kompot

Šećer otopite u loncu s kipućom vodom. Dodajte bobičasto voće, zakuhajte i kuhajte 5-10 minuta. Maknite s vatre, dodajte kriške naranče i pustite da se kompot ohladi ispod poklopca.

2. Kako pripremiti kompot za zimu

Ribiz i pola naranče izrezane na 2-3 dijela stavite u staklenku. Uklonite sjemenke iz citrusa.

Sipati šećer u lonac i podliti vodom. Miješajući zakuhajte sirup. Njime prelijte konzervu do vrha i zarolajte.

Kompot od crvenog ribizla s mentom i limunom

Što je potrebno

• voda;
• 300-400 g šećera;
• 450-500 g crvenog ribizla;
• 5 velikih grančica metvice;
• 3 okrugle kriške limuna.

1. Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu u loncu i otopite šećer. Dodajte bobičasto voće i mentu i zakuhajte. Kompot kuhajte 5-10 minuta, maknite s vatre, dodajte limun i napitak ohladite ispod poklopca.

2. Kako pripremiti kompot za zimu

U staklenku stavite ribizle, grančice mente i kriške limuna bez koštica.

Dodajte šećer i ulijte kipuću vodu do sredine staklenke. Pokrijte i ostavite da odstoji 10 minuta.

Zatim dodajte kipuću vodu u vrat i zavrtite kompot.

Kompot od ribizla i višanja

Što je potrebno

• 200-300 g šećera;
• voda;
• 300 g crvenog, bijelog ili crnog ribizla;
• 200-300 g trešanja.

1. Kako kuhati kompot

U lonac s kipućom vodom dodajte šećer. Kad se otopi, dodajte bobičasto voće. Nakon vrenja kompot kuhajte 5-10 minuta i ostavite da se ohladi ispod poklopca.

2. Kako pripremiti kompot za zimu

U staklenku stavite ribizle, trešnje i šećer. Zalijte kipućom vodom do grla, zarolajte staklenku i protresite da se pijesak otopi.

Kompot od ribizla i ogrozda

Što je potrebno

• voda;
• 200-250 g šećera;
• 300 g crnog ili crvenog ribizla (možete dodati malo bijelog);
• 200 g ogrozda.

1. Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu u loncu, dodajte šećer i pričekajte da se otopi. Dodajte bobice i kuhajte 5-10 minuta nakon vrenja. Kompot ohladite ispod poklopca.

2. Kako pripremiti kompot za zimu

Stavite bobice u staklenku. Zalijte kipućom vodom do vrata, poklopite i ostavite 15 minuta.

Ulijte tekućinu u lonac i dodajte šećer. Miješajući zakuhati. Bobičasto voće do grla prelijte sirupom i zarolajte staklenku.

Probaj?

Kako napraviti zdrav džem od ogrozda

Kompot od crnog ili crvenog ribizla i malina

Što je potrebno

• 250 g šećera;
• voda;
• 250-300 g crnog ili crvenog ribizla;
• 250-300 g malina.

1. Kako kuhati kompot

Šećer otopite u loncu s kipućom vodom. Dodajte bobičasto voće, zakuhajte i kuhajte 5-10 minuta. Maknite s vatre i poklopljeno ostavite da se ohladi.

2. Kako pripremiti kompot za zimu

Sve bobice stavite u staklenku i prelijte granuliranim šećerom. Ulijte kipuću vodu do vrata, zarolajte posudu i protresite da se kristali otope.

Maziti?

10 nevjerojatnih pita s malinama

Kompot od crnog ribiza i jabuke

Što je potrebno

• 500 g jabuka;
• voda;
• 200-300 g šećera;
• 250-300 g crnog ribizla;
• 1 žličica limunske kiseline - za pripremu za zimnicu.

1. Kako kuhati kompot

Jabuke narežite na male kriške i izvadite im jezgre. Zakuhajte vodu u loncu, otopite šećer i dodajte voće.

Kuhajte 5 minuta pa dodajte ribizle. Kompot kuhajte još 5-10 minuta i ohladite pod poklopcem.

2. Kako pripremiti kompot za zimu

Jabuke narežite na male kriške i izvadite im jezgre. Stavite ih u staklenku zajedno s ribizom.

Ulijte kipuću vodu do vrha i ostavite 5 minuta. Prebacite tekućinu u lonac, dodajte šećer i limunsku kiselinu.

Miješajući zakuhajte sirup. Ulijte u staklenku i zarolajte.

Pročitaj i???

• Kako skuhati kompot od marelica i pripremiti ga za zimu
• Kako pripremiti kompot od jabuka za zimu: 7 recepata i 7 tajni
• 7 recepata za mirisni džem od višanja
• 5 recepata za originalni džem od tikvica
• 8 najboljih recepata za džem od jabuka