6 kompota od višanja bogatog okusa i mirisa

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Sočni napitci od bobičastog voća mogu se piti odmah ili pripremati za zimu.

Što uzeti u obzir

• Uzmite voće koje je zrelo i nije pokvareno. Prije kuhanja kompota obavezno ih isperite pod hladnom vodom. Uklonite peteljke i listove.
• Svi recepti su dizajnirani za limenke od tri litre. Ako trebate manji volumen, proporcionalno smanjite količinu sastojaka.
• Za višnje povećajte količinu šećera. A ako želite bogatiji i koncentrirani okus, dodajte još bobičastog voća. Preslatko piće razrijedite prokuhanom vodom.
• Sterilizirajte staklenke i poklopce koje ćete koristiti za konzerviranje kompota.
• Kompot pripremljen za zimu čuvajte na tamnom i hladnom mjestu. A ako ne motate limenke, onda u hladnjak.

1. Klasični kompot od višanja

Što je potrebno

• voda;
• 300 g šećera;
• 800 g trešanja.

Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu u loncu i otopite šećer. Dodajte višnje i kuhajte 5-7 minuta. Zatim poklopite poklopcem i pričekajte da se napitak ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

Metoda 1

Višnje stavite u staklenku i prekrijte je šećerom. Ulijte kipuću vodu ispod samog vrata i zarolajte. Preokrenite ili okrenite staklenku nekoliko puta kako bi se pijesak brže otopio. Zatim spustite poklopac. Zamotajte ručnikom ili dekom i ostavite da se potpuno ohladi.

Metoda 2

Trešnje stavite u staklenku, prelijte kipućom vodom i poklopite. Ostavite da djeluje 20-30 minuta. Nakon toga ulijte vodu u lonac, pomiješajte sa šećerom i zakuhajte. Vrući sirup odmah ulijte natrag u staklenku sve do vrha i zarolajte.

2. Kompot od višanja s malinama i mentom

Što je potrebno

• voda;
• 250 g šećera;
• 500-600 g trešanja;
• 100-200 g malina;
• 1 grančica paprene metvice ili metvice

Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu u loncu, dodajte šećer i kuhajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte višnje i maline i kuhajte još 3-5 minuta. Ubacite mentu, poklopite i pričekajte da se potpuno ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

U staklenku stavite trešnje i maline. Prelijte kipućom vodom i ostavite 20-30 minuta. Zatim ocijedite vodu i prokuhajte. Dodajte mentu i šećer i pirjajte dok se pijesak potpuno ne otopi. Izbacite grančicu i vrućim sirupom prelijte staklenku bobičastog voća do grla. Zarolati i okrenuti. Zamotajte u deku ili ručnik i ostavite dok se kompot ne ohladi.

3. Kompot od višanja s ogrozdom

Što je potrebno

• voda;
• 300 g šećera;
• 450 g trešanja;
• 450 g ogrozda.

Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu u loncu. Dodati šećer, a kad se otopi dodati višnje i ogrozd. Kuhajte 7-10 minuta. Zatim poklopite poklopcem i pričekajte da se napitak ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

Trešnje i ogrozd stavite u staklenku. Prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 20-30 minuta. Zatim ocijedite vodu i prokuhajte.

U staklenku s bobičastim voćem ulijte šećer i ponovno zalijte kipućom vodom do samog vrha. Zarolajte, preokrenite i zamotajte u ručnik ili deku. Ostavite tako dok se potpuno ne ohladi.

4. Kompot od višanja i marelica

Što je potrebno

• voda;
• 200-300 g šećera;
• 600 g trešanja;
• 200-300 g marelica.

Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu u loncu i otopite šećer. Zatim dodajte trešnje i polovice marelica bez koštica. Kuhajte 5-7 minuta. Pokrijte i pričekajte da se napitak ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

U staklenku stavite višnje i polovice marelica bez koštica. Prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 20-30 minuta. Zatim ulijte vodu u lonac i prokuhajte. Dodajte šećer i kuhajte dok se potpuno ne otopi.

Sirupom prelijte višnje i marelice sve do vrha staklenke. Zarolajte, zamotajte ručnikom ili dekom. Ostaviti dok se kompot potpuno ne ohladi.

5. Kompot od višanja s ribizlom i malinama

Što je potrebno

• voda;
• 300-350 g šećera;
• 600-800 g trešanja;
• 100 g malina;
• 100 g ribizla.

Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu, dodajte šećer i kuhajte dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte bobičasto voće i kuhajte 5-7 minuta. Pokrijte gotovo piće poklopcem i pričekajte dok se ne ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

Trešnje, maline i ribizle stavite u staklenku. Prelijte kipućom vodom i ostavite 20-30 minuta. Ocijedite vodu u lonac, dodajte šećer i kuhajte dok se potpuno ne otopi. Odmah vrućim sirupom prelijte bobičasto voće ispod samog grla staklenke. Zarolajte, preokrenite, zamotajte dekom ili ručnikom. Ostavite kompot da se potpuno ohladi.

6. Kompot od višanja s jabukama

Što je potrebno

• voda;
• 300 g šećera;
• 2-3 jabuke;
• 600-700 g trešanja.

Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu u loncu, dodajte šećer i pričekajte da se otopi. Na vrh stavite narezane jabuke i višnje. Kuhajte 5-7 minuta. Zatim poklopiti i ostaviti da se ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

Višnje i narezane jabuke stavite u staklenku. Prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 20-30 minuta. Prebacite vodu u lonac. Zakuhajte, kuhajte 4-5 minuta, a zatim ulijte sirup natrag u staklenku. Zarolajte, preokrenite i zamotajte ručnikom ili dekom dok se potpuno ne ohladi.

Pročitaj i???

• Kako skuhati kompot od marelica i pripremiti ga za zimu
• 8 najboljih recepata za kompot od ribizla
• Kako kuhati kompot od sušenog voća
• Kako pripremiti kompot od jabuka za zimu: 7 recepata i 7 tajni
• 6 recepata za mirisni žele od malina