9 mirisnih kompota od malina

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Napitke s ribizom, jagodama, limunom, narančom i mentom možete odmah popiti ili pripremiti za zimu.

6 važnih točaka

1. Sortirajte i isperite bobice. Prezrele i zelene nisu prikladne za kompot. Za bogatiji okus možete koristiti više bobičastog voća i mijenjati količinu šećera. A ako se ispostavi da je piće zašećereno, samo povećajte količinu vode.
2. Da biste se riješili glista u malinama, stavite ih u zdjelu i pokrijte blagom fiziološkom otopinom na 5-10 minuta (oko 1 čajna žličica u 1 litri hladne vode). Nakon toga isperite.
3. Kompot od malina može se napraviti za buduću upotrebu ili odmah popiti. Proces kuhanja je drugačiji pa odaberite onaj koji vam odgovara.
4. Svaki recept je za staklenku od tri litre. Promijenite količinu sastojaka proporcionalno ako trebate drugačiji volumen.
5. Ako ćete konzervirati kompot od malina, staklenke i poklopce obavezno sterilizirajte.
6. Pohranite praznine za zimu na hladnom i tamnom mjestu.

1. Klasični kompot od malina

Što je potrebno

• voda;
• 300 g šećera;
• 600 g malina.

Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu u loncu. Dodati šećer, pa kad se otopi staviti maline i kuhati ne više od 5 minuta. Zatim poklopiti i ohladiti.

Kako pripremiti kompot za zimu

Metoda 1

Maline stavite u staklenku i prekrijte šećerom. Ulijte kipuću vodu do vrha. Nakon zarolanja malo uvrnuti da se pijesak otopi. Pokrijte staklenku ručnikom ili dekom. Nakon što se potpuno ohladi, stavite u ostavu.

Metoda 2

Maline stavite u staklenku i prelijte kipućom vodom. Nakon 20-30 minuta, kada se voda ohladi, ulijte je u lonac i prokuhajte. Dodajte šećer i kuhajte par minuta dok se ne otopi. Bobičasto voće prelijte sirupom i zarolajte. Zamotajte i ostavite da se potpuno ohladi.

2. Kompot od malina i ribizla

Što je potrebno

• voda;
• 300 g šećera;
• 300 g malina;
• 300 g ribizla;
• 1 prstohvat limunske kiseline.

Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu u loncu. Dodati šećer, a nakon otapanja dodati maline, ribizle i limunsku kiselinu. Ostavite na vatri 5-7 minuta. Zatim poklopiti i ohladiti.

Kako pripremiti kompot za zimu

U staklenku najprije sipajte ribizle, a zatim maline. Dodajte limunsku kiselinu sa šećerom i oko trećine volumena prelijte kipućom vodom. Pokrijte poklopcem, stavite ručnik na vrh i ostavite da odstoji 10 minuta.

Zakuhajte još vode i ulijte staklenku pod sam vrat i odmah zarolajte. Zamotajte i ostavite da se potpuno ohladi.

3. Kompot od malina s jagodama

Što je potrebno

• voda;
• 250 g šećera;
• 300 g malina;
• 250 g jagoda.

Kako kuhati kompot

Otopiti šećer u loncu s kipućom vodom. Dodati maline s jagodama i kuhati 3-5 minuta nakon vrenja. Ohladite pod zatvorenim poklopcem.

Kako pripremiti kompot za zimu

Stavite jagode i maline u staklenku. Prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 20-30 minuta. Ocijedite vodu u lonac. Zakuhati, dodati šećer i kuhati 3-5 minuta, dok se ne otopi.

Bobičasto voće prelijte sirupom tako da staklenka bude puna do vrha. Zarolajte i zamotajte dok se potpuno ne ohladi.

4. Kompot od malina i višanja

Što je potrebno

• voda;
• 200 g šećera;
• 300 g malina;
• 200-300 g trešanja.

Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu i dodajte joj šećer. Nakon potpunog otapanja stavite maline i višnje i kuhajte 5-7 minuta. Maknite s vatre, poklopite i ohladite.

Kako pripremiti kompot za zimu

Stavite bobice u staklenku.

Prokuhaj vodu. Dodajte šećer i kuhajte par minuta dok se ne otopi. Pripremljenim sirupom napunite staklenku do samog vrha. Pokrijte poklopcem i stavite u lonac na rešetku ili salvetu. Napunite vrućom vodom tako da ne dopire do vrha staklenke za koji centimetar. Zakuhajte i sterilizirajte 15-20 minuta. Zatim zarolati.

5. Kompot od malina s limunom

Što je potrebno

• 300 g šećera;
• voda;
• 600 g malina;
• 2-3 kriške limuna.

Kako kuhati kompot

Otopiti šećer u kipućoj vodi. Dodajte maline i kuhajte 2-5 minuta. Ubacite limun, ugasite vatru, poklopite i ohladite.

Kako pripremiti kompot za zimu

U staklenku stavite maline i kriške limuna.

Prokuhajte šećer i vodu. Sirup ulijte u staklenku i poklopite poklopcem. Stavite u lonac na držač, prelijte vodom i sterilizirajte na laganoj vatri 12-15 minuta. Zatim zarolajte konzervu.

6. Kompot od malina i naranče

Što je potrebno

• voda;
• 250 g šećera;
• 600 g malina;
• 2-3 kriške naranče.

Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu u loncu i otopite šećer. Dodajte maline i kuhajte 2-5 minuta. Zatim poklopiti, dodati naranču i ohladiti.

Kako pripremiti kompot za zimu

U staklenku stavite maline i naranču. Dodajte kipuću vodu i pustite da se kuha.

Nakon 20-30 minuta ocijedite ohlađenu vodu. Zakuhajte, dodajte šećer i pričekajte da se potpuno otopi.

Vrućim sirupom prelijte maline i naranču tako da se staklenka napuni do vrha. Zarolajte poklopac, ostavite ispod deke ili ručnika dok se potpuno ne ohladi.

Želite li spremiti svoje recepte?

Vrlo jednostavan recept za džem od marelica i naranča

7. Kompot od malina i ogrozda

Što je potrebno

• voda;
• 250 g šećera;
• 300 g malina;
• 250 g ogrozd;
• ½ žličice limunske kiseline.

Kako kuhati kompot

U loncu zakuhajte vodu i otopite šećer. Dodajte maline s ogrozdom i limunskom kiselinom. Nakon 3-5 minuta maknite s vatre, poklopite i ostavite da se ohladi.

Kako pripremiti kompot za zimu

Stavite maline i ogrozd u staklenku. Prelijte kipućom vodom i ostavite. Nakon 20-30 minuta, kada se voda ohladi, ocijedite i prokuhajte.

Bobice prekrijte šećerom, dodajte limunsku kiselinu i zalijte istom kipućom vodom do samog vrha. Zarolajte poklopac, zamotajte ga u deku ili ručnike i pričekajte da se napitak ohladi.

Eksperiment?

Što kuhati s ogrozdima: 12 jednostavnih i nevjerojatno ukusnih jela

8. Kompot od malina i mente

Što je potrebno

• voda;
• 250 g šećera;
• 600 g malina;
• 2-3 grančice metvice;
• 1 prstohvat limunske kiseline.

Kako kuhati kompot

Zakuhajte vodu u loncu. Dodati šećer, pa kad se otopi dodati maline i kuhati 2-3 minute. Zatim ubacite mentu, poklopite i ohladite.

Kako pripremiti kompot za zimu

Metvicu prelijte kipućom vodom i stavite u staklenku zajedno s malinama. Pospite limunskom kiselinom.

Zakuhajte vodu u loncu. Dodajte šećer i pričekajte dok se potpuno ne otopi. Sirup ulijte u staklenku i poklopite poklopcem.

Na dno lonca stavite stalak ili salvetu. Na to stavite staklenku kompota. Zalijte vrućom vodom da par centimetara ne dođe do vrha. Sterilizirajte na srednje jakoj vatri 15-20 minuta. Zatim zarolajte konzervu.

Maziti?

15 cool recepata za banane, jagode, kivi, jabuku, avokado i još mnogo toga

9. Kompot od malina s anisom i kardamomom

Što je potrebno

• voda;
• 300 g šećera;
• 800 g malina;
• 3 cijela kardamoma
• ½ žličice sjemenki anisa.

Kako kuhati kompot

Dodajte šećer u kipuću vodu i pričekajte dok se ne otopi. Na vrh stavite maline, kardamom i anis. Kuhajte 2-5 minuta. Ohladite pod zatvorenim poklopcem.

Kako pripremiti kompot za zimu

Zakuhajte šećer i vodu, dodajte začine i kuhajte 5 minuta. Dodajte maline. Nakon što kompot prokuha, ulijte ga u staklenku.

Pokrijte i sterilizirajte u kipućoj vodi 15-20 minuta. Zatim ohladite i stavite na hladno tamno mjesto.

Pročitaj i???

• 15 recepata za domaću limunadu koja ima bolji okus od limunade iz trgovine
• Kako skuhati kompot od marelica i pripremiti ga za zimu
• 8 najboljih recepata za kompot od ribizla
• Kako kuhati kompot od sušenog voća
• Kako pripremiti kompot od jabuka za zimu: 7 recepata i 7 tajni