Sadržaj:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58
Lifehacker nudi tri jednostavna recepta za mirisnu i ukusnu pečenu piletinu.
1. Pečeni pileći file
Sastojci:
- pileća prsa ili bedra;
- umak za roštilj;
- maslinovo ulje;
- sol i papar.
Priprema
- Piletinu dobro isperite pod hladnom vodom. Zatim ga osušite. Za to možete koristiti papirnate ručnike.
- Da piletina ne bi izgubila sočnost u pećnici, premažite je maslinovim uljem. Dovoljno je par žličica.
- Svaki zalogaj posolite i popaprite s obje strane. Možete koristiti bilo koji začin koji volite. Primjerice, začin će dodati zira ili mljevena crvena paprika.
- Posudu za pečenje namastite i u nju stavite piletinu.
- Posudu stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite 20-40 minuta, ovisno o količini piletine.
- Spremnost jela možete provjeriti nožem. Samo ga probodite kroz najdeblji dio: meso iznutra ne smije biti ružičasto.
- Pustite da se meso ohladi pet minuta. Tako će zadržati sočnost.
2. Piletina s hrskavom koricom
Sastojci:
- pileća prsa ili bedra;
- krušne mrvice;
- ribani parmezan;
- maslinovo ulje;
- majoneza;
- mlijeko;
- sol i papar.
Priprema
- Operite piletinu pod hladnom vodom i osušite.
- Svaki komad udarite čekićem, prekrivši obje strane prozirnom folijom.
- Pomiješajte nekoliko žličica majoneze s mlijekom do konzistencije jogurta. Začinite solju i paprom po ukusu.
- U posebnoj posudi pomiješajte sir, krušne mrvice, malo maslinovog ulja i začine.
- Piletinu prvo umočite u smjesu s mlijekom, a zatim u smjesu sa sirom.
- Lim za pečenje prekrijte folijom, premažite maslinovim uljem i na vrh stavite komade piletine.
- Pecite na 200°C 35 minuta dok ne porumeni.
3. Piletina u marinadi
Sastojci:
- pileća prsa ili bedra;
- crno vino ili balzamični ocat;
- sušeno bilje;
- senf;
- luk ili ljutika;
- maslinovo ulje;
- sol i papar.
Priprema
- Za marinadu pomiješajte u vrećici 2 žlice octa, 2-3 žličice sušenog začinskog bilja (dobiće majčina dušica, origano, ružmarin ili bilo koje drugo), 2 žlice senfa, 4 žlice nasjeckanog luka, 4 žlice maslinovog ulja,sol i papar… Temeljito promiješajte. Ostavite marinadu preko noći.
- Kada je marinada gotova, isperite, osušite i marinirajte piletinu jedan dan u hladnjaku.
- Posudu za pečenje premažite maslinovim uljem ili prekrijte folijom. Stavite piletinu u posudu, otresite velike komade luka.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30 minuta.
Preporučeni:
Kako kuhati ukusni kebab u pećnici: 3 provjerena načina
Ako ne možete izaći u prirodu, napravite roštilj u pećnici. Bit će jednako ukusno i aromatično. Trebat će vam drveni ražnjići, staklene staklenke ili rukav za pečenje
Ukusna i zdrava večera: pileći file sa špinatom i gljivama
Pileći file sa špinatom i gljivama jedan je od najboljih i najjeftinijih izvora proteina i vitamina. Reći ćemo vam kako kuhati ovo ukusno jelo
Kako napraviti najsočniji pileći file
Pileći file je često suh i bez okusa. Reći ćemo vam kako kuhati pileći file tako da u njemu ostane sav sok
12 najboljih recepata za tepsije od svježeg sira u pećnici, sporo kuhanju, mikrovalnoj pećnici i u tavi
S grizom ili brašnom, s jabukama, bundevom, pa čak i rižom – među brojnim opcijama svakako se nalazi i vaš recept za tepsiju od svježeg sira. Isti onaj - iz djetinjstva
Kako brzo i jednostavno ispeći krumpir u mikrovalnoj pećnici
Ako su gosti na pragu i praktički nema vremena za kuhanje, pokušajte ispeći krumpir u mikrovalnoj pećnici: brzo, zadovoljavajuće, aromatično i vrlo ukusno