Kako piti jaka pića

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Life haker protiv pijanstva, mi smo za kulturnu upotrebu. Sve što je na našoj listi može se koristiti u koktelima, ali danas je riječ samo o čistom i jakom.

Univerzalna pravila

Prvo pravilo vatrene vode: ne pijete jaki alkohol u litrama (ne treba vam ni lagani alkohol). Ovaj dugi napitak lako se može provući kroz cijev cijelu večer, ali sa naslagama neće ići. Dvije ili tri čaše - i već ste odabrali dozu.

Drugo pravilo je ne miješati pića. Jakog alkohola ima puno, dodavanje dodatnih grama uz pomoć pluća je opasno. Ne možete izračunati dozu i pretjerati.

Da se ne bi gruba sila i sve pokvarilo, potrebni su rituali. Postavka, izbor stakla, posebni dodaci i pravi zalogaj. Sve to pomaže otkriti (ili sakriti) okus pića i čini gozbu gozbu, a ne cugu.

Apsint

Apsint nerazrijeđen je sumnjivo zadovoljstvo, iako se pije. 30 mililitara u čaši, ne više. Ali obično se razrjeđuje na jedan od tri načina:

• Apsint se ulije u čašu (svejedno 30 mililitara). Stavite komad šećera na posebnu žlicu s rupama. Žlicu možete zamijeniti malom vilicom za desert. Na šećer se ulije voda tako da iscuri u čašu, u omjeru tri prema jedan. Apsint polako razrijedite šećernom vodom da se šećerna gruda potpuno otopi.
• Isti šećer najprije se navlaži u absintu i zapali na žlicu. Dok slatko gori, lagano se poravna žlicom ili vilicom kako bi se šećer brže topio i slijevao u čašu do absinta. Zatim se absint (koji će se također zapaliti od kapljica šećera) mora ugasiti - pokriti čašu poklopcem - i ili popiti dobiveni napitak (samo nemojte zapaliti usne na vrućoj čaši, ohladite njegove rubove kriškom naranče ili limuna), ili dodajte 100 mililitara hladne vode.
• Napravi se jednostavan šećerni sirup i njime se razrijedi absint u istim omjerima - jedan do tri.

Calvados

Ako ne dodate Calvados koktelu, onda ne morate ništa razrijediti piće. Ulijte Calvados sobne temperature u čašu za tulipane i pijte polako, grickajući sir, voće (ne agrume) ili čokoladu.

Možete piti u bilo koje doba gozbe, kada trebate probuditi apetit ili napraviti pauzu između mijenjanja jela.

Džin

Na jednostavan način - votka od smreke. Po jačini se gotovo ne razlikuje od votke, prepoznatljiva je po crnogoričnoj aromi. Piće, poput votke, treba biti hladno - 4-6 stupnjeva. Međuobrok – što god morate, najbolje citrusno i slano.

Ako je čistog gina previše, razrijedite ga mineralnom vodom. Gin je dobar jer omjeri mogu biti bilo koji - razrijedite kako vam odgovara, čak i kap u čaši vode. Dobra opcija ako želite Novu godinu provesti veseli i trijezni, ali ne želite objašnjavati zašto ne pijete.

Tekila

Tequila je poznata po posebnom ritualu s limunom i soli. Na poleđinu dlana između palca i kažiprsta se izlije sol i pripremi se kriška limuna. Najprije poližu sol, zatim popiju tekilu i pojedu je s limunom.

Alternativno, sol zamijenite cimetom, a limun narančom.

Mezcal

Još jedan jak predstavnik iz Meksika. Nekoliko pravila za piće u čistom obliku:

• Nemojte hladiti u hladnjaku.
• Pijte polako i malo po malo.
• Gusjenica iz boce (ako tamo leži) nije potrebna.

Mescal se, kao i tekila, može piti s limunom i solju. Ponekad umjesto soli koriste mješavinu začina koja dolazi uz bocu.

Ako nije važan okus, već osjećaji koji oduzimaju dah, onda se mezcal brzo popije i zalije sokom od rajčice s paprom i drugim začinima. Ali takav pakleni način nije za dugu noć: brzo se napije.

Viski

Vjerojatno jedno od najkontroverznijih pića. Poznavatelji se nikako neće složiti kako ga piti: razrijediti ili ne, hladno ili toplo, koja se sorta može slati u koktele, a koju pijuckati bez nečistoća.

Odaberite za sebe što vam se najviše sviđa:

• Viski kakav je. Da biste to učinili, uzmite elitne sorte, odnosno single malt viski. Piju na temperaturi od 18-20 stupnjeva iz čaša tankih stijenki kako bi malo zagrijali piće u rukama, u malim gutljajima, držeći alkohol pod jezikom.
• Viski s ledom. Piju iz čaša s debelim stijenkama i debelim dnom. Ovako piju viski iz Amerike.
• Viski s vodom. Škotski viski se razrijedi čistom vodom. Posebna se pozornost posvećuje kvaliteti vode. U čašu se dodaje voda do 30%, ovisi o vašem ukusu.

Čini se da nije potrebno zalogaj viskija, ali nitko ne brani odabrati predjelo po ukusu.

Konjak

Nemojmo ludovati i dijeliti konjak na rakiju a ne rakiju, svejedno pišu na etiketama da je ovo konjak.

Pravila su:

• Dobar konjak se ne jede i pije se topao vrlo polako, zagrijavajući ga u rukama, udišući aromu. Čaša se napuni do četvrtine, a već se napune počinju piti.
• Loš konjak piju kako hoće, jer tu nema ni okusa ni mirisa. Jedu s limunom kad je sve jako loše, ali to nema veze s kulturom pijenja. Piti da biste se napili općenito je loša ideja.

Rum

Glavno pravilo ruma je ne piti, kao gusar iz filma, bocu navečer. Maksimalna doza je 100-150 mililitara, inače ćete ujutro imati pakleni mamurluk i duboko kajanje.

Čisti rum pije se, poput konjaka ili viskija, nakon večere, grijući čašu u ruci. Ispijanje je popraćeno šalicom kave ili dobre čokolade.

Sambuca

Jako piće jarkog mirisa anisa, posluženo u barovima s vatrenim specijalnim efektima i parnim cijevima. Ova metoda brzo i snažno opija. Ne preporučamo priređivanje igara s vatrom kod kuće ako niste iskusan barmen.

Čista sambuca se pije ohlađena, zrna kave stavljaju se na dno čaše. Razrijeđeno - mineralnom vodom u omjeru jedan prema dva ili jedan prema tri.

Sake

Nije da je ovo jako piće u usporedbi s ostalima, ali nismo mu mogli uskratiti pažnju.

Sake ima smisla ako se na stolu nalaze plodovi mora ili japanska kuhinja, a imate keramički vrč i male zdjelice. Zatim se piće zagrijava u vodenoj kupelji do 15-30 stupnjeva, ulije i pije.

Međutim, ako sakea ima, a jela nema, onda se ohladi i ulije u vinske čaše.

U svakom slučaju, okus i miris sakea je specifičan, neobičan.

Votka

Hladnu votku piju brzo, u jednom gutljaju, u malim čašama. Obavezno grickajte, popijte nešto negazirano, kako ne biste nadražili želudac i ne ubrzali opijenost. Odaberite predjelo koje je izdašno, a čaše male.

Chacha, arak, rakiya, grappa su u biti varijante mjesečine. Piju se gotovo kao votka: malo po malo, ohlađene, u malim porcijama i uz obilan zalogaj.