Kako napraviti pitu u jednom jelu: 5 životnih hakova i jednostavan recept

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Ovi savjeti bit će prava blagodat za sve ljubitelje brzog i ukusnog pečenja. Da biste napravili ovaj desert, trebate samo pomiješati sve sastojke u jednoj posudi i pridržavati se osnovnog plana.

Pita u jednoj posudi brz je i svestran desert koji se može poslužiti kao samostalno jelo ili pretvoriti u tortu. Kao što naziv govori, kuha se u jednoj posudi do pečenja. Slijedite ove savjete i rezultat će premašiti sva vaša očekivanja.

Kako napraviti pitu u jednoj posudi

1. Koristite brašno za pecivo

Naravno, možete napraviti i ukusna peciva od običnog brašna, ali će ispasti još prozračnije i nježnije ako koristite posebnu slastičarnicu (u Americi je uobičajeno i zove se brašno za kolače).

Razlika između prvog i drugog je u sadržaju glutena. U običnom brašnu ima ga malo više, pa desert ne ispadne tako prozračan.

Priprema brašna za pecivo vrlo je jednostavna kod kuće.

Trebat će vam:

• pšenično brašno najvišeg stupnja;
• kukuruzni škrob;
• običnu čašu i zdjelu.

Postupak:

1. U čašu ulijte dvije žlice škroba, a ostatak čaše napunite brašnom. Upravo u tim omjerima priprema se slastičarsko brašno.
2. Prebacite smjesu u čistu zdjelu, dobro promiješajte i procijedite.

2. Prvo sjedinite i pomiješajte suhe sastojke

Počnite kuhati pitu u jednom loncu miješajući suhe sastojke. Prije dodavanja tekućih obavezno ih dobro promiješajte. Tako ćete ravnomjerno rasporediti sve sastojke u pečenim proizvodima, a izbjeći ćete i pojavu grudica.

3. Koristite ulje koje najbolje odgovara vašim potrebama

Za pitu u jednoj posudi možete koristiti otopljeni maslac ili biljno ulje (rapičino). Prvi će desert učiniti ukusnijim, ali drugi će se kuhati brže, jer nećete morati gubiti vrijeme na otapanje i pranje posude. Izbor ovisi o tome koliko vremena imate.

4. Koristite bilo koje mlijeko koje imate

Za izradu kolača obično se koristi punomasno mlijeko. Ali možete uzeti onaj u hladnjaku. Desert će se pokazati ukusnim i s bademovim mlijekom i s mlijekom s malo masti.

5. Pomiješajte sastojke rukom dok ne postane glatka

Ako želite najbolje rezultate, odbacite mikser i ručno pomiješajte suhe i tekuće sastojke. Trebat će nekoliko minuta da se postigne ujednačena konzistencija. Ali isplati se.

Pita od vanilije u jednoj posudi

A sada zabavni dio je recept za pitu od vanilije u jednoj posudi. Broj sastojaka izračunat je za dva kalupa od 22 centimetra (ako želite napraviti tortu s dva sloja) ili jednu veliku tortu dimenzija 22 × 33 centimetra.

Sastojci

• 3 čaše vrhunskih slastica ili pšeničnog brašna;
• 1¾ šalice šećera
• 1½ žličice praška za pecivo
• ¾ žličice soli;
• 4 velika jaja;
• ¾ čaša repičinog ulja ili otopljenog i ohlađenog maslaca;
• 1 čaša mlijeka;
• 1 žlica ekstrakta vanilije

Priprema

U zdjeli pomiješajte suhe sastojke: brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Dodajte tekuće sastojke: jaja, maslac, mlijeko i ekstrakt vanilije. Sve miješajte rukom dok ne postane glatko (oko tri minute).

Izlijte tijesto u kalup ili kalupe obložene pergamentom i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Ako pripremate dvije torte u malim kalupima, pecite ih 25-30 minuta. Za pripremu pite u jednoj velikoj tavi trebat će 40-50 minuta.

Usredotočite se na boju pečenih proizvoda. Ako je vrh porumeni, torta je spremna.

Ohladite ga u kalupu 15 minuta i izvadite. Kolač možete poslužiti odmah nakon toga ili ga premazati omiljenom kremom i pretvoriti u tortu. Kolači se također mogu zamrznuti u plastičnoj foliji i čuvati tri dana. Neposredno prije zamrzavanja obavezno ih potpuno ohladite.