Kako odabrati blender: sve što trebate znati prije kupnje

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Na koje karakteristike potopnih i stacionarnih blendera treba obratiti posebnu pozornost.

Što je bolje: ručni blender ili stacionarni

Sve ovisi o vašim zadacima.

Ručni Usitnjivač

• Pogodan za većina kućanskih poslova.
• prednosti: kompaktnost, možete mljeti male porcije u bilo kojim spremnicima, mnogo dodataka.
• nedostaci: trebate držati blender u rukama, ako ga nepažljivo koristite, možete poprskati hranu.

Takav blender se najčešće kupuje i koristi, jer je prava zamjena za kuhač. Sjeckalica, blender, pjenjač, nastavak za pire, vakum pumpa omogućuju vam izradu mljevenog mesa i tijesta, pire krumpira i smoothieja, mljevenje kave, drobljenje leda i hrpu drugih stvari. Uređaj se može prikladno pohraniti u maloj kuhinji i transportirati s mjesta na mjesto.

Gdje ga nabaviti

• Blender BOSCH MSM87140, 4 420 rubalja →
• Blender BOSCH MSM66110, 1 920 rubalja →
• Blender MOULINEX DD650832, 2 990 rubalja →
• Blender POLARIS PHB 0508, 900 rubalja →
• Blender BOSCH MSM87130, 4 020 rubalja →

Stacionarni blender

• Pogodan za priprema tekućine, ali se može nositi s drugim zadacima.
• prednosti: ne zahtijeva vaše izravno sudjelovanje, proizvodi ne prskaju.
• nedostaci: zauzima više prostora, mogu se kuhati samo velike porcije.

Ovaj blender idealan je za ljubitelje smoothieja, koktela i pire juha, jer, za razliku od podvodnog, ne prska tekućine. Uređaj je prikladno koristiti često, iz dana u dan, jer ga nije potrebno držati u ruci prilikom sjeckanja hrane.

Gdje ga nabaviti

• Blender KITFORT KT-1301, 6 190 rubalja →
• Blender KITFORT KT-1307, 2 490 rubalja →
• Blender MOULINEX LM233A32, 5 490 rubalja →
• Blender BOSCH MMB43G2B, 6 400 rubalja →
• Blender SCARLETT SC-JB146P10, 2 840 rubalja →

Kako odabrati ručni blender

1. Snaga

Ovo je glavni kriterij. Snaga uređaja varira od 140 do 2000 vata. Što je ručni blender snažniji, to brže obrađuje hranu i manje se zagrijava. Snažnim blenderom možete jednostavno usitniti led i napraviti mljeveno meso.

Ako ćete mljeti uglavnom meku hranu, dovoljna je snaga do 450 W. Ako vam je potreban blender za većinu kućanskih poslova, koristite više vata.

Ako često trebate koristiti blender kao mlin za meso, nasjeckati led, orašaste plodove ili samljeti smrznuto povrće, bolje je odabrati model od 600-800 W.

Snaga od 1000 W i više ukazuje da je blender najvjerojatnije profesionalan i da može podnijeti sve proizvode. Ali takav uređaj košta nekoliko puta više.

2. Materijal tijela i elemenata

Prije svega, pogledajte materijal od kojeg je izrađena glavna mlaznica. Bolje ako je metalik. To će vam omogućiti obradu čak i vrlo vruće hrane i tekućine, da se ne bojite za sigurnost blendera ako slučajno padne i da izbjegnete česte kvarove. Metalnu mlaznicu je lakše brinuti, jer ne upija mirise i ne mrlje (na primjer, prilikom mljevenja bundeve).

Tijelo blendera i ostali nastavci mogu biti plastični. To neće utjecati na funkcionalnost uređaja. Prikladno je ako na plastici postoje gumirani umetci. Tako ćete spriječiti da vam blender isklizne iz ruku.

3. Brzine i načini rada

Ručni blender se može namjestiti od 1 do 30 brzina. Što je više brzina, to preciznije možete podesiti brzinu rotacije noža kako biste izbjegli prskanje, postigli željeni stupanj sjeckanja i istukli masu do određene konzistencije.

Ako želite dobiti pouzdan i jednostavan uređaj, bolje je odabrati blender s 1-2 brzine. Izvršit će većinu zadataka. Ako vam je važno fleksibilno podešavanje brzine, odaberite uređaj s 5-8 brzina - oni su sasvim dovoljni.

Ručni blenderi imaju još dva korisna načina rada. Turbo način rada omogućuje rotaciju noževa maksimalnom brzinom. Može se uključiti npr. na kraju obrade hrane, kako bi se postigla ujednačenost.

Pulsni način rada sprječava pregrijavanje uređaja pri rukovanju krutom hranom kao što je led. U ovom načinu rada noževi se okreću brže nego inače, ali s kratkim prekidima. U ovom slučaju, brzina se regulira silom pritiska na tipku.

4. Mlaznice

Ručni blender obično ima tri glavna nastavka: stvarni blender, pjenjač i sjeckalicu. Glavnim nastavkom možete pasirati proizvode u raznim posudama, umutiti bjelanjke i zamijesiti tijesto, a mljeveno meso kuhati u mlincu.

Za većinu ljudi dovoljna su tri standardna privitka.

Pomoću nastavka za pire krumpir možete trljati malom brzinom umjesto mućenja, čime će pire krumpir učiniti prozračnim, a ne ljepljivim.

Još jedan koristan dodatak je vakuum pumpa. Omogućuje evakuaciju zraka iz vrećica i plastičnih posuda za dulji vijek trajanja.

5. Vrsta snage

Većina ručnih blendera napaja se iz mreže i ima duljinu kabela do 1,5 m. Ovo je dokazana i pouzdana opcija.

Ako imate veliku kuhinju i više radnih površina, bit će vam ugodnije s bežičnim blenderom. Uređaj s baterijom će vam dobro doći i na selu kada kuhate u ljetnoj kuhinji u kojoj nema utičnica.

Nedostatak blendera s baterijom je kratko vrijeme rada: oko 20-30 minuta.

Kako odabrati stacionarni blender

1. Snaga

Snaga stacionarnih blendera varira od 250 do 1500 vata.

Ako kuhate uglavnom juhe i smoothieje, dovoljno će vam biti 300-500 W. 600W je dovoljno za većinu zadataka.

Ako trebate često mljeti orašaste plodove, smrznuto bobičasto voće i led, odaberite blender od 750-900 W. Za mijesenje tijesta koristan je uređaj snage najmanje 1000 vata.

2. Brzine i načini rada

Stacionarni blenderi obično imaju od 1 do 20 brzina. Prisutnost različitih načina brzine je zgodna. Malom brzinom možete dobiti velike komade, a velikom brzinom možete postići konzistenciju pirea. Međutim, nema potrebe preplaćivati za mnoge brzine.

Stacionarni blender s 2-4 brzine će se nositi s većinom kućanskih zadataka.

Ako često koristite blender i meljete različite proizvode, bit će vam korisni i drugi načini rada: turbo i puls. S prvim ćete dobiti maksimalnu brzinu, a s drugim ćete izbjeći pregrijavanje uređaja.

3. Vrsta i materijal noževa

Stacionarni blender može imati jedan ili dva noža. Što više noževa, brže ćete moći usitniti hranu.

Noževi su ravnog i zakrivljenog oblika. Potonji temeljitije miješaju proizvode. Stoga ih birajte ako vam je često potrebna homogena masa.

Noževi od nehrđajućeg čelika se ne boje korozije i trajat će više od jedne godine.

4. Volumen i materijal posude

Što je zdjela veća, više hrane se može usitniti odjednom. Prilikom odabira treba imati na umu da je korisni volumen manji od nominalnog za oko 200-300 ml.

U posudi zapremnine 1,5-2 litre prikladno je pripremati juhe i pića za nekoliko osoba. Za pripremu dječje hrane dovoljna je posuda od jedne litre.

Odaberite zdjelu sa širokim postoljem. Prikladnije ga je oprati.

Posuda može biti plastična, staklena ili metalna.

Plastične zdjele su lagane i prikladne, a blenderi s njima obično su jeftiniji od ostalih. Ako ne trebate često mljeti vruću hranu, možete odabrati ovakav vrč.

Staklena posuda je otpornija na habanje, neće se ogrebati i omogućuje vam rukovanje vrućim sastojcima. Međutim, takav je vrč lako razbiti.

Metalna posuda se ne lomi, ne grebe i omogućuje vam vruće mljevenje, ali je skuplja od prethodnih. Drugi nedostatak je neprozirnost, što otežava promatranje procesa mljevenja.

5. Materijal tijela

Plastični upaljač za tijelo

Metal - pouzdaniji

Tijelo je izrađeno od plastike ili metala. Plastični blender je jeftiniji i lakši, ali ne može izdržati jake udarce. Mješalica u metalnom kućištu je pouzdanija, ali skuplja.

Kontrolna lista kupca

1. Nemoguće je jednoznačno reći koji je blender bolji - potopljeni ili stacionarni - nemoguće je. Odaberite onaj koji odgovara vašim potrebama.
2. Stacionarni blender je prikladniji za pripremu velikih količina tekućine, ali zauzima puno prostora tijekom skladištenja.
3. Ručni blender je kompaktniji i nosit će se s većinom kućanskih zadataka, jer vam omogućuje korištenje raznih dodataka.
4. Što je uređaj moćniji, to može obavljati složenije zadatke.
5. Načini rada velike brzine omogućuju podešavanje brzine rotacije noževa i postizanje ujednačenosti mase.
6. Materijal kućišta nije toliko važan koliko materijal elemenata. Prilikom odabira potopnog blendera obratite pozornost na glavnu mlaznicu, a pri odabiru stacionarnog blendera obratite pozornost na zdjelu.