10 salata od suhih šljiva za ljubitelje neobičnih kombinacija

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Suho voće dat će pikantnost salatama s piletinom, ciklom, orašastim plodovima, krastavcima, gljivama, mrkvom i sirom.

Prije kuhanja suhe šljive dobro isperite. Ako je žilavo, potopite sušeno voće u vruću vodu na nekoliko minuta. Zatim ocijedite tekućinu i ponovno je isperite.

Ukusnu majonezu za salate lako je napraviti sami. Ili ga možete zamijeniti kiselim vrhnjem, prirodnim jogurtom ili drugim umacima.

1. Salata sa suhim šljivama, piletinom, jajima i krastavcima

Sastojci

• 400 g pilećeg filea;
• 3 jaja;
• 50 g suhih šljiva;
• 1 krastavac;
• 2 žlice kiselog vrhnja;
• 1 žličica senfa
• sol po ukusu.

Priprema

Piletinu skuhajte dok ne omekša, jaja skuhajte tvrdo i sve potpuno ohladite. Narežite piletinu, 2 cijela jaja, 1 bjelanjak, suhe šljive i krastavac na male kockice.

Preostali žumanjak nasjeckajte vilicom. Pomiješajte ga s kiselim vrhnjem, senfom i solju. Začinite salatu smjesom.

2. Salata sa suhim šljivama, ciklom, orasima i češnjakom

Sastojci

• 5 cikle;
• 150 g suhih šljiva;
• 100 g oraha;
• 3-5 češnja češnjaka;
• sol po ukusu;
• 4 žlice majoneze;
• 2 žlice biljnog ulja;
• neki tvrdi sir nije obavezan.

Priprema

Ciklu skuhajte dok ne omekša, ohladite i ogulite. Ciklu naribajte krupnim ribanjem. Suhe šljive nasjeckajte na tanke trakice, orahe sitno nasjeckajte, a češnjak nasjeckajte.

Pripremljene sastojke posolite i začinite majonezom i promiješajte. Zatim ulijte ulje, ponovno promiješajte i stavite u hladnjak na 1-2 sata. Po želji ukrasite ribanim sirom.

3. Salata sa suhim šljivama, šunkom i zelenim graškom

Sastojci

• 150 g šunke;
• 2 krastavca;
• 60 g suhih šljiva;
• ¼ hrpa peršina;
• 100 g zelenog graška iz konzerve;
• sol po ukusu;
• 3-4 žlice majoneze.

Priprema

Šunku, krastavce i suhe šljive narežite na tanke trakice. Nasjeckajte peršin. U pripremljene sastojke dodajte grašak, sol i majonezu i promiješajte.

4. Lisnata salata sa suhim šljivama, piletinom, gljivama, korejskom mrkvom i kremastim preljevom

Sastojci

• 450 g pilećeg filea;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• malo biljnog ulja;
• 300 g šampinjona;
• 130 g suhih šljiva;
• 1 krastavac;
• 70 g krem sira;
• 1-2 žličice nemasnog vrhnja;
• nekoliko kapi limunovog soka;
• 100 g korejske mrkve;
• malo oraha.

Priprema

Filete natrljajte solju i paprom i pržite na vrućem ulju dok ne omekšaju. Gljive narežite na tanke ploške i pržite dok tekućina ne ispari. Ohladite piletinu i gljive.

Meso i suhe šljive narežite na male kockice. Krastavac i sjemenke oguliti i naribati na krupno ribanje. Sir i vrhnje umutite vilicom, dodajte sok od limuna i sol i ponovno istucite.

Na posudu stavite sloj gljiva. Na vrh rasporedite sloj piletine i prelijte je kremastim dresingom. Zatim dodajte mrkvu, suhe šljive i krastavac te ponovno prelijte dressingom. Salatu ukrasite sjeckanim orasima i stavite u hladnjak na sat vremena.

5. Salata sa suhim šljivama, piletinom i zelenim graškom

Sastojci

• 1 dimljeni pileći but;
• 1 ljutika;
• 50 g suhih šljiva;
• 100 g zelenog graška iz konzerve;
• nekoliko grančica peršina;
• 1-2 žlice majoneze;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema

Skinite kožu sa šunke. Meso nasjeckajte na velike komade, istanjite kolutiće luka i srednje komade suhih šljiva. Dodajte grašak, nasjeckani peršin, majonezu, sol, papar i promiješajte.

6. Salata sa suhim šljivama, mrkvom i orašastim plodovima

Sastojci

• 1 mrkva;
• 30 g suhih šljiva;
• 30 g oraha;
• 2 žlice kiselog vrhnja.

Priprema

Sirovu mrkvu naribajte na krupno ribanje. Suhe šljive nasjeckajte na male kockice, a orahe sitno nasjeckajte. Sastojcima dodajte kiselo vrhnje i promiješajte.

Hoćete li se iznenaditi?

Kako napraviti tortu od mrkve i druge neobične, ali ukusne deserte

7. Salata u slojevima sa suhim šljivama, piletinom, sirom, jajima i grožđem

Sastojci

• 400 g pilećeg filea;
• sol po ukusu;
• 3 jaja;
• 50 g suhih šljiva;
• 200 g tvrdog sira;
• nekoliko žlica majoneze;
• 100 g oraha;
• 100-200 g grožđa.

Priprema

Piletinu skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, jaja skuhajte tvrdo kuhana i sve ohladite. Meso narežite na male kockice, a suhe šljive narežite na tanke trakice. Oguljena jaja i sir naribajte na srednje srednje ribež.

Polovicu piletine stavite na posudu, na vrh rasporedite polovicu suhih šljiva i premažite majonezom. Zatim stavite polovicu sira, pospite s malo nasjeckanih orašastih plodova i na vrh rasporedite pola jaja. Ovaj sloj premažite majonezom i pospite s malo orašastih plodova.

Ponovite naizmjenično s preostalim sastojcima. Posljednji sloj trebao bi biti majoneza. Narežite svako grožđe i po potrebi uklonite sjemenke. Stavite bobice na salatu, prerezanom stranom prema dolje. Stavite posudu u hladnjak na sat vremena.

Učini to?

4 salate s grožđem

8. Salata sa suhim šljivama, piletinom, ananasom i orasima

Sastojci

• 180 g pilećeg filea;
• sol po ukusu;
• malo biljnog ulja;
• 160 g ananasa iz konzerve;
• 100 g suhih šljiva;
• 50 g oraha;
• 2-3 žlice masnog kiselog vrhnja.

Priprema

Pileći file natrljajte solju. U tavi zagrijte ulje i pržite piletinu sa svih strana dok ne porumeni.

Ohlađeno meso, ananas i suhe šljive narežite na kockice. Orahe nasjeckajte nožem. Sastojcima dodajte kiselo vrhnje i sol, promiješajte i stavite u hladnjak na par sati.

Saznati ??

Kako oguliti i rezati ananas: upute korak po korak s videom

9. Salata sa suhim šljivama, kupusom, mrkvom i suhim marelicama

Sastojci

• 100 g suhih marelica;
• 250 g kupusa;
• 1 mrkva;
• 150 g suhih šljiva;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 1 žlica limunovog soka
• sol po ukusu;
• šećer po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema

Suhe marelice prelijte vrućom vodom nekoliko minuta. Kupus sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte korejskom mrkvom. Suho voće narežite na velike komade.

Pomiješajte maslac, limunov sok, sol, šećer i papar. Začinite salatu smjesom.

Eksperiment?

10 zanimljivih salata od svježeg kupusa

10. Salata sa suhim šljivama, ciklom, kruškama i preljevom od meda

Sastojci

• 2 cikle;
• 2 kruške (mogu se zamijeniti jabukama);
• 70 g suhih šljiva;
• 1-2 žlice biljnog ulja;
• 1 žličica meda;
• ¼ limuna;
• sol po ukusu.

Priprema

Ciklu skuhajte dok ne omekša, ohladite i ogulite. Utrljajte ga na krupno ribanje. Oguliti i sjemenke voća. Narežite ih i suhe šljive na tanke trakice.

Pomiješajte maslac, med i sok od četvrtine limuna. Dodajte preljev i sol u salatu i dobro promiješajte.

Pročitajte također ???? ‍?

• 12 živih salata od avokada za one koji vole ukusnu hranu
• 10 najboljih salata s kukuruzom
• 15 zanimljivih salata sa svježim krastavcima
• 10 originalnih salata sa svježim rajčicama
• 9 toplih salata za napraviti