Cvjetna salata i juha od kupusa: jesu li popularne dijete tako korisne i učinkovite?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Life haker razumije problem zajedno s nutricionistom.

1. Ketogena dijeta

To je prehrana bogata mastima, umjerena proteinima i minimalna ugljikohidrata. U redovitoj prehrani ugljikohidrati čine osnovu prehrane. U ketogenoj dijeti izvor energije su masti. Kada ugljikohidrata nedostaje, jetra ih pretvara u masne kiseline i ketonska tijela, koja održavaju rad mozga.

Ova dijeta je izvorno korištena za liječenje epilepsije kod djece. No tada su se u nju zaljubili sportaši kojima je izdržljivost važna (maratonci, biciklisti i tako dalje). I, konačno, nedavno je postao popularan među onima koji žele smršaviti.

Uz ketogenu prehranu dopušteno je nešto što sadrži veliku količinu masti: meso i mast, sir, maslac (i maslac i povrtni), orašasti plodovi i sjemenke, mliječni proizvodi, avokado, gljive, zelena salata, povrće bogato vlaknima. Povremeno možete jesti tamnu ili gorku čokoladu, voće. Većina namirnica koje sadrže ugljikohidrate (tjestenina, kruh, slatkiši, žitarice itd.) su zabranjene. Sjedenje na ketogenoj dijeti preporučuje se najmanje tri mjeseca.

Mišljenje nutricionista

Ova dijeta je bogata zasićenim mastima, malo proteina i praktički nema ugljikohidrata. Može biti od pomoći kod autoimunih bolesti i bulimije. Ali ne može se koristiti kao redovita dijeta.

Takva prehrana može biti opasna za one koji imaju lošu apsorpciju masti ili imaju nasljedne bolesti, kao i bolesti gastrointestinalnog trakta.

2. Povremeni post

Ovo je povremeni post. Najčešći režim je provesti 16 sati bez hrane i piti samo vodu, a preostalih 8 sati jesti uobičajeno. Ili možete biti gladni samo vikendom.

Pristaše takve prehrane vjeruju da tijekom "gladnog" razdoblja tijelo započinje proces autofagije - oslobađanja od nepotrebnih stanica i samoizlječenja. Zbog toga osoba ne samo da gubi težinu, već i jača imunološki sustav. Preporuča se prakticirati povremeni post svaka 1-2 tjedna.

Mišljenje nutricionista

Ova dijeta je slična isprekidanom postu. Dokazano je da 16 sati ne-dnevnog posta može pozitivno utjecati na mršavljenje. Međutim, vrijedi zapamtiti da ova praksa ne mora biti redovita. Možete si organizirati otpust jednom mjesečno (u trajanju od najviše tjedan dana).

Kod isprekidanog posta potrebno je gledati na pojedinačne pokazatelje osobe. Takva prehrana je kontraindicirana za trudnice, osobe s mentalnim poteškoćama ili kronične bolesti gastrointestinalnog trakta. Za to se potrebno pripremiti ispravno i unaprijed: pokušajte jesti manje noću, odustati od masne hrane, smanjiti sadržaj kalorija u prehrani.

3. Cvjetna dijeta

Modni trend čiji sljedbenici svojoj prehrani dodaju jestivo cvijeće. Prema sljedbenicima ove prehrane, pupoljci i latice sadrže korisne tvari - vitamine i antioksidanse. Na primjer, napitak od cvijeta maslačka može poboljšati funkciju jetre i pomoći vam da izgubite težinu. Latice ruže bogate su vitaminom C. Jasmin i hibiskus savršeno nadopunjuju čaj, lipa se može dodati u omlet, a umjesto kapara jedu se ukiseljeni pupoljci nasturcija.

Na takvoj prehrani 1-2 obroka možete zamijeniti salatama od povrća ili voćnim smoothiejima s dodatkom latica i cvjetnih pupova. Možete ga se pridržavati neograničeno vrijeme, ovisno o svom dobrobiti.

Mišljenje nutricionista

Uz takvu prehranu, ima malo proteinske komponente i praktički nema ugljikohidrata. Ako ne vodite aktivan način života, onda cvjetna dijeta može biti opcija za dan posta. S njim možete smršaviti, ali ne biste trebali stalno sjediti na njemu.

Neki cvjetovi imaju blagotvorna svojstva: smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti (buča), poboljšavaju probavu (nasturtium, maslačak), imaju diuretski učinak (neven), ublažavaju upale (bosiljak), smiruju svrbež (jasmin). Ali ako patite od astme ili ste skloni alergijama, bolje je odbiti korištenje cvijeća.

4. Dijeta za juhu od kupusa

Osnova ove dijete je juha od kupusa, luka, mrkve, rajčice u vlastitom soku, slatke paprike, celera, smeđe riže i začinskog bilja. Tijekom tjedna u ovo jelo mogu se dodati dopuštene namirnice: voće, povrće, mlijeko, meso, sok.

Preporuča se prakticirati takvu dijetu ne više od jednom u tri tjedna.

Mišljenje nutricionista

Kao i svaka druga dijeta, i ova se dijeta temelji na ograničenju kalorija. Ovdje praktički nema proteina i ugljikohidrata, tijelo neće zadržavati tekućinu. Ako trebate brzo smršaviti, onda je ova dijeta idealna. Međutim, nije činjenica da će rezultat biti dugoročan.

5. Dijeta za čišćenje

Dizajniran za uklanjanje toksina iz tijela, viška tekućine, snižavanje razine šećera u krvi. Tijekom dijete, količina unesenih kalorija značajno se smanjuje (do 600-800 kcal). Dopušteni su sokovi i kompoti, sirovo, pirjano ili pečeno povrće, juhe od povrća, svježe voće. Sve to bez soli i šećera.

Za dodatni učinak možete piti laksativni čaj, u hranu dodati kajenski papar, raditi klistire za čišćenje. Trajanje dijete je od 6 do 11 dana.

Mišljenje nutricionista

Ni u kojem slučaju se takva dijeta ne smije koristiti kod kuće. Potrebno je konzultirati stručnjaka. Mnogi postupci čišćenja rade se isključivo pod nadzorom liječnika i imaju kontraindikacije. Stoga eksperimentiranje kod kuće nije najbolja opcija. Možete samo pogoršati situaciju i, u najmanju ruku, zaraditi probleme s gastrointestinalnim traktom.

Ovakva dijeta dobro djeluje kao priprema za post.

6. Sirova prehrana

Njegova je bit jednostavna: jedite samo sirovu biljnu hranu, kao i jaja i ribu. Dozvoljeno povrće, voće i suho voće, sjemenke, proklijale žitarice, orašasti plodovi, mliječni proizvodi, bilje i začini, svježi sokovi, med, zeleni i biljni čajevi, biljno ulje.

Sjedenje na takvoj prehrani preporučuje se 3 do 10 dana.

Mišljenje nutricionista

Neke se namirnice uopće ne smiju jesti sirove, jer su teško probavljive. Meso sigurno nećete jesti sirovo, osim ribe. Međutim, može sadržavati veliku količinu otrovnih tvari i teških metala (kao što je živa) koji mogu naštetiti vašem zdravlju.

Sirova prehrana nije lijek za sve. Alternativno, možete si organizirati dva sirova dana. Ali imajte na umu: s bolestima gastrointestinalnog trakta, to je zabranjeno, bit će grčevi.

7. Alkalna dijeta

Ova se hrana temelji na određenom omjeru alkalne i kisele hrane – optimalno ako je 7:3. Prva uključuje povrće, voće, začinsko bilje, bobičasto voće, sjemenke bundeve i suncokreta, biljno ulje, nemasna riba i meso, smeđa riža i heljda. Drugi - kruh, mahunarke, masno meso, jaja, čaj, kava.

Preporučeni frakcijski (4-5 puta dnevno) obroci, minimalni unos soli, odbijanje alkohola, puno vode.

Mišljenje nutricionista

Tvrdnja da hrana može promijeniti acidobaznu ravnotežu našeg tijela vrlo je kontroverzna. Naravno, prevlast voća i povrća u prehrani će biti korisna. Međutim, za to se morate posavjetovati s liječnicima, uzeti u obzir karakteristike tijela kako mu ne biste naštetili.

U svakom slučaju, prije početka bilo kakve dijete, morate se pregledati i saznati imate li kontraindikacije. I zapamtite da se brzo izgubljeni kilogrami obično vraćaju.