Što učiniti da živimo što duže

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:58

Netko želi živjeti sretan život, netko želi dug život, netko želi oboje, i pitu s police. Oni koji su uspjeli živjeti oko stoljeće rado dijele svoje tajne dugovječnosti. Ali svi su različiti. Odlučili smo saznati što jesti i piti te kako živjeti za nekoga tko sanja da jednog dana puhne sto svjećica na torti.

Doktor medicinskih znanosti, profesor Viktor Dosenko pomoći će nam razumjeti pitanja dugovječnosti. Zajedno smo odlučili saznati kakav je život onaj koji želi živjeti više od sto godina.

Jede li dugovječna jetra meso?

Loreen Dinwiddie (Loreen Dinwiddie) doživjela je 109 godina i postala poznata u cijelom svijetu kao dugovječna veganka. Možda je tajna dugovječnosti jesti manje mesa? Sukob onih koji se ne žele odreći mesa i onih koji su se sami odlučili odreći životinjskih proizvoda predmet je šala i nagađanja.

Rezultati su relativni, međutim, kažu: ljudi bi trebali jesti manje crvenog mesa. Znanstvenici ne inzistiraju na potpunom odbacivanju, ali savjetuju smanjenje dnevne konzumacije mesa. Čini se da bi oni koji žele biti dugovječni trebali češće gledati prema povrću.

Danas znanstvenici imaju apsolutno nedvosmislene dokaze da jedenje mesa doprinosi razvoju mnogih bolesti, od ateroskleroze, hipertenzije, dijabetes melitusa do neurodegenerativnih bolesti.

Viktor Dosenko doktor medicinskih znanosti

Povezana knjiga: Colin Campbell, Zdrava hrana. Autoritativni znanstvenik govori o principima zdrave prehrane i kako prehrana utječe na organizam.

Pije li dugovječna jetra mlijeko?

Kontroverzna je i konzumacija mlijeka i mliječnih proizvoda. Netko je uvjeren u dobrobiti ove hrane. Ima i dovoljno argumenata protiv. Dugovječnici Sardinije priznaju ljubav prema mliječnim proizvodima: ovdje piju punomasno mlijeko i jedu sireve. S druge strane, znanstvenici često navode o opasnostima mliječnih proizvoda: među posljedicama njihove uporabe navode povećan rizik od razvoja raka jajnika i ateroskleroze.

Glavni problem s mlijekom je nesposobnost odraslih da u potpunosti apsorbiraju laktozu.

Evolucija nas nije pripremila da jedemo punomasno mlijeko. Pokušajte simulirati situaciju: odrasla čimpanza proizvodi mlijeko. Ne mogu zamisliti takvo što.

Milijunima godina odrasle životinje nisu imale pristup mlijeku, samo su ga mladunci primali. Stvorio se mehanizam koji isključuje gen odgovoran za proizvodnju enzima koji razgrađuje laktozu – laktazu. Ovaj gen se deaktivira nakon završetka dojenja – više nije potreban.

Stoga većina ljudi na svijetu uopće ne podnosi punomasno mlijeko – javlja se mučnina i crijevne smetnje. Naravno, nemaju svi takvu reakciju, ali odrasla osoba i dalje neće imati adekvatnu asimilaciju mlijeka.

Trebam li odustati od kofeina?

Novi trend je odvikavanje od kofeina, čime se oslobađa ovisnosti o ovom stimulansu. Za sve grijehe često se okrivljuje kava, no najnovija istraživanja pokazuju da ovaj napitak ne izaziva razvoj raka i sadrži mnogo korisnih tvari.

Zrna kave, zelena kava sadrže bioflavonoide, antioksidanse - puno tvari korisnih za nas. Dakle, ispijanje kave može imati čak i ljekoviti učinak. Kofein je aktivator određenih receptora i analog adenozina. Dobivamo pojačan broj otkucaja srca, povišen krvni tlak, oslobađanje kalcija u živčanim stanicama… Svi ti stimulativni učinci sigurno su tu. A kafamanija također postoji. Želite li se odreći kave? Dobro, živjet ćeš bez stimulansa. Ali sam kofein nije štetan.

Viktor Dosenko doktor medicinskih znanosti

Općenito, ako vas mogućnost ovisnosti o kofeinu ne smeta, ovo piće možete ostaviti u prehrani.

Možete li jesti slatkiše?

Nutricionisti snažno savjetuju da se odreknete šećera, a zdrav razum sugerira: ipak je bolje jesti manje slatkiša. Nije tajna da su slatkiši u velikim količinama izravan put do viška kilograma i nezdrave kože, problema s gastrointestinalnim traktom i krvnim žilama. Dijeta za dugovječne jetre vrlo rijetko uključuje slatkiše – gotovo nikad. Naprotiv, većina onih koji su doživjeli starost jeli su bobičasto voće, voće, slatki krumpir.

Isti princip evolucijskog treninga djeluje. Gdje su naši preci mogli pronaći hranu s takvim viškom šećera? Gdje bi se mogli naći ti rafinirani ugljikohidrati?

Viktor Dosenko doktor medicinskih znanosti

Povezana knjiga: Dan Buettner, Plave zone. Možda najpoznatija knjiga o dugovječnosti. Autor čitatelju nudi devet pravila za stogodišnjake, od kojih je svako dobiveno iz prve ruke.

Hajdemo na piće?

Samo ako malo. A bolje je ipak piti vino. Iako se svijetom proširila priča o dugovječnjacima, koji su pili vino umjesto vode, bilo bi dobro da ovo piće ne zlorabite. Moram priznati: Španjolac Antonio Docampo García, koji je doživio 107 godina, pio je samo svoje vino, bez konzervansa.

Grožđe se uvijek bere. Mogli bi se pokvariti, mogli bi fermentirati. Iz voća se mogao iscijediti sok. Ali koncentracija alkohola u ovom napitku je još uvijek bila niska; stari ljudi nisu bili upoznati s čistim alkoholom. A od alkohola dobivamo puno problema: ovisnost, kardiomiopatija, patologija jetre. Uz čestu upotrebu velikih doza alkohola, neće biti moguće održati zdravlje i dugo živjeti.

Viktor Dosenko doktor medicinskih znanosti

Koliko dugo dugotrajna jetra spava?

Iznenađujuća presuda za san je: spavajte onoliko koliko vam je potrebno. Ne onoliko koliko želite. Ne onoliko koliko "stručnjaci" savjetuju. Trebali biste slušati svoje tijelo i razumjeti koliko dugo trebate spavati da biste se dovoljno naspavali i osjećali se osvježeno.

Nedovoljno spavati i previše spavati je loše. Neophodno je težiti ravnoteži. Osobito je štetno za ljude u dobi za umirovljenje puno spavati. Prvo, to neće biti tako dubok, dobar san. Drugo, bez intenzivnog fizičkog i intelektualnog stresa tijekom dana, dugi odmor također će biti neučinkovit.

Viktor Dosenko doktor medicinskih znanosti

Bavi li se dugotrajna jetra sportom?

Profesionalno, najvjerojatnije ne. Ipak, profesionalni sport zahtijeva od tijela da radi na granici svojih mogućnosti. A ako je tako, tijelo će sigurno nešto žrtvovati i biti osakaćeno.

Aktivan način života je druga stvar. Intenzivna tjelesna aktivnost pomaže u održavanju dobre forme, izbjegavanju tjelesne neaktivnosti i mirnom spavanju noću. Znanstvenici već dugo izjednačavaju sjedilački način života s najgorim zdravstvenim čimbenicima (zajedno s pretjeranim alkoholom i pušenjem). Zato se morate boriti protiv toga.

Svi patimo od tjelesne neaktivnosti. I svaki oblik tjelesne aktivnosti će biti od koristi. Prisjetimo se: naši su se preci uvijek selili, nitko si nije mogao priuštiti da leži na travi i čeka da mu donesu hranu.

Stoga se preporuča voditi aktivan način života bez pretjeranog stresa. Znanstvenici su otkrili da tijekom fizičkog napora tijelo proizvodi hormon irisin. Blagotvorno djeluje na cijelo tijelo: mišiće, mozak, krvne žile i srce, jetru, gušteraču.

Viktor Dosenko doktor medicinskih znanosti

Povezana knjiga: Arthur Lidyard, Trčanje s Lidyardom. Počevši se baviti sportom bez potrebnog znanja, možemo sami sebi naštetiti. Autorica govori o tome kako trčanjem ojačati, zdraviji i usporiti proces starenja.

Umjesto pogovora

Ljudi često govore: „Zašto ovo ne možete jesti? Jeo sam i osjećam se odlično. Pogledaj kakva mi je koža, kako mi kosa raste. Sve savršeno!"

Tako je: dugo će osoba biti mlada, jaka, lijepa. No tada će uslijediti ubrzano starenje. Morate birati između sretnog, ali skraćenog života bez ograničenja u hrani, ili manje neobuzdanog, ali puno dužeg života, u kojem možete jesti i piti daleko od svega.

Brzo, ali lijepo, ili dugo, ali teško?

Viktor Dosenko doktor medicinskih znanosti